Who is the chef at Mas Real?

At Mas Real, the chef is Jose Luis Calcerrada García - Chipi.

What is the average price when eating at Mas Real?

If you plan to eat at Mas Real, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Mas Real have vegetarian options on the menu?

Yes, Mas Real has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Mas Real have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Mas Real has been identified as having gluten-free options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Mas Real

Calle Infantas, 4, 28300, Aranjuez

SpanishAverage price €35

9.0

(424 reviews)

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Chef

Jose Luis Calcerrada García - Chipi

Type of cuisine

Spanish

All food photos (50)

Ensalada verde con bacalao y frutos secos.

+46

Starter

Pavía de bacalao con ali-oli de ajos tiernos: €4
Coca de sardina ahumada con guacamole: €4.5
Croquetas de jamón ibérico (ud): €1
Croquetas de chipirón (ud): €1.5
Coca de bacalao con escalivada: €4.5
Chipirón encebollado sobre cremoso de ajo negro: €4.5
Portobello relleno de pisto y jamón con mantequilla de ajos tiernos: €4
Piquillo relleno de rabo de toro y muselina de boletus: €5
Brocheta de langostinos con vinagreta de mostaza dulce: €5
Pintxo de bonito artesano especial: €5.5
Anchoa fresca en tempura picantita: €3.5

PARA COMPARTIR

Nuestro mejor tomate con bonito artesano: €14
Salpicón de pulpo y langostinos: €18
Ensaladilla de merluza y gambas: €12
Ensalada verde con bacalao y frutos secos: €11
Ensalada vegana: €12
Ensalada césar: €11
Huevos rotos con jamón: €12
Ración de jamón ibérico: €27

DEL FOGÓN

Alcachofas confitadas en aceite de oliva con foie y huevo: €18.5
Chipirones real: €19
Callos a la madrileña: €15.5
Almejas a la sartén con manzanilla: €22
Habitas con mollejitas de lechal: €19.5
Espárragos verdes a la brasa con salmón: €14
Salteado de pulpo con almejas y verduritas: €20
Pisto con huevos rotos y bacalao: €12.5
Berenjenas crujientes con pimientos caramelizadas en miel de caña: €14
Carrilladas de ternera con boletus: €18.5
Nuestros caracoles caseros: €14
Albondigones de Ternera con Foie y Boletus: €15

PESCADOS

Merluza asada con almejas fritas: €22
Kokotxas de bacalao al pilpil clasico: €28
Bacalao al gusto: €24.5
Bacalao club ranero: €25
Ventresca de bacalao en salsa verde: €22
Callos de bacalao a la vizcaina: €24.5

CARNES

Solomillo de vaca a la parrilla: €29
Solomillo de añojo al foie con salsa de trufa negra: €32
Entrecot de vaca especial: €24
Chuleta de vaca madurada (kg): €70
Chuletillas de lechal (7 ud): €22.5

ASADOS POR ENCARGO

Lechazo por cuartos: €50
Cuarto de cochinillo asado: €42
Paletilla de lechazo (ud): €24

Dessert

Tarta de queso con nueces y membrillo: €5.5
Brownie de chocolate con helado de vainilla bourbon: €5
Torrija con helado de canela artesano: €5.5

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Mas Real

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