Menu 2025 - Masseria Storica Pilapalucci
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Chef
Francesco Paldera
Type of cuisine
Italian
All food photos (27)
Starter
- Tagliere di salumi e formaggi pugliesi
- €14
- Torta salata al caco con cipolla rossa e mela verde
- €7
- Crema di ceci neri con sponsali arrosto e musciska Presidio Slow Food
- €16
Main Course
- Orecchiette con pesto di mandorle di toritto presidio slow food ed erbe selvatiche
- €14
- Tortello di farro con zucca di stagione
- €14
- Brasato al primitivo con arancia e purè di patate all'olio extravergine
- €18
Dessert
- Biancomangiare di mandorle, presidio slow food
- €7
- Frangipane: una torta di mandorle
- €7
- Strudel di mele e frutta fresca
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
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