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Menu 2025 - Maví cafe-bistrot
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Last update
April 4, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (3)
All food photos (68)
Per iniziare
- Patate dolci americane con salsa mayo all’aglio bruciato
- €6
- Caciocavallo podolico stagionato in crosta pastellata
- €6
- Polpette della nonna (polpette di pane al sugo)
- €8
- Polpette di manzo cacio e pepe
- €8
- Polpette di manzo all’assassina
- €8
- Polpette di manzo con cheddar fuso e pancetta croccante
- €8
- Polpette di manzo in salsa mavì
- €8
- Mortadella di cinghiale piastrata con salsa al cacio e granella di pistacchio
- €8
Primi (minimi due portate)
- Spaghetti all’assassina
- €13
- Troccoli cacio e pepe
- €12
- Passeggiata in puglia
- €12
- Orecchiette, pomodoro, basilico, burratina in uscita
Secondi terra
- Entrecôte di black angus 300 g rucola, pomodorini e grana
- €18
Panini gourmet
- Tiki mug
- €15
- Hamburger di angus 170 g, rucola, cipolla caramellata, pomodori secchi, capocollo piastrato e burrata
- Mortacchio
- €15
- Hamburger di angus 170 g, mortadella piastrata, salsa di cacio, pomodori secchi e granella di pistacchi
- Il classico
- €13.5
- Hamburger di angus 170 g, fontina insalata, pomodoro, ketchup
- Mavì bbq
- €14
- Hamburger di angus 170 g, salsa bbq pancetta piastrata, cheddar e cipolla caramellata
- Trip
- €15
- Pulled pork 170 g cotto a basse temperature per circa 6 h, coleslaw, pancetta piastrata, fonduta di cheddar e salsa bbq
- Smoked tiki
- €15
- Pulled pork 170 g cotto a basse temperature per circa 6 h, cipolla caramellata, burrata, capocollo piastrato e rucola
- Mavì original
- €12
- Polpette mavì, stracciatella e pomodori secchi
- Mavì rocket
- €12
- Polpette cacio e pepe, rucola, pomodorini e grana
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Cheescake al pistacchio, nutella, cioccolato fondente, marmellata di fichi
- €6
- Crema catalana
- €6
- Babbà bagnato al rum ripieno di crema pasticcera e scaglie di cioccolato fondente
- €6
Bevande
- Acqua 0,5 cl
- €1.5
- Bevande analcoliche
- €3
- Amari 1/2
- €2
Vini bianchi
- Taersia duca carlo guarini
- €20
- Gradazione alcolica: 12,50° regione: puglia vitigno: negroamaro 100%
- Obern berg nals margreid
- €25
- Gradazione alcolica: 13° regione: alto adige vitigno: müller thurgau 100%
- Menhir pietra verdeca
- €22
- Gradazione alcolica: 12° regione: puglia vitigno: verdeca 100%
- Falanghina triconza
- €20
- Gradazione alcolica: 13,50° regione: puglia vitigno: falanghina 100%
- Murà duca carlo guarini
- €20
- Gradazione alcolica: 12,50° regione: puglia vitigno: sauvignon blanc 100%
Vini rosati
- Menhir pietra rosato
- €22
- Gradazione alcolica: 12,5° regione: puglia vitigno: primitivo 70% susumaniello 30%
- Malia rosa duca carlo guarini
- €20
- Gradazione alcolica: 12,5° regione: puglia vitigno: malvasia nera 100%
- Kimia pinot nero chiaromonte
- €22
- Gradazione alcolica: 12,5° regione: puglia vitigno: pinot nero 100%
- Kimia primitivo rosato chiaromonte
- €24
- Gradazione alcolica: 13° regione: puglia vitigno: racemi di primitivo 100%
- Versure 73 vignaioli pugliesi
- €20
- Gradazione alcolica: 13° regione: puglia vitigno: nero di troia 100%
- Campo di mare duca carlo guarini
- €18
- Gradazione alcolica: 12,5° regione: puglia vitigno: negroamaro 100%
Vini rossi
- Muro sant'angelo chiaromonte
- €30
- Gradazione alcolica: 15,5° regione: puglia vitigno: primitivo 100%
- Pietra susumaniello, menhir salento
- €24
- Gradazione alcolica: 14,5° regione: puglia vitigno: sussumaniello 100%
- Pietra organic negroamaro menhir salento
- €22
- Gradazione alcolica: 14° regione: puglia vitigno: negroamaro 100%
- Primitivo mascherone chiaromonte
- €20
- Gradazione alcolica: 13,5° regione: puglia vitigno: primitivo 100%
- Donna carlotta chiaromonte
- €24
- Gradazione alcolica: 15,5° regione: puglia vitigno: primitivo 50% aleatico 50%
Vino a calice del giorno
- Vino a calice del giorno
- €5
- Chiedi allo staff
Bollicine
- Piccole bolle rosé duca carlo guarini
- €16
- Gradazione alcolica: 11,5° regione: puglia vitigno: negroamaro 100%
- Prosecco doc zonin
- €18
- Gradazione alcolica: 11° regione: veneto vitigno: glera 100%
- Metodo classico ancestrale chiaromonte
- €60
- Gradazione alcolica: 12,5° regione: puglia vitigno: chardonnay 90% fiano minutolo 10%
- Piccole bolle brut duca carlo guarini
- €16
- Gradazione alcolica: 11,5° regione: puglia vitigno: negroamaro 100%
Birre alla spina 20cl
- Birra terrona rocks n’ dive
- €3
- Gradazione alcolica: 5,2% vol. stile: lager fermentazione: bassa colore: giallo intenso
- Birra terrona citra apa
- €3
- Gradazione alcolica: 5,4% vol. stile: american pale ale fermentazione: alta colore: dorato
- Birra terrona land worker
- €3
- Gradazione alcolica: 6,5% vol. stile: bock fermentazione: bassa colore: rosso ambrato
- Birra terrona home box
- €3
- Gradazione alcolica: 7,5% vol. stile: imperial lager fermentazione: bassa colore: dorato intenso
Birre in bottiglia
- Birra terrona bionda locale 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 4,8% vol. stile: lager non filtrata fermentazione: bassa colore: dorato velato
- Birra terrona shempatica 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 4,8% vol. stile: lager alla canapa fermentazione: bassa colore: dorato velato
- Birra terrona rocks n’ dive 33cl
- €4.5
- Gradazione alcolica: 5,2% vol. stile: lager fermentazione: bassa colore: giallo intenso
- Birra terrona land worker 33cl
- €5
- Gradazione alcolica: 6,5% vol. stile: bock fermentazione: bassa colore: rosso ambrato
- Birra terrona holy walk 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 10% vol. stile: extra strong lager fermentazione: bassa colore: ramato
- Heineken 33cl
- €3
- Gradazione alcolica: 5% vol. stile: premium lager fermentazione: bassa colore: giallo chiaro
- Ichnusa non filtrata 33cl
- €3
- Gradazione alcolica: 5% vol. stile: lager non filtrata fermentazione: bassa colore: giallo dorato
- Kellerbier 50cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5,5% vol. stile: kellerbier fermentazione: bassa colore: dorato opaco
- Sternweisse 50cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5,5% vol. stile: weizen fermentazione: alta colore: ambrato chiaro opaco
- Hefeweissbier 50cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5% vol. stile: weizen fermentazione: alta colore: dorato opalescente
- Exquisit 50cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5,4% vol. stile: export hell fermentazione: bassa colore: dorato
- Bersalis tripel 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 9,5% vol. stile: belgian tripel fermentazione: alta colore: giallo oro
- Gouden carolus classic 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 8,5% vol. stile: belgian dark ale fermentazione: alta colore: rosso rubino
- Edwige 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 4% vol. stile: blanche fermentazione: alta colore: dorato carico
- La grigna 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 4,6% vol. stile: pils fermentazione: bassa colore: chiaro
- Falesia 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 7% vol. stile: bock fermentazione: bassa colore: rosso
- Space frontier 50cl
- €7.5
- Gradazione alcolica: 6,5% vol. stile: grape ipa fermentazione: alta colore: dorato opalescente
- Spaceman 50cl
- €7.5
- Gradazione alcolica: 7% vol. stile: west coast ipa fermentazione: alta colore: dorato
- Green petrol 50cl
- €8.5
- Gradazione alcolica: 8,2% vol. stile: black ipa fermentazione: alta colore: nero impenetrabile
- Punk ipa 33cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5,4% vol. stile: india pale ale fermentazione: alta colore: dorato
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