Menu 2026 - Materia
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Last update
April 20, 2026
Chef
Marco Laurino
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
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Antipasti
- Alici marinate
- €8
- Totani con patate
- €10
- Alici panza & panza
- €10
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Prosciutto crudo e bocconcini
- €10
- Bruschette
- €3.5
Primi piatti
- Spaghetto alla nerano
- €15
- Corteccia salsiccia e funghi porcini
- €13
- Gnocco alla sorrentina
- €10
- Pacchero all'astice
- €22
- Tagliolino limone, fiori di zucca e tonno
- €15
- Mezzo pacchero con ricciola e datterino giallo
- €18
Secondi piatti
- Tagliata rucola, pomodorini e scaglie
- €17
- Grigliata del pescatore
- €18
- Frittura del golfo
- €12
- Polipetto alla luciana con bruschettone
- €10
- Pops di baccalà e chips di patate
- €12
Contorni
- Contorni della casa
- €5
Pizze rosse
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, aglio, origano, olio EVO
- Margherita
- €5
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO
- Bufalina
- €7
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
- Diavola
- €7
- Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olio EVO
- Carminuccio
- €8
- Pomodoro, pancetta, pepe, mix di formaggi, olio EVO
- Napoletana
- €5
- Pomodoro, alici, olive, capperi, olio EVO
Pizze bianche
- Materia
- €10
- Fiordilatte, pancetta, pomodorino confit, tarallo sbriciolato, olio EVO
- Capriglia
- €6.5
- Fiordilatte, salsiccia, patate, olio EVO
- America
- €8
- Fiordilatte, würstel, patatine fritte, olio EVO
- Formaggi
- €8
- Fiordilatte, mix di formaggi selezionati, olio EVO
- Cotto
- €6
- Fiordilatte, prosciutto cotto, olio EVO
- Salame
- €6
- Fiordilatte, salame, olio EVO
- Panna
- €7
- Fiordilatte, prosciutto cotto, panna, mais, olio EVO
- Salsiccia
- €8
- Fiordilatte, salsiccia, broccoli, olio EVO
- Patanella
- €10
- Fiordilatte, patate, pancetta, fonduta di parmigiano, olio EVO
- Estate
- €8
- Fiordilatte, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, olio EVO
- Tonno
- €8
- Fiordilatte, tonno, cipolla a fette, olio EVO
- Ortolana
- €8
- Fiordilatte, verdure a tocchetti, olio EVO
- Porcina
- €9
- Fiordilatte, funghi porcini, patate, olio EVO
Calzoni
- Ripieno di mozzarella, scarola, olive, capperi, acciuga
- €8
- Ripieno di pomodoro, mozzarella, ricotta, cicoli, pepe
- €10
Fritti
- Crocchè di patate con salame e mozzarella
- €2
- Arancino di riso al ragù
- €2
- Frittatina di pasta della casa
- €3.5
- Patatine fritte
- €3
- Mozzarella in carrozza con fonduta di parmigiano
- €6
- Fiori di zucca ripieni con ricotta e mozzarella
- €8
Taglieri
- Tagliere di salumi x2
- €15
- Tagliere di salumi e formaggi x2
- €20
Dolci
- Tortino al cuore caldo
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tartufo
- €6
- Millefoglie
- €6
Bibite
- Acqua
- €1.5
- Bibite
- €2
- Birra alla spina grande
- €5
- Birra alla spina piccola
- €3
- Nastro azzurro
- €2.5
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