Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Matre Ristorante
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 2, 2024
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (5)
All food photos (43)
Antipasti
- Polpette di polpo
- €10
- Fritte in olio di arachidi
- Polpette di melanzane
- €9
- Piatto vegetariano
- Alici gratinate e fiori di zucca pastellati
- €13
- Fiori di zucca contengono derivati animali
- Tartar di tonno
- €18
- Tonno marinato con pomodorini e rucola
Primi
- Spaghetti al pesto di pistacchio
- €10
- Piatto vegano
- Orecchiette al sugo con polpette di carne
- €15
- Orecchiette senatore cappelli e polpette di carne bovina
- Spaghetti al tonno pomodoro e pistacchio
- €19
- Pasta di gragnano igp con tonno fresco, pomodoro e pesto di pistacchi
- Risotto mare
- €18
- Con misto mare e gambero viola
- Sagne ncannulate sugo di pomodoro e ricotta forte
- €10
- Piatto vegetariano
- Orecchiette con cime di rape e olive
- €14
- Piatto vegano , orecchiette grano duro senatore Cappelli
- Pasta fresca con ragù vegano
- €13
- Pasta artigianale con ragù di verdure, legumi e seitan.
- Mezze lune porcini
- €18
- Pasta ripiena con aggiunta di formaggio e capocollo croccante
Secondi
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Piatto vegetariano , su prenotazione variante vegana.
- Polpo 70 doppia cottura
- €22
- Polpo grigliato su mousse di patate alla curcuma .
- Frittura con alici calamari e gamberi.
- €18
- Contiene uova farina cristacei e pesce.
- Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala
- €11
- Ricetta tradizionale vegetariana
- Polpette di carne bovina con sugo di pomodoro
- €9
- Ricetta tradizionale contengono pane, uova e formaggio.
- Veg burger con patate e verdura
- €13
- Piatto vegano
- Arrosto con salsa tonnata
- €14
- Doppia cottura con salsa e insalata
- Involtini di pesce
- €16
- Gratinati al forno con insalata.
- Bombette di carne pugliesi
- €18
- Involtini panati con patate
Dolci
- Gelato al limone o nocciola
- €5
- Gelato cremoso a base di limone oppure nocciole diverso dal solito sorbetto
- Dolce del giorno
- €7
- Tiramisù, torte e crostate , su prenotazione varianti vegane.
- Pasticciottino
- €4
- Crema pasticcera in uno scrigno di pasta frolla , su prenotazione variante vegana.
- Frutta fresca
- €4
- In base a stagione e disponibilità
- Torta pasticciotto
- €7
- Crostata di frutta
- €7
- Tiramisù
- €7
Drinks
- caffè espresso
- €2
- Disponibile anche in variante decaffeinato, americano, doppio, leccese con ghiaccio .
- Amari e limoncello
- €4
- Disponibili grappe bianche e invecchiate del salento negroamaro o primitivo
- Acqua 0,75 lt vetro
- €3.5
- Disponibili bibite, birre, spritz e carta dei vini anche biologici.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.