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Menu 2025 - Masia Can Ametller
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Type of cuisine
Catalan
Menu photos (2)
All food photos (93)
Entrantes
- Jamón Ibérico Con Pan De Cristal Y Su Tomate
- €25.75
- Ensalada De Burrata Com Rúcula Y Tomate en Diferentes Texturas Con Olivada
- €15.5
- Ensalada De Quinoa Con Salmón Y Aguacate Con Vinagreta De Cítricos
- €14.95
- Parrillada De Verduras Eco de Temporada a La Brasa Con Romesco
- €13.5
- Caldo con Pelota
- €12.5
- Alcachofas Confitadas Rellenas De Brandada De Bacalao
- €17
- Tagliolini Con Ceps Y Gambas en Salsa De Trufa
- €17.5
- Pulpo Melado Sobre Graten De Patata Al Estilo Can Ametller
- €18.75
- Croquetas Caseras De Cocido
- €14.85
- Langostinos en Tempura Con Miel Picante
- €15.2
- Sonsos Con Huevo Frito De Corral
- €14.4
Para Compartir Nuestro Pica-Pica
- Jamón Ibérico Con Pan De Cristal Y Su Tomate
- €25.75
- Ensalada De Burrata Con Rúcula Y Tomate en Diferentes Texturas Con Olivada
- €15.5
- Langostinos en Tempura Con Miel Picante
- €15.2
- Mar Y Montaña De Habitas Con Butifarra De Perol, Pulpo Y Ajos Tiernos
- €22.9
Pescados
- Lubina Al Gusto (horno, Brasa, a La Sal O a La Donosti)
- €19.5
- Tataki De Atún Rojo Con Salsa Teriyaki Y Edamame Al Vapo
- €19.5
- Calamares a La “Llauna” Con Judias Del “Ganxet”
- €19.9
- Lenguado a La Almendra Con Verduritas Al Vapor
- €23.45
- Suquet De Rodaballo Con Patatas, Gambas Y Almejas
- €23.55
Especialidad
- Arroz Cremoso De Bogavante Con Almejas
- €26
- Arroz De Pato Con Setas De Temporada Y Foie
- €20.5
- Arroz De Verduras Eco Con Bacalao
- €19.5
- Arroz De Costillitas Ibéricas Con Alcahofas Y Ceps
- €18.5
- Arroz De Señorito (Sepia, Rape Y Gambas)
- €25.9
Bacalaos
- Bacalao Melado Con Crema De Manzana Y “All I Oli” De Miel
- €22.95
- Bacalao Con Crujiente De Pies De Cerdo Con Gambas Y Trompetas De La Muerte
- €23.5
- Bacalao Con Queso De Cabra Gratinado Y Escalibada
- €22.95
- Tournedó De Bacalao Con Bacón Sobre Lecho De Setas Y Lágrima De Calabaza
- €22.5
Carnes
- Solomillo De Ternera De Tolosa a La Brasa Con Queso De Cabrales
- €26.25
- Canelón Casero De Pollo De Payés a La Catalana
- €17.5
- Chuletón De Vaca De Un Kilo Madurado Durante 60 Días a La Brasa
- €69.8
- (podemos servirlo cortado en tiras para compartir)
- Costillas De Cabrito Rebozadas Con Patatas Paja
- €19.5
- Costillar Ibérico a Baja Temperatura Con Salsa De Miel Y Mostaza Con Mortero De Boniato
- €20.75
- Brocheta De Magret De Pato Con Piña Braseada
- €18.5
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