Menu 2026 - Mastin Vecchio
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Last update
January 27, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (5)
Per iniziare
- Tagliere di salumi di novafeltria, verdure dell’orto in agrodolce e piada casereccia al rosmarino
- €12
- Selezione di formaggi del territorio, confetture di nostra produzione, pan brioche, fichi e uvetta
- €10
- Gnocco fritto, fiocco di montefeltro 24 mesi di novafeltria, mela granny smith e sedano bianco
- €12
- Manzo marinato “razza limousine”, su carpaccio di finocchio, noci e grissini di polenta
- €12
- Battuta di scottona, capperi, cipollotti, cous cous di verdure, pane soffice, formaggio e tartufo
- €15
- Filetto di tonno in crosta di noci e pistacchio su lettino di rucola e salsa alla soia
- €15
- Crostini con scamorza fusa e lamelle di tartufo
- €15
- Quadrotti di polenta croccanti con funghi e salsiccia e fonduta al tartufo
- €15
Fuoco
- Sardoncini alla griglia con cipollotti di tropea, piada romagnola
- €15
Le nostre paste
- Le paste al ragù della tradizione... tagliatelle, strozzapreti, gnocchi
- €11
- Tagliatelle al ragù di petto d’anatra
- €13
- Lasagna romagnola gratinata
- €11
- Strozzapreti, salsiccia marinata, pomodorino ciliegino, rucola
- €12
- Raviolo ripieno ai porcini con il re dell’orto (i tre datterini)
- €13
- Tagliatella al tartufo nero con la sua crema
- €13
- Passatelli al profumo di mare
- €15
- Passatelli in brodo
- €13
- Risotto ai frutti di mare
- €15
- Cappellaccio ripieno di melanzana con spuma di scamorza affumicata e polvere di pomodoro
- €13
- Ravioli di pere e taleggio con salsa al mascarpone e noci
- €14
- Spaghettone azienda “mancini”, guanciale, salsa carbonara, tartufo, pecorino di pienze
- €13
- Raviolo ripieno di baccalà e patate mantecato su crema di zucca
- €15
Le nostre carni
- Fritto di calamari e gamberi con verdurine in tempura
- €15
- Tagliata di manzo razza “scottona” sui carboni, con panaché di ortaggi
- €21
- La regina della brace, fiorentina con erbette e patate arrosto (all’etto)
- €6.5
- Costata di manzo con erbette e patate arrosto (all’etto)
- €6
- Filetto di manzo alla griglia con caponata di verdure
- €24
- Guancia di manzo con salsa al sangiovese, purea di patate e polvere di caffè
- €15
- Filetto di manzo ai porcini
- €25
- Gran spiedo di carne alla brace con salsa barbecue, patate arrosto
- €14
- Grigliata mista, erbette e patate arrosto
- €30
- (Min 2 persone)
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, fasciato al lardo, paté di arachidi, patate arrosto
- €15
- Involtino coniglio cotto a temperatura controllata, con salsa al verdicchio, fagiolini croccanti
- €15
- Stinco di maiale cotto al forno con patate arrosto e salsa bruna
- €15
- Tagliata di pollo alla griglia con rucola e pomodorini ed essenza di balsamico, con patate arrosto
- €14
- Brasato di manzo alla marchigiana con purea di patate
- €15
- Spiedini di calamari e gamberi su lettino di rucola
- €17
- Filetto di branzino al forno con verdurine miste
- €17
Contorni
- Erbette di campo
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Verdure gratinate
- €5
- Insalata mista
- €5
- Patate fritte
- €5
- Caponata di verdure
- €5
Dolci tentazioni
- Zuppa inglese
- €7
- Sacher torte con salsa al mascarpone e caramello
- €7
- Crema bruciata allo zucchero grezzo aromatizzata alla vaniglia
- €7
- Tortino alle mele e cannella con salsa al mascarpone e arance
- €7
- Tortino cuore morbido al cioccolato
- €7
- Tiramisù in bicchiere
- €7
- Cheesecake fredda ai fichi
- €7
Extra
- Piada
- €1
Bevande
- Acqua
- €3
- Bibite
- €3
- Birre artigianali cl. 0,33
- €6
Terra € 14
- Cialda di pane di semola con carne salata affumicata al faggio, valeriana e formaggio di fossa di santarcangelo
- Frittata di zucchine con fonduta di squacquerone
- Piccola parmigiana di melanzana
- Calzoncino pugliese
Aria € 14
- Insalata di quinoa con fiore di zucca dorato al pane panko
- Le nostre olive ascolane con gazpacho di pomodoro
- Frittatina di zucchine con fonduta
- Verdure grigliate con olio e basilico
Acqua € 15
- Crocchetta di baccalà, sedano bianco, salsa allo yogurt
- Trancio di tentacolo di polipo al sale grosso e rosmarino e limone su patata schiacciata
- Alici marinate cipollotto di tropea e crackers integrale
- Tartare di salmone marinato con paccasassi del conero
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