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Menu 2024 - Marla
9.8/10
52
-50% sur la carte - TheFork Festival
Marla
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Last update
November 5, 2024
Chef
Christian Jude Toledo
Type of cuisine
French
All food photos (15)
+11
À la carte
- Chorizo Ibérico
- €8
- De chez “Au Bon Boeuf”
- Jambon Noir de Bigorre AOP
- €16
- De chez “Arnaud Nicolas”
- Houmous Libanais
- €9
- Purée de pois chiches, tahini, citron et huile d’olive
- Chakchouka
- €13
- Un délicieux mélange de poivrons, tomates épicées au ras el hanout, mijoté avec oignons et concentré de tomates, le tout couronné d'un œuf fondant
- Patate Douce Rôtie
- €10
- Accompagnée d'une sauce yaourt à la grecque, parfumée au citron et aux herbes fraîches
- Halloumi Grillé aux Miel & aux Épices
- €13
- Miel pimenté, jus de citron frais et huile d'olive
- Magret de Canard au Miel & aux Épices
- €19
- Servi avec son jus, avec une onctueuse purée de carotte, condiment harissa maison
- Grilled Cheese
- €11
- Pain croustillant, cheddar fondu, mozzarella râpée, grana padano
- Penne Rigate aux Gambas
- €15
- Sauce saveur, bisque de homard, cognac, poutargue
- Boulettes de Boeuf & Agneau au Pesto
- €14
- Sauce yaourt à la grec, menthe, pistache, raisin secs
- Brownie-Cookie Dough
- €12
- Pépites au chocolat noir et beure noisette, avec sa quenelle de glace
- Crème Brulée Fondante
- €8
- Caramel beure salé ou pistache, c’est à vous de choisir
Cocktails Signatures
- Snatch
- €12
- Gin, basilic frais, citron vert, sucre de canne
- Gone Girl
- €12
- Mezcal, vermouth, campari, aquafaba, sucre de canne
- Queenie
- €11
- Rhum, purée de framboise, passion fraîche, amaretto, fleur de sureau
Cocktails Classic
- Spritz
- €10
- Apérol ou campari, prosecco, eau gazeuse.
- Margarita spicy
- €10
- Tequila, triple sec, citrons verts, sel.
- Sour
- €10
- Alcool au choix, citrons verts, sucre de canne, aquafaba.
- Mule
- €10
- Alcool au choix, ginger beer, citrons verts
- Porn Star
- €11
- Vodka, purée de passion, liqueur de la passion, sirop de vanille
- Expresso Martini
- €10
- Vodka, liqueur de kalhua, eau de café
- Daiquiri
- €10
- Rhum brun, citron vert, sucre de canne
Cocktails Apéritif
- Negroni
- €10
- Campari, vermouth rouge, gin
- Old Fashioned
- €10
- Bourbon, morceau de sucre, angostura bitters, eau gazeuse
Cocktails Long Drinks
- Gin ou Vodka Tonic
- €10
- Rhum ou Whisky Coca
- €12
- Vodka Get Perrier
- €10
- Get 27 Perrier
- €7
Cocktails Sans Alcool
- Button
- €8
- Thé infusé à chaud, sucre blanc et pêche fraiche
- Virgina Spritz
- €7
- Martini vibrante, tonic water
Vins Rouges
- Maucaillou
- €46
- Chateau maucaillou - bordeaux - AOP médoc (une solide structure tannique en bouche, accompagnée d'arômes de torréfaction et d'épices)
- Carpe Libre
- €29
- Banjo vino - pays d’oc - pinot noir - bio (finesse, arômes de fruits rouges, violette et réglisse)
- Cuvée des Closeaux
- €39
- Thierry landry - chinon (AOC)- cabernet franc (minéral et fruité)
- Gûrû
- €33
- Banjo vino - vallée du rhône - bio - biodynamie (un vin léger et fruité avec quelques notes d’épices)
- Hanami
- €35
- Domaine bobinet - loire - cabernet franc - nature (vin fruité, gourmand et juteux, avec une texture légère et des tanins en fin de bouche)
- Nobis « Le Temps des Copains »
- €39
- Domaine de l’écu - syrah (belle maturité du raisin, beaucoup de profondeur, fruits noirs et épices)
- Djobi Djoba
- €32
- Banjo vino - languedoc - syrah - bio - biodynamie (vin juteux et souple avec de belles notes d’épices, tanins présents offrant une belle structure)
Vins Blancs
- Juanita
- €39
- Banjo vino - languedoc - chardonnay - nature (vin trouble car non filtré, avec des arômes de fruits blancs, une acidité présente et une note saline)
- Le Petiot
- €29
- Domaine vincent ricard - vallée de la loire - sauvignon - bio (sec, élégant, parfumé, acidulé et très aromatique)
- Poil de Lièvre
- €39
- Domaine bobinet- loire - 100 % chenin - bio (blanc aromatique, d’une grande fraîcheur, aux notes florales)
- Petit Chablis (AOC)
- €36
- Domaine christophe camu - bourgogne - chardonnay (minéral, avec une belle vivacité et un tourbillon de notes florales)
- Pouilly Fumé
- €42
- Domaine des berthiers - centre de val de loire - sauvignon (viril et long en bouche, avec une belle minéralité, des notes de citron et de fleur d’acacia)
Vins Rosés
- Un Air de Gris
- €24
- Pays d’oc (robe claire, notes d'agrumes, rafraîchissant)
Vins Bulles
- Prosecco
- €30
- Tenu arnaces - biologie (beaucoup de fraîcheur et de légèreté, avec des notes de poire)
- Le Temps est Bon
- €39
- Domaine bobinet - loire - biologique (vin pétillant et rafraîchissant, avec des arômes de pomme verte, de poire, d’amande fraîche et d’agrumes)
- Ruinart Blanc de Blancs
- €120
- Maison ruinart - chardonnay (notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches)
Pression
- Tigre Bock Blonde
- €6.5
- Le nez révèle une dominance fruitée, maltée et boisée de houblon. En bouche, l'amertume est équilibrée, offrant une richesse d'arômes maltés et fruités
- Brooklyn Defender IPA
- €7
- Notes de fruits tropicaux se terminant par une belle amertume en finale
Hards Apéritif
- Ricard
- €3.5
- Mauresque
- €3.5
- Kir Cassis
- €6.5
- Martini Blanc / Rouge
- €6
- Suze
- €5
- Lillet Rosé
- €5
Hards Digestif
- Get 27
- €5
- Bailey’s Irish Cream
- €6
- Limoncello
- €6
- Chartreuse Verte
- €6
- Cointreau
- €6
- Eau de Vie Prune
- €6
- Amaretto
- €6
Calvados
- Père Magloire VSOP
- €9
- Sassy XO
- €14
Armagnac
- Clos Martin VSOP
- €9
- Dartigalongue XO
- €14
Hards Cognac
- Hennessy XO
- €25
- Godet VSOP
- €12
Rhum & Clairin
- Fair Belize XO
- €13
- Eminente Reserva 7 ans
- €14
- Plantation XO
- €20
- Secha de la Silva
- €14
- Santa Teresa
- €15
- Diplomatico
- €15
Tequila
- Patron silve / Reposado / Anejo
- €15
- Diego & Maria
- €9
Mezcal
- Bruxo no.1
- €15
- Mahani Artesanal
- €13
Gin
- Citadelle
- €13
- L’Acrobate
- €14
- Bombay Sapphire
- €11
- Monkey 47
- €17
- Hendrick’s
- €13
- Bombay Original
- €10
- Romeo’s Gin & Pastèque
- €12
Vodka
- Fair
- €11
- Grey Goose
- €12
Whisky Français
- Lefort
- €10
Malt Français
- Bellevoye Bleu / Blanc / Rouge
- €13
Bourbon / Tennessee
- Maker’s Mark
- €10
- Blanton’s Original
- €15
- Jack Daniel
- €10
Rye
- Lot 40
- €13
- Koval
- €16
Whysky Irlandais
- Jameson Black Barrel
- €14
- Red Spot 15 y
- €20
Whysky Écossais
- The Peat Monster
- €13
- Dalmore 12 y
- €16
Whysky Japonais
- Nikka From the Barrel
- €16
- Toki Japanese
- €13
Shooters
- Vodka Get
- €4
- Tequila
- €4
- Chartreuse Verte
- €6
- Vodka / Amaretto / Gin
- €4
- Diplomatico
- €15
- Création
- €4
Designed for you, exclusively for lunch
- Matcha latte
- €4
- Thé matcha, lait d’avoine et sucre de canne
- Café frappé
- €4
- Expresso, lait d’avoine et orgeat
- Carrotes gingembre
- €5
- Extracteur de jus
- Pomme
- €5
- Extracteur de jus
Eau
- Thonon 75cl
- €7
- Chateldon 75 cl
- €7
- Perrier 33cl
- €5
Soda
- Coca Goût Original 25cl
- €4
- Coca Zéro 33cl
- €4
- Ginger Beer la French
- €3
Jus Alain Milliat
- Pomme Cox’s
- €4
- Nectar Abricot
- €6
- Tomate Noire de Crimée
- €6
Jus Maison
- Citron Vert
- €5
- Orange
- €6
Sirop à l'Eau
- Grenadine
- €3
- Menthe
- €3
Café
- Expresso
- €2.5
- Serré
- €2.5
- Allongé
- €2.5
- Crème
- €3.5
- Noisette
- €2.5
- Double
- €4
- Déca
- €2.5
- Déca Serré
- €2.5
- Déca Allongé
- €2.5
- Déca Crème
- €3.5
- Déca Noisette
- €2.5
- Double Déca
- €4
Thé
- Vert
- €5
- Groseille, figue & datte
- Noir
- €5
- Fraise, rhubarde & miel
- Blanc
- €5
- Ananas, pêche blanche & rose
- Rooibos Verveine bio
- €4
- Hibiscus
- €5
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