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Menu 2025 - Masseria Gagliardi
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Last update
June 28, 2025
Type of cuisine
Apulian
All food photos (87)
Antipasti
- Sapori della nostra terra (a persona)
- €14
- (6 portate di antipasti tipici pugliesi)
- Carpaccio di lonza con salsa di mostarda al miele
- €10
- Tagliere salumi e formaggi
- €10
- Polpette di carne
- €5
- Crocchè’ di patate
- €5
Primi
- Orecchiette del contadino
- €12
- (peperoni, melanzane, zucchine)
- Gnocchetti di ricotta con burro, salvia, cacioricotta e limone
- €14
- Scrigni di parmigiano* con crema di melanzane affumicata, pomodorini infornati, polvere di basilico
- €14
- Strozzapreti con crema di zucchine, guanciale, scaglie di peperone crusco
- €16
Secondi
- Bombette fatte in casa con speck e formaggio
- €12
- Bombette fatte in casa con pistacchio e mortadella
- €12
- Tagliata di pollo con dressing alle erbette
- €16
- Grigliata mista di carne
- €18
- (4 salsicce, 4 bombette classiche, fettina di capocollo)
- Bistecca di manzo disossato
- €22
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Insalata mista
- €4
Fine pasto
- Frutta di stagione
- €4
- Tiramisu' 2.0
- €5
- Cheescake in barattolo
- €5
- (frutti di bosco, caramello, cioccolato, caramello salato)
- Semifreddo gusto cassata, vaniglia o cioccolato
- €5
- Millefoglie con crema e cuore di mela caramellata
- €6
- Mezzasfera di cioccolato con ripieno di crema all'amarena su crumble di cacao
- €6
- Amari, grappe, liquori
- €4
Bevande
- Coca cola 33cl, coca cola zero 33cl, fanta 33cl
- €3
- Vino masseria gagliardi al calice
- €4
- Birra messina vivace (4,5%)
- €4
- Birra angelo poretti tre luppoli (4,8%)
- €4
- Birra weisse erdinger (5,3%)
- €5
- Birra analcolica tourtel
- €4
Carta dei vini - rossi
- Mastro massaro
- €18
- (Primitivo IGP — masseria gagliardi — 13,5%)
- Passo del cardinale
- €20
- (Primitivo DOC — paolo leo — 14%)
- Passitivo (alcohol free)
- €20
- (Primitivo — paolo leo — 0.0%)
- Verso sud
- €22
- (Susumaniello IGP — pastini — 14%)
- Talò’
- €22
- (Negroamaro IGP — san marzano — 13,5%)
- Talò’
- €22
- (Nero di troio IGP — san marzano — 13,5%)
- Susco
- €24
- (Susumaniello IGP — san marzano — 13,5%)
- 11 filari
- €28
- (Primitivo DOCG dolce naturale — san marzano — 13,5%)
- Orfeo
- €36
- (Negroamaro IGP - paolo leo - 14,5%)
Carta dei vini - rosati
- Donna massara
- €18
- (Primitivo rosè IGP — masseria gagliardi — 12,5%)
- Ironico frizzante
- €18
- (Negoamaro rosè — paolo leo— 11-%)
- Il pumo
- €20
- (Salento IGP — san marzano — 12%)
- Rosa mora
- €22
- (Malvasia nera IGP — paolo leo— 12,5 %)
- Le rotaie
- €22
- (Susumaniello IGP — pastini — 12 %)
- Tramari
- €24
- (Primitivo IGP — san marzano — 12,5%)
Carta dei vini - bianchi
- Varietali chardonnay
- €18
- (Chardonnay IGP — paolo leo — 12,5%)
- Ironico frizzante
- €18
- (Chardonnay e malvasia bianca — paolo leo — 11%)
- Zin
- €20
- (Fiano IGP — produttori di manduria — 13%)
- Talo'
- €22
- (Verdeca IGP — san marzano — 12,5%)
Carta dei vini - bollicine
- Liboll bianco
- €22
- (Spumante extra dry — san marzano — 11,5%)
- Liboll rose'
- €22
- (Spumante extra dry — san marzano — 11,5%)
- Berlucchi
- €40
- (Franciacorta DOCG — 12,5%)
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