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Menu 2025 - Matteo Pizza Grands Boulevards
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (10)
All food photos (30)
Aperitivo
- Planche de charcuterie
- €17.5
- Chiffonnade de jambon cuit (sans nitrites), chiffonnade de speck AOP et ventricina AOP (saucisson piquant ; doux mélange du piment et du fenouil sauvage)
- Giro matteo
- €19.9
- Florilège de nos Spuntinis (sandwichs Italiens maison découpés en morceaux ; « prêts à croquer ») selon l’humeur du Maestro
- Tartufo
- €29.9
- Chiffonnade de jambon cuit à la truffe (« coupé minute » ; gran biscotto Rovagnati, sans nitrites, véritables morceaux de truffe noire), chiffonnade de mortadelle à la truffe, saucisson sec à à la truffe et pain maison
Burrata
- Burratina
- €14.9
- Burrata AOP 100gr, tomates à l'ancienne, huile d’olive artisanale Galantino ou Rossi, basilic frais et pain maison
- Affumicata
- €15.5
- Burrata AOP fumée (100gr), laitue romaine, tomates cerises, huile d’olive artisanale Galantino ou Rossi et pain maison
- Burrata piacere à partager (2 personnes)
- €34.9
- Burrata AOP (300gr), tomates à l'ancienne, filet de crème balsamique, basilic vert frais, huile d’olive artisanale Galantino ou Rossi et pain maison
Salades
- Piccola insalata (petite salade...)
- €8.9
- Délicate petite salade à base de laitue romaine et de tomates cerises grappes, assaisonnée avec notre pesto maison et ain maison
- Tonno
- €14.5
- Laitue romaine et riquette, thon, artichauts poivrade, tomates cerises, olives noires des Pouilles et pain maison
- Antipasti
- €14.5
- Laitue romaine et riquette, légumes cuisinés maison et pain maison
- Prosciutto
- €15.6
- Laitue romaine et riquette, jambon cuit (sans nitrites), tomates cerises, dés de taleggio aop et pain maison
Pizza
- Margherita
- €7.5
- Sauce tomate maison et mozza
- Napoletana
- €8.9
- Sauce tomate maison, mozza, anchois, câpres et olives noires des pouilles
- Gorgonzola
- €8.9
- Sauce tomate maison, mozza, taleggio AOP et gorgonzola AOP
- Pecorino
- €8.9
- Sauce tomate maison, mozza, taleggio aop et pecorino aop
- Maria carolina
- €8.9
- Sauce tomate maison, mozza, jambon cuit (maison Rovagnati, sans nitrites), champignons et origan frais
- Ventricina
- €8.9
- Sauce tomate maison, mozza, ventricina AOP (saucisson piquant), riquette et copeaux de parmesan AOP
- Tonno
- €8.9
- Pesto de tomates séchées, mozza, oignons, thon et olives noires des pouilles.
- Verdura
- €8.9
- Sauce tomate maison, mozza, légumes cuisinés maison (aubergines, courgettes, oignons) et tomates séchées
- Margherita a.o.c
- €9.1
- Sauce tomate maison, mozzafiore di latte aop, grana aop râpé, feuilles de basilic frais, origan frais et fleur de sel
Pizza du moment
- Mascarpone
- €9.9
- Crème, jambon cuit (sans nitrites), tomates séchées, olives noires des pouilles, mascarpone, origan frais et riquette
- Speck
- €10.1
- Sauce tomate maison, gorgonzola aop, speck aop, riquette et copeaux de parmesan aop
- Napoletana matteo
- €9.9
- Sauce tomate maison, fleurs de câpres, fleurs d'anchois, oignons rouges et Stracciatella AOP
- Stracciatella
- €10.9
- Sauce tomate maison, aubergines cuisinées maison, stracciatella aop et feuilles de basilic
- Lardo di colonnata
- €11.4
- Sauce tomate maison, pecorino et lard de colonnata AOP
- Carciofo roma
- €11.5
- Crème d’artichaut, artichauts poivrade, pecorino AOP, jambon de parme AOP 12 mois (sans ajout de conservateur), artichauts poivrade et olives noires des pouilles
- Pizza spéciale
- €12.4
- Pesto de tomates séchées, mozzafiore di latte AOP, aubergines cuisinées maison, tomates séchées et pignons
- Pizza tartufo et cetera
- €14.9
- Crème de champignons à la truffe, jambon cuit à la truffe (gran biscotto maison Rovagnati « coupé minute », sans nitrites ; véritables morceaux de truffe noire Italienne) et stracciatella AOP deliziosa
Specialites
- Lasagnes "bolo"
- €16.9
- Lasagnes maison à la Bolognaise ; part copieuse accompagnée d'une petite salade.
- Lasagnes verdura
- €16.9
- Lasagnes maison aux légumes cuisinés maison ; part généreuse accompagnée d'une petite salade
- Carpaccino
- €14.5
- Petit Carpaccio de Bresaola ; parmesan, une touche de riquette, pesto maison dédié au Carpaccio et Straciatella, le tout accompagné et d'un pain maison
- Carpaccio
- €19.5
- Carpaccio de Bresaola ; parmesan, une touche de riquette, pesto maison dédié au Carpaccio et Straciatella, le tout accompagné d'une petite salade spéciale
Desserts
- Panna cotta maison
- €6.9
- Coulis de fruits rouges
- Pizza nutella
- €6.9
- Pizza nocciolata
- €7.9
- Bio et sans huile de palme
- Tiramisu maison
- €7.9
- Sans alcool
- Glaces artisanales de fred
- €5.9
- Chocolat, noisette, stracciatella, vanille
- Glaces artisanales de fred
- €10.5
- Chocolat, noisette, stracciatella, vanille
Aqua / eau
- Eau plate maniva
- €4.1
- Eau plate san benedetto
- €6.9
- Eau gazeuse maniva
- €4.4
- Eau gazeuse san benedetto
- €6.9
Altro / autre
- Café illy / décaféiné illy
- €3
- Thés et infusions bio
- €4.9
- Sodas classiques
- €5.5
- Coca, coca zéro, orangina, fuztea
Bières
- Poretti pression
- €5.5
- Bière blonde Italienne
- Poretti pression
- €9.5
- Bière blonde Italienne
- Baladin open rock and roll
- €6.9
- Bière blonde Italienne, artisanale, brassée à partir de 17 ingrédients différents (épices, fleurs et fruits),
Bianco
- Verre de vin blanc du moment
- €6.5
- Sélection maison
- Verre d'orvieto
- €7.1
- Vin d'Ombrie, cépage orvieto, ample et velouté
- Verre de trebbiano
- €7.5
- Vin des abruzzes, cépage trebbiano, sec, vif et rafraichissant.
- Verre d'inzolia ; caruso & minini
- €7.9
- Vin de Sicile, cépage inzolia, sec, puissant et délicat à la fois. LE vin blanc de Sicile !
- Bio : verre de vin blanc bio
- €8.5
- Vin Bio de Sicile, sec, cépage grillo, nez fleuri, sec.
- Orvieto 75cl
- €25.9
- Vin d'Ombrie, cépage orvieto, ample et velouté
Rosato
- Verre de vin rosé du moment
- €6.9
- Sélection maison
- Bio : verre de vin rosé bio du moment
- €8.9
- Sélection maison
- Bardolino chiaretto aoc
- €25.9
- Vin de Vénétie, cépage corvina, rondinella et molinara, clair et souple.AOC
Rosso
- Verre de vin rouge du moment
- €6.9
- Sélection maison
- Verre nero d’avola aoc ; caruso & minini
- €7.5
- Vin de Sicile, nero d’avola, fruits rouges, bouche dense et séduisante. LE vin pour la pizza
- Bio : vin rouge bio du moment
- €8.9
- Sélection maison
- Verre de primitivo aop soltema jorche
- €8.9
- Vin des pouilles, cépage primitivo, nez très intense, bouche généreuse et veloutée, tanins soyeux et harmonieux
- Verre de chianti aop ; fattoria montellori
- €8.9
- Vin de Toscane, cépage sangiovese et merlot, baies rouges, épices, bouche souple et tendre, très frais.
- Merlot et corvina 75cl
- €25.9
- Vin de vénétie, cépages merlot et corvina (doux mélange de la france et de l'italie).
Frizzante
- Coupe de prosecco
- €8.9
- Prosecco brut de la maison la tordera
- Coupe de prosecco rosé
- €9.4
- Prosecco rosé de la maison la tordera
- Prosecco brut
- €29.5
- Prosecco brut de la maison la tordera
- Prosecco rosé
- €35.9
- Prosecco rosé de la maison la tordera
Bar
- Limoncello
- €6.9
- Verre de 8cl
- Martini Bianco I Rosato I Rosso
- €8.9
- Verre de 10cl
- Tarino bianco
- €9.9
- Doux mélange de vin et de fruits macérés (comme le Lillet à Bordeaux), servi sur un lit de glaçons et avec une rondelle de citron.
- Coupe de prosecco brut la tordera
- €8.9
- Coupe de 10cl
- Coupe de prosecco rosé la tordera
- €9.9
- Coupe de 10cl
- Spritz aperol
- €12.9
- Aperol, eau gazeuse et Prosecco (maison la Tordera)
- Virgin spritz
- €12.9
- BTTR (maison JNPR) amer sans sucre et sans alcool, eau gazeuse et limonade
- Coupe de champagne
- €11.9
- Coupe de 10cl, sélection maison
- Slow spritz
- €12.9
- BTTR (maison JNPR) un amer sans sucre et sans alcool, eau gazeuse et Prosecco (maison la Tordera)
- Spritz campari
- €12.9
- Campari, eau gazeuse et Prosecco (maison la Tordera)
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