Menu 2026 - Mastunicola

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Last update

April 6, 2026

Type of cuisine

Pizzeria

All food photos (28)

Antipasti

Crocche' farcite: €10
Tris di crocchette dorate, farcite con mozzarella fiordilatte in acqua e lardo stagionato all'erbe, in uscita fonduta di grana
Chips di patate: €4.5
Chips di patate fresche con buccia, rosmarino, sale grosso blu di persia
Il fritto classico: €8
Panelle di farina di ceci, chips di patate fresche con buccia, crocchette di latte agli agrumi, suppli'
Sfincione rosso: €10
Pan grattato, spuma di ragusano DOP, chips di cipolla rossa di tropea croccante
Sfincione bianco: €10
Mousse di ricotta, fonduta di ragusano DOP, cipolla rossa di tropea croccante
Burrata croccante: €8
Burrata panata con corn flakes su base di salsa ai tre pomodori
Cacio croccante: €7
Finto cacio all'argentiera panato al panko, maionese al basilico e salsa in agrodolce
Montanarine: €10
Due a scelta tra: salsa ai tre pomodori e mozzarella di bufala campana DOP; salsa sfincione e cipolla croccante; ragu' di salsiccia di maialino nero dei nebrodi; cipolla rossa di tropea in agrodolce e scamorza affumicata.

Irrinunciabili

La mastunicola: €12
Mozzarella fiordilatte in acqua, lardo stagionato alle erbe spolverata di pecorino e pepe nero macinato fresco (tutto in cottura) olio extravergine di oliva
Reginella: €10
Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana, datterino, basilico, olio al basilico
Toto' e pep(p)ino: €10
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, provola affumicata latteria sorrentina, pepe nero macinato fresco e foglie di basilico in uscita, olio extravergine di oliva
Essenziale: €12
Salsa di pomodoro siccagno "rosso siculo" mozzarella di bufala campana, perlage di basilico, olio extravergine d'oliva.
Evoluta: €14
Salsa ai 3 pomodori, mozzarella di bufala campana in uscita, pomodorino rosso e giallo confit, origano fresco e foglie di basilico
L'oro di napoli: €12
Pizza fritta con ripieno di: mozzarella fiordilatte campana in acqua, prosciutto cotto al vapore branchi, in uscita salsa di pomodoro san marzano e mozzarella di bufala campana, olio extravergine d'oliva
Carrettiera: €14
Calzone fritto con ripieno di broccoli, salsiccia di maialino, mozzarella fiordilatte campana in acqua e provola affumicata latteria sorrentina
Borgo dei marini: €12
Salsa di pomodoro datterino, datterino giallo, alici di cetara, origano fresco, aglio di nubia, olio extravergine d'oliva all'origano
Praiano: €17
Fiordilatte campana in acqua, cipolla rossa in agrodolce, filetto di tonno selezione "delfino battista" olive nere infornate, datterino rosso e giallo confit, prezzemolo
La duchessa: €13
Salsa di pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte campana in acqua, dadolata di melanzane nere nostrane, fiocchi di ricotta di bufala salernitana, spolverata di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico, olio extravergine d'oliva pizzolium
Filomena: €14
Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, datterino giallo, prosciutto cotto al vapore branchi (a crudo), basilico, olio extravergine d’oliva pizzolium
Casamicciola: €16
Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, rucola, bresaola pregiata punta d'anca superiore, cubetti di mozzarella di bufala, pomodoro datterino fresco, olio extravergine d'oliva
Gennarino: €15
Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, rucola, prosciutto crudo 24 mesi l’artemano levoni, cubetti di mozzarella di bufala, pomodoro datterino fresco, olio extravergine d'oliva pizzolium
O sole mio: €13
Salsa di pomodoro datterino, mozzarella fiordilatte campana in acqua, verdure di stagione saltate in padella, pomodoro datterino, fette di bufala campana a crudo, olio extravergine d'oliva

Ricercate

'A livella: €12
Salsa di pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana, crumble di olive nere, olio al basilico
Roccamonfina: €16
Crema di castagne, fiordilatte campana in acqua, crumble di castagne, lardo di patanegra scottato, prezzemolo
Mergellina: €14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, provola campana affumicata, brunoise di patate cotte al forno, salsiccia di maialino nero dei nebrodi, olio evo al basilico
Toledo: €14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, salsa scapece (contiene aglio e cipolla), chips di zucchine genovesi, fonduta di grana, prosciutto cotto al vapore branchi, (a crudo) e foglie di menta fresca
Gragnano: €18
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, carciofo saltato, black angus, datterino giallo confit, crema al prezzemolo
De curtis 2.0: €18
Vellutata di zucca rossa, crema di bufala, fonduta di tuma persa, black angus affumicato, crumble di tartufo, olio evo al basilico.
Sciantosa: €15
Mozzarella di bufala campana, pesto di pistacchi di bronte, mortadella al bindone l’artemano levoni, burrata pugliese, granella di pistacchi, olio extravergine d'oliva
Vesuvio: €14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, cipolla rossa in agrodolce, salame piccante levoni, gorgonzola dolce, gorgonzola piccante, olio piccante
Donna carmela: €15
Crema di patate in due consistenze, salsa di cipolla bianca arrosto, porchetta artigianale, mozzarella fiordilatte campana in acqua, prezzemolo
Malafemmina: €14
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, broccoli in due consistenze, salsiccia di maialino nero dei nebrodi, provola affumicata latteria sorrentino, capuliato di pomodoro secco in olio extravergine d’oliva, basilico fresco

Creative

Monteverde: €16
Funghi porcini, speck affumicato al faggio levoni, fonduta di parmigiano, mozzarella fiordilatte campana in acqua, noci
Plebiscito: €18
Mozzarella di bufala campana, mortadella al bindone l’artemano levoni, burrata affumicata pugliese, scaglie di tartufo fresco delle madonie, olio al tartufo
Poggioreale: €13
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, crema di melanzane, pomodorino confit, cialda di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, chips di basilico, olio al basilico
Masaniello: €16
Vellutata di melanzane nere nostrane, mozzarella fiordilatte campana in acqua, culatello di zibello DOP levoni, burratina pugliese, dadolata di melanzane nostrane, olio extravergine d'oliva pizzolium
Posillipo: €15
Vellutata di topinambur, mozzarella fiordilatte campana latteria sorrentina, speck affumicato, tuma delle madonie, chips di topinambur, olio extravergine d'oliva, prezzemolo tritato
Amalfi: €18
Mozzarella fiordilatte campana in acqua, datterino rosso confit, chips di zucchine genovesi, tartare di gambero rosso di mazara, zeste di limone, olio extravergine d'oliva
Spigariello: €16
Impasto crunch servito in 4 spicchi con vellutata di broccoli, black angus affumicato, mozzarella di bufala campana, foglie di basilico fresco, olio al timo fusion
Sorrento (ingredienti a crudo): €18
Impasto crunch, stracciatella di mozzarella di bufala campana DOP, gambero rosso di mazara marinato al pepe nero, zeste di limone bio, caviale di basilico, olio al limone
Capodimonte: €16
Pizza fritta servita in 4 spicchi con carciofo saltato, blu di bufala, lardo pata negra
Bosco reale: €15
Impasto crunch panato al mais servito in quattro spicchi farcito con stracciatella di bufala campana d.o.p, lardo stagionato alle erbe e fiori edibili freschi
Reggia 2.0: €15
Impasto crunch servito in 4 spicchi con ragu'di salsiccia, crema al prezzemolo, veli di cosacavaddu
Vomero: €16
Impasto crunch panato al mais servito in quattro spicchi farcito con mozzarella di bufala a campana a fette, prosciutto crudo levoni linea artemano riserva 24 mesi, fonduta di grana e basilico fresco in uscita

Dolci

Morbido nocciola: €7
Morbido alla nocciola con caramello salato e crumble al cioccolato
Mousse pistacchio: €7
Mousse al pistacchio con crumble alle mandorle e colata di cioccolato fondente
Dolce ricotta: €7
Pan di spagna aromatizzato all'arancia con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente
Tiramisù mastunicola: €7

Bevande

Coca cola 33cl: €3
Coca cola zero 33cl: €3
Fanta 33cl: €3
Sprite 33cl: €3
Chinotto 25cl: €2.5
Acqua naturale 75cl: €3
Acqua frizzante 75cl: €3
Acqua naturale 1/2 lt: €1.5
Acqua frizzante 1/2 lt: €1.5
Caffè: €2

Cocktails

Aperol spritz: €7
Aperol, prosecco, soda
Campari spritz: €8
Campari, prosecco, soda
Americano: €8
Campari, vermouth, soda
Negroni: €8
Campari, vermouth, gin
Negroni sbagliato: €8
Campari, vermouth, prosecco
Negrosky: €9
Campari, vermouth, vodka
Hugo spritz: €10
St. germain, prosecco, soda, foglie di menta
Gin tonic: €10
Gin lemon: €10
Gin, tonica al limone

Amari

Jagermeister: €5
Amaro del capo: €5
Amaro amara: €5
Amaro unicum: €5
Amaro artigianale alle arance rosse: €5

Birra alla spina (20cl)

Birra messina vivace: €4
Birra messina vivace è una birra bionda, dal gusto fine e meravigliosamente rinfrescante, con piacevoli note agrumate che le donano una gradevole bevibilità - 4,5% vol
Birra messina cristalli di sale: €4.5
Birra messina cristalli di sale è una lager non filtrata a cui i cristalli di sale di sicilia conferiscono rotondità e morbidezza, enfatizzando la naturale dolcezza della birra - 5,0% vol
Birra moretti la bianca: €4.5
Birra moretti la bianca è l'interpretazione all'italiana di birra moretti di una classica weiss. Una birra ad alta fermentazione, prodotta malti 100% italiani per un gusto delicato e rinfrescante - 5,0% vol
Birra moretti la rossa: €4
Birra moretti la rossa è l'interpretazione all'italiana di una classica bock. Una birra doppio malto dall'intenso colore ambrato a cui il malto torrefatto dona piacevoli note di caffè, caramello, frutta secca e liquirizia - 7,2% vol

Birra in bottiglia (33cl)

Heineken 0.0: €4
Dopo anni di ricerca, i mastri birrai di heineken sono riusciti a creare heineken 0.0, una rinfrescante birra analcolica dal gusto equilibrato pensata per potersi godere una heineken in qualsiasi momento della giornata - 0,0% vol

Birre artigianali (33cl.)

Flea costanza, blonde ale: €6
Birra chiara dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara alc. vol 5,2%
Flea federico extra, IPA: €6
Birra doppio malto, marcatamente amara con note aromatiche e retrogusto erbaceo alc. vol 6,6%
Flea bastola, imperial red ale: €6
Birra ambrata tendente al rosso dal gusto intenso, secca e leggermente amara alc. vol 6,9%

Vini - bollicine

Brut 700: €10
Metodo classico, pinot nero in prevalenza e chardonnay, cusumano

Vini - bianchi

Jalè: €10
Shamaris: €8
Etna doc bianco alta mora: €9
Angimbe': €8

Vini - i rossi

Noà: €10
Etna rosso doc alta mora: €9
Disueri: €8
Ramusa rosè: €8
Benuara: €8
Syrah: €7

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