Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - Masseria Relais Santa Teresa - Ristorante LA CORTE
Strada vicinale Santa Teresa, 73017, 73017, Sannicola
ApulianAverage price €40
9.1
(330 reviews)
Fully reserved on TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 3, 2024
Chef
Carlo Cuppone
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (7)
+5
All food photos (102)
+98
Antipasti
- Polpo scottato con stracciatella, purea di fave e patate
- €21
- Carpaccio di ricciola agli agrumi con zucchina marinata e passion fruit
- €20
- Baccalà croccante con insalatina di finocchio, mandorle e mayonese di soia
- €18
- Insalata di gamberi e filetto di spigola con insalatina di stagione
- €18
- Fiori di zucca ripieni di ricotta e scamorza in tempura e scapece
- €15
- Capocollo di Martina Franca e carpaccio di scottona con burrata, gelé di pomodoro fiaschetto e sbriciolata di frisa
- €15
Primi
- Sgonfiotti ripieni di burrata con gamberi di Gallipoli, crema di datterino giallo e basilico
- €23
- Paccheri alla cernia e pomodori infornati
- €20
- Tagliolino nero con crema di burrata e grana millesimato al caffè con scampi e pomodoro glassato
- €24
- Cavatelli rigati con cozze, datterini e patate
- €16
- Giganti ripieni di mozzarella e basilico, acqua di caciocavallo, pomodorino confit e guanciale
- €18
- Orecchiette alle cime di rapa, datterino giallo, burrata e formaggio dei poveri
- €16
Secondi
- Orata agli agrumi con vedure alla soia
- €20
- Seppia in oliocottura con salsa di cicorina selvatica, ricotta mantecata e crema al limone
- €21
- Filetto di ombrina croccante su crema di patate viola, capperi e olive
- €23
- Frittura di gamberi e calamari con paglia di verdure croccanti
- €21
- Tataki di tonno al sesamo con pomodori milati, cipolla rossa di tropea, peperoni e pesca noce
- €20
- Filetto di maialino nero ai cardoncelli e cicorie "tutte pare"
- €18
- Tagliata di vitello podolico alla griglia con rucola, pomodorino giallo e caciocavallo
- €20
Contorni
- Cicorielle selvatiche saltate con olive e pomodorino
- €8
- Verdurine grigliate
- €8
- Verdure pastellate
- €6
- Chips
- €5
- Patatine steak-house
- €6
- Insalata verde o mista
- €6
Bevande
- Acqua frizzante cl. 75
- €3
- Acqua naturale cl. 75
- €3
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Té al limone/pesca
- €3.5
Birre
- Heineken cl. 33
- €3.5
- Heineken cl. 66
- €5
- Nastro azzurro cl. 33
- €3.5
- Tennent's cl. 33
- €4.5
- Corona cl. 33
- €4
Fine pasto
- Caffè
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.8
- Limoncello
- €4
- Amaro del capo
- €5
- Averna
- €5
- Fernet-branca
- €5
- Montenegro
- €5
- Lucano
- €5
- Jagermeister
- €5
- Grappa barrique
- €5
- Grappa bianca
- €5
- Marc de champagne
- €7
- Ron zacapa 23
- €7
- Cardenal mendoza
- €6
- Martell VS
- €6
- Courvoisier
- €6
Frequently Asked Questions
Masseria Relais Santa Teresa - Ristorante LA CORTE
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.