What is the average price when eating at Masseria Santo Scalone?

If you plan to eat at Masseria Santo Scalone, the average price should be around €46. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Masseria Santo Scalone?

At Masseria Santo Scalone, the chef is Alessandro Chirulli.

Does Masseria Santo Scalone have vegetarian options on the menu?

Yes, Masseria Santo Scalone has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Masseria Santo Scalone have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Masseria Santo Scalone has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - Masseria Santo Scalone

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Last update

November 1, 2025

Chef

Alessandro Chirulli

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (4)

All food photos (39)

I nostri antipasti

Fave della tradizione con verdure del nostro orto biologico: €14
Parmigiana con stracciatella e fili di melanzana croccante: €16
Baccala’ in crosta di pane e mandorle su doppia consistenza di broccoli: €18
Stracotto di manzo su crema di legumi e di pecorino: €20
Tagliere santo scalone: €22
Pancetta di martina franca, caciocavallo stagionato in grotta con marmellata di nostra produzione

Primi piatti

Risotto carnaroli alle cime di rapa con salsa di alici e polvere di castagne: €18
(min. 2 porzioni)
I tre cannelloni ripieni di ricotta, salsiccia, spinaci e spuma di parmigiano: €18
Tortelloni di pasta fresca ripieni di burrata con vellutata di zucca e funghi cardoncelli aromatizzati con erbe del nostro orto: €18
Tagliolini di pasta fresca con ragu’ di manzo (ct18h) e scaglie di caciocavallo: €20
Cavatelli di grano arso con fagioli della murgia, cozze e polvere di prezzemolo: €20

Secondi piatti

Braciole e polpette di carne con sugo della tradizione: €20
Filetto di branzino su crema di patate e chips di verza: €20
Polpo alla Luciana con pane profumato all'aglio: €22
Tagliata di manzo con funghi cardoncelli e caciocavallo fuso: €24
Filetto con fondo di verdure e cicorielle selvatiche: €24

Contorni

Patate al forno al profumo di rosmarino: €8
Broccoli, cavoli e zucca alla griglia: €8
Insalata mista del nostro orto biologico: €8

Dessert

Tortino al doppio cioccolato dal cuore caldo su crema inglese: €10
Il nostro tiramisù: €10
Semifreddo alla gianduia con base croccante alle nocciole e brunoise di pere caramellate: €10

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