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Last update
December 16, 2024
Chef
Delle Donne Maurizione
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (9)
Antipasti
- Bruschetta mediterranea
- €4
- Bocconcino di bufala campana
- €8
- Tagliere del contadino
- €10
- Verdure miste di stagione dell’orto
- Tagliere del pastore
- €11
- Selezione di formaggi picentini e caseari di bufala accompagnati da confettura di nostra produzione
- Tagliere della tradizione
- €9
- Prosciutto crudo, pancetta, capocollo, salsiccia, soppressata
- Antipasto della masseria x1
- €15
- Salumi locali, formaggi pastorali e bocconcino con verdure di stagione
- Tris di baccalà
- €14
- Al vapore con scarola, fritto, ai formaggi e nocciole
- Mozzarella 500gr
- €16
- Crudo e bocconcini
- €8
- Fritto misto
- €6
- Montanarine miste (3pz)
- €4.5
- Arancino
- €2
- Crocchè
- €2
Primi
- Fusilli acernesi al ragù di cinghiale nero picentino
- €10
- Cinghiale, pomodoro, cipolla
- Fusilli con ragù napoletano
- €15
- Carne mista, vitello, maiale, pomodoro, cipolle, sedano, carote.
- Candele alla genovese
- €10
- Carne di manzo, cipolla, basilico, formaggio stagionato.
- Troccoli caserecci con asparagi e pancetta
- €11
- Asparagi, pancetta, cipolla, crema di latte, formaggio
- Matassa della masseria
- €12
- Pistacchio, burrata, noccioline di giffoni.
- Pasta mista patate e provola
- €13
- Patate, sedano, carote, provola, formaggio.
- Matassa con ceci
- €13
- Ceci, sedano, carote, cipolle.
- Pacchero con patate e baccalà
- €15
- Cavatelli salsiccia, porcini e crema tartufata
- €13
- Salsiccia, porcini, crema di tartufo, crema di latte, formaggio
- Ravioli ai porcini della masseria
- €12
- Porcini e ricotta
- Pappardelle ai funghi porcini di castiglione
- €12
- Pasta mista con vellutata di zucca e noci tostate
- €12
- Zucca, cipolla, noci, crema di latte.
Secondi
- Costatella di maiale dei picentini
- €9
- Salsiccia dei picentini alla brace
- €9
- Cosciotto di pollo nostrano alla brace
- €12
- Agnello picentino al profumo di rosmarino alla brace
- €15
- Tagliata di angus irlandese rucola e scaglie
- €15
- Tagliata di angus irlandese ai porcini di castiglione
- €18
- Misto di carne
- €14
- Costatella, salsiccia, cosciotto di pollo
- Fiorentina di scottona (all’etto)
- €4.5
- Entrecôte di scottona
- €15
- Provola e porcini alla brace
- €8
- Baccalà fritto
- €12
Contorni
- Insalata verde o mista
- €4
- Patate fritte o chips
- €3
- Patate dell’orto al forno
- €4
- Verdure di stagione
- €4
- Tegame di patate e porcini picentini
- €6
Le pizze classiche
- Napoletana
- €4
- Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
- Marinara
- €5
- Pomodoro, acciunghe, capperi, olive nere, basilico, olio evo
- Margherita
- €5
- Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
- Diavola
- €7
- Pomodoro, fior di latte, spianata, peperoncino, basilico, olio evo
- Bufalina
- €8
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
- La masseria
- €8
- Fior di latte, patate schiacciate, porcini, olio evo
- Ortolana
- €7
- Peperoni, melanzane, patate, zucchine, fior di latte, basilico, olio evo
- Al cotto
- €6
- Fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
- Scarolina
- €7
- Fior di latte, scarola riccia, acciughe, capperi, olive, olio evo
- Quattro formaggi
- €7
- Fior di latte, crema ai 4 formaggi dello chef, olio evo
- Americana
- €7
- Fior di latte, wurstel, patatine fritte, olio evo
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro, fior di latte, champignon, olive, prosc. Cotto, carciofini, basilico, salame, olio evo
- Carminuccio
- €7
- Pomodoro, pancetta, formaggio grattuggiato, basilico, olio evo
- Caprese
- €7
- Fior di latte, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo
Le pizze speciali
- La gustosa
- €9
- Mozzarella di bufala, granella di pistacchio, mortadella, basilico, olio evo
- La saporita
- €9
- Mozzarella di bufala, carciofini, stracciata, prosciutto crudo, olio evo
- Diavola secondo “masseria”
- €9
- Fior di latte, pomodorini, salame dolce, nduja, provola, basilico, olio evo
- Tramonto
- €9
- Fior di latte, filetto di tonno, patè di olive, cipolla di tropea, basilico, olio evo
- Paesana
- €9
- Mozzarella di bufala, crema di tartufo, porcini, salsiccia, basilico, olio evo
Al metro
- 1/2 metro di pizza
- €15
- Margherita
- 1/2 metro di pizza misto
- €18
- Scelta di massimo 3 gusti
- 1 metro di pizza
- €30
- Margherita
- 1 metro di pizza misto
- €35
- Scelta di massimo 4 gusti
Stagionali
- Nerano
- €7
- Fior di latte, zucchine, pancetta, basilico, olio evo
- Salsiccia e broccoli
- €8
- Fior di latte, salsiccia, broccoli, olio evo
- Asparagi
- €7
- Fior di latte, asparagi, gorgonzola, provola, basilico, olio evo
- Siciliana
- €6
- Fior di latte, pomodoro, melanzane a funghetto, provola, basilico, olio evo
- Zuccotta
- €8
- Fior di latte, crema di zucca, salsiccia, olio evo
- Oro di calabria
- €8
- Fior di latte, cipolla di tropea, nduja, pomodorini, olio evo
Ripieni
- Calzone
- €6
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Rustico
- €7
- Patate, nduja, mozzarella, olio evo
Dolci
- Dolci della casa
- €4
- Dolci marigliano
- €6
- Dolci cioff
- €5
Birre in bottiglia
- Landbier original 1857
- €6
- Germania helles bassa 5,3%
- Maisel’s weisse original
- €6
- Germania weisse alta 5,2%
- Landbier zwick’1
- €6
- Germania keller bassa 5,3%
- Fischer
- €5
- Francia strong lager bassa 6%
- Heineken “00”
- €3
- Paesi bassi analcolica bassa 0,0%
Birre alla spina
- Peroni cl 20
- €2.5
- Italia lager 4,7%
- Peroni rossa gran riserva cl 20
- €3
- Italia - amber lager 5,2%
- Leffe blonde cl 20
- €6
- Belgio - belgian ale 6,6%
Bibite
- Acqua naturale 750 ml
- €2
- Acqua frizzante 750 ml
- €2
- Coca cola 1 lt
- €4.5
- Coca cola 33 cl
- €3
- Coca cola zero 33 cl
- €3
- Fanta 33 cl
- €4
- Fanta 1 lt
- €4
- Aperitivo aperol spritz
- €5
- Aperitivo aperol lime
- €5
Vini della casa
- Vino della casa 1/2 lt
- €5
- Vino della casa 1 lt
- €10
- Gragnano della casa 750 cl
- €13
Bollicine e...
- Don andrea 36 05
- €20
- Campania don andrea 36 05 moscato 12%
- Vanitoso brachetto
- €15
- Piemonte toso brachetto 7%
Vini rosati
- Rosè de provence moonlight & roses
- €25
- Francia moonlight & roses cinsault, grenache, syrah 13%
- Rosato paestum igt vetere
- €25
- Campania san salvatore aglianico 12%
Vini rossi
- Paestum igt jungano
- €30
- Campania san salvatore aglianico 11%
- Moio 57
- €25
- Campania michele moio primitivo 14%
- Gragnano penisola sorrentina doc
- €20
- Campania cantine sabatino aglianico, piedirosso, sciascinoso 11%
- Pinot noir valleè d’aoste doc
- €25
- Valle d’aosta cave des onze communes pinot noit 14,5%
- Primitivo salento igt
- €20
- Puglia rivera primitivo 14%
- Radicato 100 nerulum aglianico del vulture igt
- €25
- Basilicata gioia al negro aglianico 14%
- Contrario umbria igt sagrantino 100%
- €25
- Umbria antonelli montefalco 14,5%
- Primitivo triusco
- €30
- Puglia, manduria primitivo di manduria 14%
- Merlot ornella molon
- €28
- Veneto ornella molon merlot 13%
Vini bianchi
- Mezzocielo igt
- €25
- Francia moonlight & roses cinsault, grenache, syrah 13%
- Falanghina
- €15
- Falanghina
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