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Menu 2025 - Mastro Casaro
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Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
All food photos (90)
Drinks
- Burratina in Crosta Di Taralli Su Crema Di Cime Di Rapa
- €5
- Nodino in Carrozza Su Crema Di Zucca
- €5
- Burrata Al Pesto Di Rape 125 Gr
- €7
- Fior Di Latte 125 Gr
- €4
- Nodino 60 Gr
- €2.5
- Treccina 60 Gr
- €3
- Ricotta 300 Gr
- €7
- Burratina 50 Gr
- €3
- Burrata Classica 125 Gr
- €6
- Burrata Al Tartufo 125 Gr
- €7
- Burrata Al Gorgonzola Dop 125 Gr
- €6
- Burrata Al Pesto Di Rape 125 Gr
- €7
- Cuor Di Gioiella 100 Gr
- €3
Le Burrate Al Piatto
- Burrata Classica
- €16
- Mortadella tartufata e crostone di pane
- Burrata Al Tartufo
- €15
- Lombatella stagionata al pepe salumificio "il borgo', rucola olio evo e limone ..
- Burrata Al Gorgonzola Dop
- €15
- Carpaccio di bresaola, misticanza e pomodorin
- Burrata Fumé Gioiella
- €15
- Prosciutto crudo di parma dop e pomodorini soleggiati
- Burrata Al Pesto Di Cime Di Rapa
- €15
- Culatta cotta, misticanza e pomodorini infornati
- Burrata Al Pesto Di Pistacchi
- €16
- Capocollo salumificio "il borgo" e misticanza
Primi
- Calamarata
- €13
- Con crema di fave, capocollo croccante, riccioli di caciocavallo e polvere di peperone crusco
- Orecchiette
- €13
- Con cime di rapa, acciughe del mar cantabrico, stracciatella e pan fritto
- Sedanini Rigati
- €12
- Con salsa ai tre pomodori, burratina e basilico
- Tortelli
- €15
- Ai funghi porcini con crema di datterino E gocce di caciocavallo
- Maritati
- €15
- Al sugo di braciole alla pugliese e riccioli di caciocavallo
Al Cucchiaio
- Purè
- €12
- Di fave con erbette dell’orto
- Tubetti
- €13
- Con fagioli, pomodori al forno e Stracciatella al tartufo
- Zuppa
- €13
- Di grano saraceno, zucca delica, Cipollotto e cuor di gioiella
Secondi
- Straccetti Di Vitello
- €17
- Su crema di patate profumate al timo e verdure ripassate
- Ragu Alla Pu Gliese
- €18
- (Salsicce e braciole) con polenta e riccioli di caciocavallo
- Bombette
- €18
- Con fonduta di caciocavallo E patate al forno
- Melanzana
- €15
- Ripiena con battuta di manzo, pomodoro e spuma di ricotta
Verdure
- Timballo
- €14
- Di verdure dell’orto con pomodorini soleggiati E scamorza affumicata filante
- Verdure Spadellate
- €8
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