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Menu 2024 - Masseria Sardo
Via Montenuovo Licola Patria, 101, 80078, Pozzuoli
ItalianAverage price €45
8.3
(70 reviews)
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Last update
October 18, 2024
Chef
Gabriella Barbati
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (11)
+7
Preset menus
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Menu antipasti, primo e secondo
€48 per guestMenu dei piccoli
€32 per guestI taglieri
- Tagliere | selezioni
- €16
- Tagliere | terra
- €14
- Tagliere | sardo
- €7
Dal nostro orto
- I friarielli
- €6
- Insalata di rucola finocchi e arancia
- €6
- Patate alla paprika
- €6
Dessert
- Delizia a limone.
- €7
- Caprese alle nocciole di avella e curd all'arancia.
- €7
- Cannolo di pacchero soffiato con ricotta di bufala, granella di nocciole e cioccolata su confettura di prugne.
- €7
- Sorbetto al fico d'india.
- €7
Degustazione dei nostri antipasti
- Bacon fatto da me con insalata e maionese di acetosella
- Parmigiana di coste di bietole
- Pizza ripiena di ricotta di bufala e bietola
- Orto in tempura e glassa agro-piccante
- Spaghetti con cozze di Bacoli, fave e limone
- Risotto con espressioni di cavolfiore, mosto, aceto di mele e caffè
- Vesuvi di Gragnano Gentile, ragù bianco, piselli Santa Croce e caciocavallo irpino
- Capocollo di maiale Beneventano, purè di patate e cavolo nero
- Pichana di manzo, salsa di pomodoro Cannellino e Haba nero, cicoria ripassata.
- Tonno scottato, salsa alla puntaseca e scarola
Spumanti
- Spumante brut, alabastra
- €38
- Pietrafumante, caprettone spumante metodo classico, casa setaro
- €36
- Solo uva rosè, DOCG franciacorta brut, az. agricola solo uva
- €54
- Le revisable, spumante extra brut (quasi alta langa) 2017, leonardo
- €56
- Tradition, AOC champagne brut vallée de la marne, ghislain payer et fille
- €67
- Champagne AOC extra brut les mi cotes, maurice choppin
- €88
- Intenso 05, moscato dolce, cantine di solopaca
- €18
- Bolla rosa, lacrima di morro d'alba spumante brut rosé, giusti bio
- €24
Vini frizzanti e metodo tradizionale
- Calabianca, paestum bianco frizzante IGP 2020, salvatore magnoni
- €30
- Stefanago 48 ancestrale bianco.
- €56
Le falanghina
- Falanghina, DOC campi flegrei 2019, contrada salandra
- €28
- Settevulcani, DOC campi flegrei 2021, salvatore martusciello
- €21
- Falanghina, DOC campi flegrei 2021, cantine dell’ averno
- €15
- Harmonia bianco, cantine il iv miglio.
- €26
- Agata 33.09 , falanghina alabastra 2017 I.G.P.
- €48
- Kisoss, falanghina DOC 2016, cantine tora
- €36
- Cent’ore, IGP falanghina del sannio 2017, cantine tora
- €24
- Macchia bianco, DOP campi flegrei falanghina, il iv miglio
- €30
Altri bianchi
- Lefkòs, ischia bianco superiore DOC 2021, cenatiempo
- €37
- Biancolella ischia DOC 2021, cenatiempo
- €33
- Maria carolina, pallagrello bianco, IGT campania 2011, alepa naturale
- €45
- Alania, DOCG fiano di avellino 2018, alabastra
- €48
- Fiano sannio DOC 2021, cantine tora.
- €21
- Fiano di avellino DOCG 2019, vigne guadagno
- €25
- Greco, IGP campania 2016, alabastra.
- €26
- "astralèa" greco di tufo D.O.C.G. 2018, alabastra.
- €48
- Ianghe arteteke 2020
- €30
- Ramì, terre siciliane IGP 2021, az. agricola cos
- €33
- Saharay terre siciliane IGP 2021 , porta del vento
- €56
- Sauvignon, DOC friuli colli orientali 2017, petrussa
- €26
- Sauvignon di jacopo, friuli colli oriantali DOC 2020, necotium
- €25
- Verduzzo venezia giulia IGP 2019, bressan
- €70
- Nosiola, IGT vigneti delle dolomiti, cesconi.
- €25
- Vin de frantz, chenin blanc della loira 2020, domaine frantz saumon
- €36
- Chardonnay, le petit tetu, bourgogne blanc AOC 2019, domaine j-m berrux
- €60
- Riesling 2018 g. klein
- €26
- Riesling 2018, domaine kumpf et meyer
- €44
- Mihael belo 2020, goriska.
- €36
- Verdicchio di matelica 2021, vigna fogliano, bio.
- €42
- Ribolla gialla 2022, collio / korsic
- €26
- Bianco riserva 2016, abbadessa bio
- €42
- Grillo bianco 2021, abbadessa
- €32
- Grecanico sketta 2022, cantina marilina
- €26
Rosati
- Cenatiempo rosato 2022 IGT epomeo
- €30
- Primmavera, paestum rosato IGP, salvatore magnoni 2020
- €30
- Rapillo cesanese rosato
- €25
- Grace, posapiano di nico danesi & co.
- €26
Rossi
- Piedirosso, campi flegrei DOP 2019, contrada salandra
- €28
- Piedirosso, DOC campi flegrei 2020, cantine dell’averno
- €15
- Marsiliano, campi flegrei IGT 2019, cantine 'la sibilla'.
- €40
- Privo, campania rosso IGT 2013, alepa
- €42
- Sphaeranera, rosso roccamonfina IGT 2018, i cacciagalli
- €45
- Poliphemo vecchie vigne, taurasi riserva DOCG 2015, luigi tecce
- €95
- Costa san rocco, aglianico, IGP campania 2020, cantine tora
- €24
- Spartivento, DOCG aglianico del taburno riserva 2015, cantine tora
- €42
- Campania aglianico "IGT" "alabastra 2017
- €32
- Primalaterra, aglianico del cilento DOP 2015, salvatore magnoni
- €52
- Primalaterra, aglianico del cilento DOP 2014, salvatore magnoni
- €65
- Primalaterra, aglianico del cilento DOP 2013, salvatore magnoni
- €80
- Primalaterra, aglianico del cilento 2012 DOP, salvatore magnoni
- €80
- Rosso del ciglio, aglianico del cilento DOP 2020, salvatore magnoni
- €33
- Nero d' avola 2018, ruserva, cantina marilina
- €27
- Maquè, nero d'avola e perricone terre siciliane IGP bio, porta del vento
- €28
- Achibera, isola dei nuraghi I.G.P. 2016, alabastra
- €34
- Silene, cesarese di olevano romano DOP, damiano ciolli
- €32
- Montepulciano d'abruzzo DOC 2020 francesco cirelli
- €46
- Ciliegiolo, toscana IGT, san ferdinando
- €27
- Barolo DOCG 2015 , casina bric
- €56
- N°3 b, IGP venezia giulia 2016, bressan
- €72
- Les rouquins bourgogne rouge 2021, vini viti vinci
- €56
Calici
- Falanghina del sannio DOP, spumante extra dry, cantine tora.
- €6
- Trentapioli, DOC asprinio d’aversa spumante brut, salvatore martusciello
- €7
- Kisoss, falanghina DOC 2016, cantine tora
- €36
- Falanghina, DOC campi flegrei 2018, cantine dell’ averno
- €5
- Piedirosso, DOC campi flegrei, cantine dell’averno
- €5
- Aglianico, costa san rocco 2019 , cantine tora
- €7
Fine pasto
- Passito di falanghina, la sibilla
- €6
- Ornos gin
- €7
- Moscato della torre, terre siciliane IGT 2021, marabino
- €6
- Fico' gin
- €7
- Emozioni di ghiaccio, passito delle colline piacentine, croci
- €12
- Aviation american gin
- €7
- Liquori della casa
- €4
- Grifu gin
- €7
- Mirto di sardegna, alabastra
- €6
- Scapegrace black gin
- €7
- Grappa piemontese invecchiata in botti di rovere, sibona
- €6
- Tokinova - japan blended whisky
- €8
- Grappa bianca, berta
- €6
- Grappa invecchiata, berta
- €6
- Highland park 10 single malt scotch whisky
- €8
- Doorly's xo barbados rum
- €7
- Idromele, miel d’or
- €6
- The demon share rum
- €8
- Rhum saint james
- €6
- Pierre ferrand cognac premier cru
- €10
- Rum diplomatico
- €7
- Darticalongue bas armagnac
- €8
- Whisky single malt, talisker skye
- €8
- Nardini aquavite riserva
- €6
- Nikka days. Blended whisky
- €8
- Amari
- €4
Gin & co.
- Fishers london mule
- €12
- Ornos london mule
- €10
- Negroni ornos
- €10
- Negroni ornos white
- €12
- Jiji negroni white
- €10
- Negroni dolin
- €8
- Negroni uppercut
- €10
Gin tonic
- Ornos tonic
- €10
- Fico' tonic
- €10
- Etneum volanic tonic
- €10
- Grifu tonic
- €10
- Rivo tonic
- €10
- Portobello road tonic n°171
- €8
- Fishers tonic
- €12
- Jiji tonic
- €10
- Scapegrace black tonic
- €10
- Aviation american tonic
- €10
Drink
- Apersardo
- €8
- Americano mancino
- €8
- Americano white
- €8
- Mojito
- €10
- Moscow mule
- €8
- Vodka tonic
- €8
- Negroni sbagliato
- €10
- Casoni spritz
- €8
- Negroni sbagliato white
- €10
Virgin
- Gino tonic
- €7
- Gino virgin mule
- €7
- Mandarino tonic
- €6
Birra
- Natavota, kbirr
- €7
- Natavota red
- €7
- Cuore di napoli
- €7
Taglieri & co.
- Tagliere | sardo
- €7
- Tagliere | terra
- €14
- Tagliere | polyphemos
- €12
- Tagliere | masseria
- €12
- Insalata | gini
- €12
- Pane & co. |capocollo di maiale nero di baselice e melanzane sott'olio
- €10
- Pane & co. | salame e crema di zucchine san pasquale
- €8
- Pane & co. | caciocavallo e crema di friarielli della masseria
- €8
- Pane & co. | burro e marmellata
- €6
- Gi ni | caprese alle nocciole di avella
- €7
Masseria in conserva | to go
- Paté zucchine san pasquale
- €7
- Melanzane grigliate
- €7.5
- Zucchine grigliate
- €7.5
- Fagiolini sott'olio
- €7.5
- Passata di pomodoro san marzano e basilico
- €5
- Succhi alla prugna goccia d'oro 250 cl
- €4
- Succhi di prugna goccia d'oro 720 cl
- €7.5
- Confettura di fichi neri 270 ml
- €6.5
- Marmellata arancia/mandarino 250g
- €6
- Pesto di friarielli dei campi flegrei
- €8
- Pesto fagiolini, noci e basilico
- €8
- Limoncello dei campi flegrei
- €15
- Liquore al mandarino dei campi flegrei
- €15
- Amaro alle erbe dei campi flegrei
- €15
- Ornos gin
- €7
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