Menu 2026 - Masseria Vaccaro
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Last update
September 26, 2025
Type of cuisine
Apulian
All food photos (9)
Antipasto (mix per 1 persona)
- Puccette pugliesi con capocollo di martina franca igp
- €20
- Filetto lardellato e salamino dolce e piccante salumificio santoro
- €20
- Dal casaro: burratine, giuncatine con rucola e peperoncino, tocchetti di caprino morbido con confettura agli agrumi
- €20
- Crocchette di patate
- €20
Primi piatti
- Mezzi paccheri con calamari in guazzetto e pomodorini
- €15
- Cavatelli orecchiette con il sugo della domenicacon le cozze tarantine e ciliegino
- €15
Secondi piatti
- Tagliata di spada al sesamo con patate alle erbette e insalatina dell’orto
- €22
- Straccetti di vitello con pomodorini, rucola bio e scagliette di grana
- €22
Frutta & dessert
- Frutta fresca di stagione
- €7
- Spumone salentino artigianale
- €7
Bevande
- Acqua 0.75l
- €2
- Caffè
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- Bibite analcoliche 33cl
- €3
- Birra 33cl
- €5
- Aperol / campari spritz
- €8
- Gin tonic / lemon
- €8
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