Menu 2026 - Masseria Calandrella
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Last update
November 26, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (2)
All food photos (15)
Per iniziare
- Degustazione di antipasti masseria calandrella
- €16
- Tagliere di salumi del nostro territorio
- €8
- Tagliere di formaggi abbinati a confetture
- €8
- Gran tagliere di salumi e formaggi abbinati a confetture
- €14
- Stecco di caciocavallo in tempura (6 pezzi)
- €5
- Parmigiana di masseria in coccio
- €8
- Caprese fresca con rucola fritta
- €7
Prima
- Troccolo con battuto di manzo su colature di caciocavallo
- €10
- Cavatello tre dita al salto di crema di zucca, guanciale croccante e ristretto al vino aromatico
- €12
- Panzotto bicolore in farcia di melanzana e scamorza fumé al salto di crema di pomodoro fresco e granella di mandole tostate
- €12
- Orecchiette al pomodoro o pomodorino fresco
- €7
Dopo
- Costata di vitellino ai ferri (circa 200 gr.)
- €14
- Tagliata vitello con cardocelli fritti al semolino e scaglie di caciocavallo
- €18
- Tagliata di vitello rucola, grana e pomodorini
- €16
- Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con chips di melanzane, pomodorini e cacio
- €14
Con
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €5
- Chip di patate
- €5
- Insalata mista
- €4
Per finire
- Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo
- €6
- Salame di cioccolato aromatizzato al caffè
- €5
- Semifreddo homemade (se diponibile)
- €5
- Cantucci cioccolato e mandorle
- €3.5
Soft drink
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- Coca cola (33cl)
- €3
- Fanta (33cl)
- €3
- Birra menabrea (66cl)
- €6
Caffe’ amari e superalcolici
- Caffè
- €1.5
- Amaro
- €4
- Grappa barricata
- €7
- Limoncello / rosolio di masseria
- €4
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