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Last update
October 20, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (15)
Antipasti - mare
Polpo grigliato
€15
Polpo grigliato, friarielli e peperone crusco
Baccalà fritto
€14
Bocconcini di baccalà fritto su crema di ceci e scaglie di peperone crusco
Bruschette rosse
€10
Pane tostato con peperoni rossi e alici del cantabrico
Polipetti alla luciana
€14
Polipetti al sugo con polvere di olive nere
Secondi - mare
Baccalà alla lucana
€16
Baccalà in umido con pomodorini, cipolla, olive nere e capperi
Frittura mista
€20
Calamari e gamberi fritti con farina di semola
Filetto di spigola
€20
Filetto di spigola al forno con pomodorini e contorno di melanzane e menta fritte
Calamaro
€17
Calamaro ripieno con pane, prezzemolo e calamaro con zucchine grigliate
Primi - mare
Lo scialatiello
€16
Pasta fresca con sugo al ragù di totano
Gnocchi di patate viola e vongole
€18
Pasta fresca con vongole e zucchine datterino giallo
Nerea
€23
Spaghettone al nero di seppia con melanzane, pomodorini confit e pesce spada
Contorni - mare
Friarielli
€5
Melanzane a funghetto
€5
Melanzane fritte con pomodorini e basilico fresco
Verdura grigliata
€5
Melanzane e zucchine grigliate condite con aglio menta olio e aceto balsamico
Insalata verde
€3
Antipasti - terra
7 sughi
Pane tostato con 7 sughi della nonna amatriciana, al tonno, ragù di carne, pomodoro e basilico, melanzane, carne
Macinata, scarpariello
Tagliere miisto
€16
Salumi misti con assaggi di formaggi locali
Tre tegamini
€12
Assaggi di verdure di stagione ripassate nel forno a legna
Polpettine lucane
€10
Polpettine di salsiccia e finocchietto fritte con aglio e rosmarino, con cipolla caramellata
Secondi - terra
Pollo scucchiato
€14
Pollo cotto in forno a legna con patate e rosmarino
Coniglio ischitano
€16
Coniglio cucinato in un tegame di terracotta con pomodorini e spezie
Aromatiche
Tegamino “miscatu”
€12
Patate lesse ripassate in padella con provola e pan grattato, uovo fritto, pancetta e peperone crusco
Carne mista di maiale
€14
Carne di maiale alla brace, salsiccia, pancetta e costine
Primi - terra
Fusilli lucani
€14
Pasta fresca lavorata col ferretto, con sugo al ragù di carne
Lagane al crusco
€14
Pasta fresca con ceci e peperone crusco
Tubetto
€12
Tubetti con fagioli di sarconi e cotiche
Contorni - terra
Friarielli
€5
Melanzane a funghetto
€5
Melanzane fritte con pomodorini e basilico fresco
Verdura grigliata
€5
Melanzane e zucchine grigliate condite con aglio menta olio e aceto balsamico
Insalata verde
€4
Patate al sugo
€5
Patate lesse ripassate in padella con sugo di pomodoro
Bibite
Coca cola
€2.5
Fanta
€2
Sprite
€2
Acqua
Acqua naturale
€2
Acqua frizzante
€2
Vino
Vino rosso della casa l. 0,5
€5
Vino bianco della casa l. 0,5
€5
Distillati
Cognac
€8
Rum
€7
Grappa
€6
Liquori
Amaro del capo
€5
Montenegro
€5
Jägermeister
€5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Materia, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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