Menu 2026 - MateriaPrima
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Last update
January 14, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (10)
Desserts
- Cantucci e vin santo
- €8
- Semifreddo al torroncino
- €7
Bevande
- Acqua
- €3
- Coca cola
- €2.5
Pizze rosse
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio e origano, olio piccante.
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella e basilico.
- Regina margherita
- €12
- Pomodoro, mozzarella, pomodorini a crudo bufala a strappo, basilico.
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, capperi, acciughe, e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
- Prosciutto cotto e funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi.
- 4 Stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive.
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe.
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio piccante.
- Tonno e cipolla
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla.
Schiacciate bianche
- Schiacciata con lardo di colonnata
- €10
- Schiacciata con prosciutto crudo
- €10
Pizze bianche
- Vegetariana
- €10
- Mozzarella, verdure di stagione
- 4 Formaggi
- €10
- Mozzarella, grana, gorgonzola , bufala a crudo
- Pane arabo
- €12
- Mozzarella, pomodoro a fette, insalata, prosciutto crudo.
Calzone
- Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro
- €8
- Prosciuttocotto, funghi, mozzarella, pomodoro
- €9
Pizze gourmet
- Vegetariana
- €12
- Mozzarella, verdure di stagione
- Fiamma d'autunno
- €12
- Zucca, mozzarella, gorgonzola, speck.
- La dolce vita
- €14
- Mortadella, mozzarella, stracciatella, pistacchio
Menù
- Gran tagliere - materia prima
- €20
- Affettati della tradizione toscana, formaggio, composte e marmellata, frutta fresca, frutta secca, polentina del giorno, crostino battuto al coltello, fettunta, crostino con salsiccia, coccio con giardiniera invernale e pinzimonio.
- Gran tagliere - materia prima vegetariano
- €20
- Formaggi con composte, vellutata, burro della casa, pane all’ aione, crema di legumi in coccio, pinzimonio, verdura di stagione cotta a legna, sott’ oli, frutta secca
Antipasti
- La tradizione in frattaglia
- €10
- Lampredotto, picchiante, cibreo, trippa o fegatello secondo disponibilità.
- Rustico vegano Toscano
- €8
- Zuppa del giorno con pane o crostini.
Primi
- Pappardella con selvaggina
- €16
- Floriddia sul pennuto
- €16
- Gnocchi fatti in casa con erbe spontanee
- €14
- Raviolo materia prima
- €14
Secondi
- Pennuti in casseruola con purea all’ olio e verdure
- €22
- Coniglio a modo mio con verdure in tempura e pinzimonio
- €18
- Seitan materiaprima
- €13
- Tagliata cuore di scamone al chimichurri servita con patate arrosto e verdure di stagione. (300 g)
- €22
Dolci
- Cantucci e vin santo
- €8
- Semifreddo al torroncino
- €7
- Degustazione di cioccolatini
- €8
- Tiramisù
- €6
- TiramiThé
- €6
- Latte alla Portoghese
- €6
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