Who is the chef at Martarè?

At Martarè, the chef is Massimo Zetti.

What is the average price when eating at Martarè?

If you plan to eat at Martarè, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Martarè have vegan options on the menu?

Yes, Martarè has been identified as having vegan options on the menu.

Does Martarè have vegetarian options on the menu?

Yes, Martarè has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Martarè have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Martarè has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Martarè

Via Degli Alfani, 91r, 50121, Firenze

ItalianAverage price €30

9.4

(148 reviews)

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Chef

Massimo Zetti

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (26)

+22

Drinks

Gamberoni marinati, salsa guacamole e caviale di negroni
Coffee
Tortina di ceci, con pomodori confit, carciofi, olive, prosciutto di montagna e formaggio a pasta filata
Salumi e formaggi, scelti tra valli e monti italiani
Caprese con burrata, pomodorini ed erbette aromatiche

Primi

Gnocchi di patate senza farina e uovo, con julienne di verdure e olio al basilico
Tagliolini con tartufi di mare, pesche, ginger e nocciole
Tortelli della Valdelsa, burro, pecorino, timo e aceto balsamico
Tagliatelle fatte in casa al ragù del chianti
Risotto al vin santo del chianti, storico ribelle, maggiorana e oro zecchino

Secondi

Tartare di fassona, con aceto dolce al miele
Coniglio in salmì e verdure saltate
Baccalà mantecato con crema di ceci neri
Tagliata di controfiletto piemontese con flan di ortaggi, sale di cervia e poker di pepi
Polpette di manzo e patate con salsa di pomodoro confit.

Dolci

Cantuccini classici alle mandorle con vin santo doc del chianti
Cheesecake e salsa di frutta
Tarte tatin e gelato di yogurt
Torta isabella e frutti di bosco
Martarè e gelato di martarè
Frutta fresca di stagione.

Frequently Asked Questions

Martarè

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