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Menu 2025 - Marla
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Last update
March 8, 2025
Chef
Christian Jude Toledo
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (32)
À manger
- Grilled cheese
- €11
- Pain croustillant de campagne, cheddar fondu, mozzarella râpée, grana padano AOP
- Endives aux Noix
- €11
- Endives croquantes, noix torréfiées, julienne de pomme et manchego, le tout sublimé par une vinaigrette aux agrumes
- Poulet frit épicé
- €13
- Croustillant et doré, servi avec une sauce miel soja parfumée au gingembre frais
- Patate douce rôtie
- €11
- Accompagnée d’une sauce yaourt à la grecque, parfumée au citron et aux herbes fraîches
- Chakchouka
- €14
- Mélange de poivrons et tomates épicées au ras el hanout, mijoté avec des oignons, concentré de tomates, des morceaux de feta, couronné d'un œuf fondant
- Boulettes de boeuf & agneau au pesto
- €14
- Sauce yaourt à la grec, menthe, pistache, raisin secs
- Risotto arboria
- €14
- Risotto crémeux au chorizo espagnol, sublimé par un généreux râpé de manchego
- Pasta mezzi rigatoni aux gambas
- €15
- Sauce saveur, bisque de homard, cognac, poutargue
- Magret de canard au miel & aux épices
- €22
- Servi avec son jus, avec une onctueuse purée de carotte, condiment harissa maison
Nos desserts
- Cookie dough
- €12
- Cookie fondant aux pépites de chocolat, noisettes entières et praliné onctueux
- Pavlova au lemon curd
- €8
- Un nuage croquant et fondant, sublimé par la fraîcheur acidulée d'un lemon curd velouté
Cocktails - signatures
- Snatch
- €12
- Gin, basilic frais, citron vert, sucre de canne
- Gone girl
- €12
- Mezcal, vermouth, campari, aquafaba, sucre de canne
- Queenie
- €11
- Rhum, purée de framboise, passion fraîche, amaretto, fleur de sureau
Cocktails - classic
- Spritz
- €10
- Apérol ou campari, prosecco, eau gazeuse.
- Margarita spicy
- €10
- Tequila, triple sec, citrons verts, sel.
- Sour
- €10
- Alcool au choix, citrons verts, sucre de canne, aquafaba.
- Mule
- €10
- Alcool au choix, ginger beer, citrons verts
- Porn star
- €11
- Vodka, purée de passion, liqueur de la passion, sirop de vanille
- Expresso martini
- €10
- Vodka, liqueur de kalhua, eau de café
- Daiquiri
- €10
- Rhum brun, citron vert, sucre de canne
Cocktails - apéritif
- Negroni
- €10
- Campari, vermouth rouge, gin
- Old fashioned
- €10
- Bourbon, morceau de sucre, angostura bitters, eau gazeuse
Cocktails - long drinks
- Gin ou vodka tonic
- €10
- Rhum ou whisky coca
- €12
- Vodka get perrier
- €10
- Get 27 perrier
- €7
Cocktails - sans alcool
- Button
- €8
- Thé infusé à chaud, sucre blanc et pêche fraiche
- Virgina spritz
- €7
- Martini vibrante, tonic water
Vins - rouges
- Robot - banjo vino - AOP gaillac - broucol
- €46
- Un vin du sud-ouest au caractère puissant et à la fraîcheur éclatante, idéal pour sublimer un magret
- Carpe libre - banjo vino - pays d’oc - pinot noir - bio
- €29
- Finesse, arômes de fruits rouges, violette et réglisse
- Cuvée des closeaux - thierry landry - chinon (AOC)- cabernet Franc
- €39
- Minéral et fruité
- Gûrû - banjo vino - vallée du rhône - bio - biodynamie
- €33
- Un vin léger et fruité avec quelques notes d’épices
- Biquette - domaine de la cavalière - luberon - vinification naturel
- €37
- Vin très léger, gourmand, plein de jus, à déguster frais
- Djobi djoba - banjo vino - languedoc - syrah - bio - biodynamie
- €32
- Vin juteux et souple avec de belles notes d’épices, tanins présents offrant une belle structure
- El pinot - by les éclaireurs - vallée de la loire - 100 % pinot - bio
- €32
- Pour les accros du pinot noir à l’état pur, couleur intense et tanins affirmés
Vins - blancs
- Juanita - banjo vino - languedoc - chardonnay - nature
- €39
- Vin trouble car non filtré, avec des arômes de fruits blancs, une acidité présente et une note saline
- Le petiot - domaine vincent ricard - vallée de la loire - sauvignon - bio
- €29
- Sec, élégant, parfumé, acidulé et très aromatique
- Poil de lièvre - domaine bobinet- loire - 100 % chenin - bio
- €46
- Blanc aromatique, d’une grande fraîcheur, aux notes florales
- Petit chablis (AOC) - domaine christophe camu - bourgogne - chardonnay
- €41
- Minéral, avec une belle vivacité et un tourbillon de notes florales
- Pouilly fumé - domaine des berthiers - centre de val de loire - sauvignon
- €44
- Viril et long en bouche, avec une belle minéralité, des notes de citron et de fleur d’acacia
Vins - oranges
- Orange against the machine - banjo vino - VDF languedoc - bio
- €46
- Courte macération, aux arômes floraux et de fruits blancs, avec de légers tannins en finale
Vins - bulles
- Prosecco - tenu arnaces - biologie
- €30
- Beaucoup de fraîcheur et de légèreté, avec des notes de poire
- Le temps est bon - domaine bobinet - loire - biologique
- €42
- Vin pétillant et rafraîchissant, avec des arômes de pomme verte, de poire, d’amande fraîche et d’agrumes
- Ruinart blanc de blancs - maison ruinart - chardonnay
- €120
- Notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches
Pression
- Tigre bock blonde
- €3.5
- Le nez révèle une dominance fruitée, maltée et boisée de houblon. En bouche, l'amertume est équilibrée, offrant une richesse d'arômes maltés et fruités
- Brooklyn defender IPA
- €4
- Notes de fruits tropicaux se terminant par une belle amertume en finale
Apéritif
- Ricard
- €3.5
- Mauresque
- €3.5
- Kir cassis
- €6.5
- Martini blanc / rouge
- €6
- Suze
- €5
- Lillet rosé
- €5
Digestif
- Get 27
- €5
- Bailey’s irish cream
- €6
- Limoncello
- €6
- Chartreuse verte
- €6
- Cointreau
- €6
- Eau de vie prune
- €6
- Amaretto
- €6
Calvados
- Père magloire VSOP
- €9
- Sassy XO
- €14
Armagnac
- Clos martin VSOP
- €9
- Dartigalongue XO
- €14
Cognac
- Hennessy XO
- €25
- Godet VSOP
- €12
Rhum & clairin
- Fair belize XO
- €13
- Eminente reserva 7 ans
- €14
- Plantation XO
- €20
- Secha de la silva
- €14
- Santa teresa
- €15
- Diplomatico
- €15
Tequila
- Patron silve / reposado / anejo
- €15
- Diego & maria
- €9
Mezcal
- Bruxo no.1
- €15
- Mahani artesanal
- €13
Gin
- Citadelle
- €13
- L’acrobate
- €14
- Bombay sapphire
- €11
- Monkey 47
- €17
- Hendrick’s
- €13
- Bombay original
- €10
- Romeo’s gin & pastèque
- €12
Vodka
- Fair
- €11
- Grey goose
- €12
Whisky français
- Lefort
- €10
Malt français
- Bellevoye bleu / blanc / rouge
- €13
Bourbon / tennessee
- Maker’s mark
- €10
- Blanton’s original
- €15
- Jack daniel
- €10
Rye
- Lot 40
- €13
- Koval
- €16
Whysky irlandais
- Jameson black barrel
- €14
- Red spot 15 y
- €20
Whysky écossais
- The peat monster
- €13
- Dalmore 12 y
- €16
Whysky japonais
- Nikka from the barrel
- €16
- Toki japanese
- €13
Shooters
- Vodka get
- €4
- Tequila
- €4
- Chartreuse verte
- €4
- Vodka / amaretto / gin
- €4
- Diplomatico
- €5
- Création
- €4
Designed for you, exclusively for lunch
- Matcha latte
- €4
- Thé matcha, lait d’avoine et sucre de canne
- Café frappé
- €4
- Expresso, lait d’avoine et orgeat
Eau
- Chateldon 75 cl
- €7
- Perrier 33cl
- €5
Soda
- Coca goût original 25cl
- €4
- Coca zéro 33cl
- €4
- Ginger beer la french
- €3
Jus alain milliat
- Pomme cox’s
- €4
- Nectar abricot
- €6
- Tomate noire de crimée
- €6
Jus maison
- Citron vert
- €5
Sirop
- Grenadine à l‘eau
- €3
- Menthe à l’eau
- €3
Le café
- Expresso
- €2.5
- Serré
- €2.5
- Allongé
- €2.5
- Crème
- €3.5
- Noisette
- €2.5
- Double
- €4
- Déca
- €2.5
- Déca serré
- €2.5
- Déca allongé
- €2.5
- Déca crème
- €3.5
- Déca noisette
- €2.5
- Double déca
- €4
Le thé
- Vert
- €5
- Groseille, figue & datte
- Noir
- €5
- Fraise, rhubarde & miel
- Blanc
- €5
- Ananas, pêche blanche & rose
- Rooibos verveine bio
- €4
- Hibiscus
- €5
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