Menu 2025 - Mavera
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Chef
Riza
Type of cuisine
Turkish
All food photos (141)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrantes fríos
- Meze mixto
- €16
- Plato variado de entrantes fríos
- Sarma
- €8.5
- Hoja de parra rellena de arroz y especias
- Hummus
- €8
- Garbanzo, tahini, zumo de limón, ajo
- Ensalada de berenjena
- €8
- Berenjenas asadas, pimiento verde y rojo asados, perejil y ajo.
- Pollo circasiano
- €8.5
- Pollo desmenuzado, cebolla, pimiento rojo, pan, nuez molida y leche.
- Ensalada de zanahoria
- €8
- Zanahoria, yogur natural, ajo
- Berenjena con yogurt
- €8
- Berenjenas ahumadas, yogurt natural y ajo
- Berenjena en salsa
- €8
- Berenjenas fritas, pimiento verde, tomate, ajo y salsa de tomate
- Ensalada ezme
- €8
- Tomate, pimiento verde y rojo, cebolla, pimiento picante y salsa de granada agridulce
- Haydari
- €7.5
- Yogur, menta y ajo.
Entrantes calientes
- Tortitas de calabacín
- €7.5
- Calabacín, leche, queso, perejil, harina de trigo y ajo
- Rollitos de queso
- €6.5
- Rollitos de hojaldre con queso fresco y perejil
- Albóndigas de bulgur
- €10
- Sémola de trigo, carne picada, cebolla y nuez molida
- Champiñones al horno
- €7.5
- Champiñones, queso mozzarella y salsa de perejil
- Patatas gajo
- €6.5
- Patatas gajo sin gluten con tres salsas
- Paçanga
- €8
- Empanada de hojaldre, pimiento verde y rojo, queso mozzarella y cecina
Ensaladas
- Gavurdagi
- €9
- Tomate, pimiento verde, cebolla, perejil, nueces y salsa de granada agridulce
- Ensalada verde
- €9
- Mezclum, esparragos, zanahoria y huevo cocido
- Ensalada del chef
- €11
- Mezclum, zanahoria,pepino, queso feta y pollo
- Ensalada pastor
- €8.5
- Tomate, cebolla, pimiento verde, pepino, perejil y queso feta
Pide - lahmacun
- Pide doble queso
- €10
- Doble de queso mozzarella
- Pide carne picada y huevo
- €11
- Carne picada de ternera, pimiento verde, tomate, cebolla, perejil y huevo
- Pide salami y queso
- €10.5
- Mozzarella y salami de ternera
- Pide vegetal
- €10.5
- Mozzarella, champiñones, pimiento verde, tomate
- Pide sucuk
- €11.5
- Sucuk poco picante (chorizo turco) y mozzarella
- Lahmacun
- €8
- Pizza al estilo turco de masa muy fina, carne picada, cebolla, pimiento verde y rojo, tomate y perejil.
Platos principales
- Beyti
- €16.9
- Brocheta de carne picada enrollada con pan de tortilla, salsa de tomate, salsa de mantequilla, arroz, verduras a la plancha.
- Beyti queso
- €17.5
- Brocheta de carne picada enrollada con pan de tortilla, salsa de tomate, queso derretido, arroz y verduras a la plancha
- Guvec beyti
- €18.9
- Brocheta de carne picada al horno enrollada con pan de tortilla, salsa de tomate, patatas, arroz, verduras a la plancha y queso
- Begendi
- €15.5
- Salsa bechamel, berenjenas, cebolla, pimiento verde, salsa de tomate y ternera en salsa
- Iskender
- €15.5
- Finas lonchas de ternera sobre pan tostado casero, salsa de tomate y mantequilla
- Yogurtlu
- €16.5
- Albóndigas de carne picada sobre pan tostado casero, salsa de tomate natural y salsa de yogur con ajo.
- Combo grill
- €23
- Surtido de carnes a la parrilla
- Incik sarma
- €17.9
- Caña del cordero en salsa, lonchas de berenjenas, tomate, pimiento y arroz
- Ali nazik
- €15.5
- Base de berenjenas ahumadas con yogur y ajo, carne de ternera en salsa, salsa de pimenton y pimientos verdes
- Bistec de ternera
- €15
- Bistec de ternera, salsa de crema con champiñones y patatas
- Manti
- €15.5
- Raviolis de carne al estilo turco, salsa de yogur con ajo, salsa pimentón y perejil
- Sebzeli
- €15.5
- Brocheta de carne picada, berenjenas asadas y champiñones al horno con queso
- Köfte
- €14.5
- Albóndigas de carne picada al estilo turco, arroz, ensalada y verduras a la plancha
- Adana
- €14.5
- Brocheta de carne picada picante, arroz, ensalada y verduras a la plancha
- Beyti veggie
- €13.5
- Garbanzos, queso, cebolla, harina, perejil, salsa de yogur con ajo, salsa pimentón y pan
Platos variados
- Brochetas de pollo
- €13.5
- Brochetas de pollo adobadas, ensalada, arroz y verduras a la plancha
- Sac kavurma
- €16.9
- Sartén de cordero troceado, pimiento verde, tomate, arroz y pan
- Sopa del día - mercimek
- €5
- Sopa del día - yayla
- €5
- Sopa del día - paça
- €7
- Sopa del día - iskembe
- €7
- Doner
- €14
- Doner al estilo turco, arroz y ensalada (disponible sólo los sábados)
- Tavuk saç
- €14.5
- Sarten de pechuga de pollo troceado, pimiento verde, tomate y arroz
- Brochetas de cordero
- €15.5
- Brochetas de cordero adobadas, ensalada, arroz y verduras a la plancha
- Sote mavera
- €16
- Guveç de ternera de ternera troceada, tomate, pimiento verde, salsa de tomate, queso, cubierto con pan y patatas
Postres
- Sultán
- €5
- Crema de chocolate enrollada, nata, coco rallado, sirope de chocolate y pistachos
- Baklava
- €5
- Capas de hojaldre con pistachos o nueces y almíbar
- Kadayif
- €5
- Finos fideos de hojaldre con nueces y almíbar
- Helado
- €6.5
- Helado de pistacho, chocolate, vainilla, sirope de chocolate y pistachos
- Sütlaç
- €5
- Arroz con leche al estilo turco, canela y avellanas
Desayuno - 17€ p/p
- Variado de quesos
- Mortadela de ternera/pollo
- Aceitunas negras
- Tomate natural, pepino
- Variado de mermeladas
- Ezme
- Kaymak + miel
- Mantequilla
- Tahini + pekmez
- (pasta de sesamo+melaza de uva negra)
- Huevos cocidos
- Huevos rotos
- Menemen
- (revuelto de tomate, pimiento verde y huevos)
- Gozleme
- (empanada de queso fresco y perejil)
- Té ilimitado
Extras
- Sucuk
- €5
- Huevos rotos con sucuk
- €6
- Peynir sündürme
- €5.5
- (huevos con queso derretido)
- Patatas gajo con salsas
- €5
- Rollitos de queso
- €6
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