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Menu 2025 - Marisquería norte y sur

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Last update

April 15, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

All food photos (5)

Mariscos de temporada (S/M)

Langosta gallega
Percebe gallego
Camarón gallego
Gamba roja alistada
Cigala cocida o a la plancha

Raciones

Ensaladilla rusa receta de papá: €10
Anchoas de santoña premium: €15
Anchoas de santoña gran reserva: €22.5
Boquerones en vinagre: €10.5
Salpicón de gambas: €12.5
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo: €26
Croquetas caseras de jamón: €13.5
Callos a la madrileña: €16.5
Caracoles caseros picantones: €18.5
Chipirones de anzuelo a la plancha: €18.5
Rabas de cantabria: €16
Calamar a la plancha (kg): €40
Pulpo a la gallega: €22
Pulpo a la plancha: €22
Bandeja de matrimonio: €24.5
(Anchoas y boquerones)

Mariscos al peso

Gamba blanca de huelva selección especial (250 gr): €26
Carabinero XXL especial norte sur (± 180 gr/ud) (100gr): €16
Nécora gallega (± 180 gr/ud) (100gr): €6.5
Buey gallego de mar (kg): €36
Centollo gallego (kg): €70
Bogavante gallego (s/m)

Nuestras conchas

Ostras de cambados (ud): €3
Navajas a la plancha: €15.5
Berberechos a la sartén o al vapor: €16.5
Almeja fina a la sartén (250gr): €25
Zamburiñas plancha con salsa bilbaína (ud): €2.75
Mejillones de batea a la sartén o al vapor: €14

De la huerta

Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado: €8.5
Ensalada de tomate con ventresca: €16.5
Ensalada mar y tierra - pimientos asados con ventresca y anchoas: €17.5
Combinado de verduras: €14
Pimientos asados al horno de leña caramelizados: €7.5
Timbal de aguacate con gambas y pulpo: €18

Carnes

Lomo alto de vaca vieja madurada “selección especial” con patatas fritas caseras (500 gr): €29.5
Solomillo de ternera con foie, reducción de pedro ximénez y patatas fritas: €24
Steak tartar de solomillo de ternera: €24
Rabo de toro con patatas fritas caseras: €21
Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas caseras: €20

Pescados

Atún rojo: €21.5
Tataki de atún rojo: €21.5
Tartar de atún rojo con guacamole: €23
Merluza de pincho con salsa bilbaína: €19.5
Medio cogote de merluza de pincho con salsa bilbaína: €19
Bacalao con salsa bilbaína: €19.5
Fritos de pixín: €20.5
Rodaballo gallego a la plancha (dos personas) (kg): €42
Rape sapito con salsa bilbaína (kg): €55
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína (s/m)
Lubina salvaje a la sal (s/m)

Pescados al peso

Rodaballo gallego a la plancha (kg): €37
Rape “sapito” a la plancha con salsa bilbaína (kg): €50
Lubina salvaje (kg): €45
Lubina salvaje a la sal (kg): €55
Lenguado gallego a la plancha (kg): €50

Postres

Flan de queso casero: €6.5
Tarta de limón casera: €6.5
Tiramisú casero: €6.5
Tarta de dulce de leche con galleta oreo: €7.5
Queso manchego: €12
Pastel ruso: €6.5
Tarta de queso al horno casera: €7.5
Tarta de chocolate al horno casera: €7.5
Sorbete de limón al cava: €6.5

Preguntar por el pescado del día

Preguntar por el pescado del día: €1.9
(Ventresca de bonito, urta, pargo, virrey, mero...) servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)

Consultar con el camarero el peso aproximado de los siguientes pescados:

Rodaballo gallego (para dos personas) (kg): €31
Rape gallego (a la bilbaína) (kg): €50
Lubina gallega (a la bilbaína) (kg): €40
Lenguado gallego (a la plancha) (kg): €50

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