What is the average price when eating at Mastro Cibo e Cucina?

If you plan to eat at Mastro Cibo e Cucina, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Mastro Cibo e Cucina?

At Mastro Cibo e Cucina, the chef is Roberto Mastrocola.

Does Mastro Cibo e Cucina have vegetarian options on the menu?

Yes, Mastro Cibo e Cucina has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Mastro Cibo e Cucina

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Last update

July 3, 2025

Chef

Roberto Mastrocola

Type of cuisine

Abruzzese

Menu photos (5)

All food photos (29)

Dalla dispensa (ideali per aperitivo o antipasto)

Tagliere conviviale di salumi naturali e formaggi artigianali abruzzesi: €25
Selezione stagionale dei formaggi di rita “la capra fenice”: €16
Prosciutto di maiale nero “costantini slow” tagliato al coltello: €16
Lombo di maiale nero “fattoria scibé”
Fiadoni abruzzesi al formaggio: €5
(Secondo disponibilità)
Giardiniera artigianale “cascina pizzavacca”: €5

Dalla cucina - tavola imbandita

Un’esperienza di condivisione in più portate pensate giorno per giorno dallo chef: €35
(Proposta valida solo se condivisa da tutti i commensali)
Crostone ai grani antichi, ricotta di pecora “il tratturo”, albicocche arrosto, zucchine alla scapece e semi: €10
Supplì di riso, doppia ventricina, fiordilatte e concentrato di pomodoro: €12
Zuppetta fredda di pomodori ai profumi d’estate: €14
Pizza ai grani antichi farcita con aglio orsino, alici, pecorino e pomodori: €14
Peperoni alla brace “tonné”: €14
Cannolo mastro, crudo di scamone, burro di pinoli, erbe selvatiche, capperi e mosto cotto: €16
Mastro pallotte cac' e ove: €16
(Secondo disponibilità)
Risotto ai pomodori e limoni: €18
Cappelletti ripieni di ragù di agnello, aglio orsino e caprino stagionato in grotta: €18
Spaghettoro “verrigni” estivo, zucchine e fiori di zucchine: €18
Manzo biologico “la querceta” alla brace e i contorni del contadino - l’etto: €8
Prezzo calcolato in base al peso

I dolci

Gelato allo yogurt affumicato, caramello salato e mandorle speziate: €9
Assoluto ai due cioccolati: €9

Acqua microfiltrata

Acqua microfiltrata: €2

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