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Menu 2025 - Masseria Gagliardi
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Last update
December 17, 2024
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (2)
All food photos (63)
Antipasti
- Sapori della nostra terra (a persona)
- €14
- 6 portate di antipasti tipici pugliesi
- Tris di carpacci della masseria
- €10
- Veli di capocollo, vitello in rosa, cotto di pollo
- Tagliere salumi e formaggi
- €10
- Cipolla dorata avvolta
- €6
- Cremoso di cipolla e salsiccia sbriciolata
- Polpette di carne fatte in casa
- €5
- Crocche di patate fatte in casa
- €5
Primi
- Orecchiette
- €12
- E rape della tradizione con crumble di tarallo
- Gnocchi di ricotta
- €14
- Con fondente di pomodoro, polvere di basilico, chips di parmigiano
- Cappelli del prete
- €14
- Ripieni di formaggio cremoso, crema di melanzane affumicata, pomodorini infornati, scaglie di cacioricotta
- Scialatielli
- €16
- Con fonduta di parmigiano e *porcini, guanciale
Secondi
- Bombette cbt fatte in casa
- €12
- Gusto pistacchio, mortadella e formaggio
- Bombette cbt fatte in casa
- €12
- Gusto cipolla caramellata e formaggio
- Vitello in rosa bardato, salsa BBQ della masseria
- €16
- Grigliata mista di carne
- €18
- Salsiccia, bombette, capocollo
- Tagliata di manzo (300g circa)
- €22
- Con contorno di rucola, grana e pomodorini
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Insalata mista
- €4
Fine pasto
- Frutta di stagione
- €4
- Dolci della casa
- €6
- Amari, grappe, liquori
- €5
Bevande
- Calice di vino
- €4
- Masseria gagliardi
- Coca, fanta in vetro 33cl
- €3
- Coca, fanta in vetro 1l
- €4
- Birra lager
- €4
- Birra weisse
- €5
- Birra rossa
- €5
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