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Menu 2024 - Maví cafe-bistrot
Via Giulio Petroni, 7/A, 70124, Bari
ApulianAverage price €15
9.2
(546 reviews)
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Type of cuisine
Apulian
Menu photos (3)
+1
All food photos (65)
+61
Antipasti
- Capocollo Di Martina Franca Con Burrata Affumicata
- €10
- Parmigiana Scomposta
- €7
- Melanzana, bufala e pomodoro
- Tartare Di Tonno Con Citronette, Rucola E Crostini
- €11
- Tartare Di Salmone Con Citronette, Rucola E Crostini
- €10
- Tartare Di Tonno Con Carpaccio Di Carciofi, Rucola E Grana
- €13
- Tartare Di Salmone, Burrata Affumicata, Spinaci Crudi Olio E Limone
- €12
- Insalata Di Polpo Con Carote E Sedano
- €8
Specialità
- Polpette in Salsa Mavì
- €7
- Polpette Cacio E Pepe
- €7
- Polpette Con Cheddar Fuso E Guanciale Croccante
- €7
- Caciocavallo Podolico Pastellato
- €5
- Patate Dolci Americane Con Salsa Mayo All’aglio Bruciato
- €6
- Pollo Croccante Con Salsa Allo Yogurt
- €6
- Pulled Pork Con Cheddar Fuso E Pancetta Croccante
- €9
Bruschette Mavì (2 pz)
- Bruschette Classiche Con Pomodoro, Rucola, Olio Evo E Origano
- €3
- Bruschette Con Tartare Di Salmone, Stracciatella E Granella Di Pistacchio
- €5
- Bruschette Con Stracciatella, Pomodoro Secco E Cipolla Caramellata
- €4
- Bruschette Con Pulled Pork, Pancetta E Cheddar
- €5
- Bruschetta Con Tartare Di Tonno E Guacamole
- €5
- Bruschetta Con Gambero Rosso, Stracciatella E Mandorle Tostate
- €6
Primi
- Spaghetti All’assassina
- €13
- Troccoli Cacio E Pepe Con Tartare Di Gambero Rosso E Granella Di Mandorle
- €15
- Linguine Aglio, Olio E Peperoncino Con Tartare Di Salmone/tonno
- €13
- Orecchiette Baresi Con Pomodoro, Basilico E Burrata
- €10
- Pacchero trafilato al bronzo, pomodoro secco, capocollo di martina franca, stracciatella in uscita e panfritto
- Pacchero Mavì
- €13
- Pacchero trafilato al bronzo, pomodoro secco, capocollo di martina franca, stracciatella in uscita e panfritto
Secondi
- Hamburger Di Angus 300 G Con Burrata E Granella Di Pistacchio
- €13
- Hamburger Di Angus 300 G Con Burrata Affumicata, Pomodoro Secco E Pancetta Piastrata
- €13.5
- Hamburger Di Angus 300 G Con Fonduta Di Pecorino
- €13
- Tagliata Di Angus 250 G, Rucola, Pomodoro, Grana E Glassa Di Aceto Balsamico
- €15
- Tagliata Di Pollo Con Rucola, Grana E Pomodorini
- €10
- Frittura Di Calamari
- €9
- Salmone in Crosta Di Sesamo
- €13
- Polpo Arrosto
- €12
- Polpo Fritto
- €9
- Tonno Rosso Scottato Con Rucola, Pomodori, Glassa Di Aceto Balsamico
- €14
Insalate
- Chicken Salad: Pollo, Misticanza, Grana, Rucola E Pomodori
- €8
- Classica
- €7
- Misticanza, bufala, Rucola e pomodori
- Fish Salad
- €8
- Misticanza, mayo di barbabietola, cipolla croccante, tartare di salmone
- Fish Salad
- €8
- Misticanza, mayo di barbabietola, cipolla croccante, tartare di salmone
Panini Gourmet - Terra (con Bun Fatto in Casa)
- Tiki Mug
- €12
- Hamburger di angus 200 g, rucola, cipolla caramellata, pomodori secchi, capocollo piastrato e burrata
- Mortacchio
- €12
- Hamburger di angus 200 g, mortadella piastrata, salsa di cacio, pomodori infornati e granella di pistacchi
- Double Usa
- €15
- Doppio hamburger di angus 200 g, salsa Cheddar, salsa burger, doppia pancetta e cipolla croccante
- Mavì Original
- €9
- Polpette mavì, stracciatella e pomodori secchi
- Chicken Mavì
- €9
- Pollo croccante, pomodori, misticanza e salsa all’aglio
- Trip
- €12
- Pulled pork 200 g cotto a basse temperature per circa 6 h, coleslaw, pancetta piastrata, fonduta di cheddar e salsa BBQ
- Smoked Tiki
- €12
- Pulled pork 200 g cotto a basse temperature per circa 6 h, cipolla caramellata, burrata affumicata, capocollo piastrato e rucola
Panini Gourmet - Mare (con Ciabatta Di Semola)
- Tartare Di Salmone, Burrata Affumicata E Spinaci Crudi Olio E Limone
- €11
- Tartare Di Salmone, Cipolla Caramellata, Rucola Fritta E Stracciatella
- €11
- Polpo Arrosto/Fritto, Coulis Di Datterino Giallo E Rucola
- €10
- Tartare Di Tonno, Carpaccio Di Carciofi, Rucola E Grana
- €12
- Tartare Di Tonno, Stracciatella, Misticanza E Granella Di Pistacchio
- €12
- Polpo Arrosto, Stracciatella E Guacamole
- €12
- Gambero Rosso Di Gallipoli, Stracciatella, Rucola Fritta Granella Di Mandorle Tostate
- €13
Panini Gourmet - Vegetariano (con Ciabatta Di Semola)
- Melanzana Grigliata, Bufala, Coulis Di Datterino Giallo, Verde Di Basilico
- €7.5
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Cheescake Alla Nutella
- €5
- Cheescake Al Cioccolato Fondente
- €5
- Cheescake Con Confettura Di Fichi
- Crema Catalana
- €6
- Babbà Bagnato Al Rum Ripieno Di Crema Pasticcera E Scaglie Di Cioccolato Fondente
Bevande
- Acqua 0,75 Cl
- €2.5
- Bevande Analcoliche
- €2.5
- Amari - Intero
- €4
Vini Bianchi
- Menhir Pietra Verdeca
- €16
- Gradazione alcolica: 12° Regione: puglia Vitigno: verdeca 100%
- Tenute Chiaromonte Chardonnay Mascherone I.G.P.
- €16
- Gradazione alcolica: 13° Regione: puglia Vitigno: chardonnay 100%
Vini Rosati
- Menhir Pietra Rosato
- €18
- Gradazione alcolica: 13,5° Regione: puglia Vitigno: primitivo 70% Susumaniello 30%
- San Marzano Tramari
- €18
- Gradazione alcolica: 12,5° Regione: puglia Vitigno: primitivo 70%
- Gianni Masciarelli Cerasuolo D'abruzzo
- €18
- Gradazione alcolica: 13° Regione: abruzzo Vitigno: montepulciano 100%
Vini Rossi
- Tenute Chiaromonte Primitivo IGP
- €16
- Gradazione alcolica: 13,5° Regione: puglia Vitigno: primitivo 100%
- Tenute Chiaromonte Contrada Scappagrano Primitivo Igp
- €28
- Gradazione alcolica: 13,5° Regione: puglia Vitigno: primitivo 100%
- Menhir Pietra Negroamaro IGT Salento
- €18
- Gradazione alcolica: 14° Regione: puglia Vitigno: negroamaro 100%
- Menhir Pietra Blend
- €18
- Gradazione alcolica: 15° Regione: puglia Vitigno: primitivo 60% Susumaniello 40%
- Cantina Sampietrana Sessantenario
- €18
- Gradazione alcolica: 14° Regione: puglia Vitigno: malvasia 100%
- L'archetipo Primitivo-Aglianico
- €25
- Gradazione alcolica: 14,5° Regione: puglia Vitigno: primitivo 50% Aglianico 50%
Draft Beers 40cl
- Birra Terrona Rocks N’ Dive
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5,2% vol. Stile: lager Fermentazione: bassa Colore: giallo intenso
- Birra Terrona Citra Apa
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5,4% vol. Stile: american pale ale Fermentazione: alta Colore: dorato
- Birra Terrona Land Worker
- €5.5
- Gradazione alcolica: 6,5% vol. Stile: bock Fermentazione: bassa Colore: rosso ambrato
- Birra Terrona Home Box
- €5.5
- Gradazione alcolica: 7,5% vol. Stile: imperial lager Fermentazione: bassa Colore: dorato intenso
Bottled Beers 33cl
- Birra Terrona Bionda Locale
- €5
- Gradazione alcolica: 4,8% vol. Stile: lager non filtrata Fermentazione: bassa Colore: dorato velato
- Birra Terrona Shempatica
- €5
- Gradazione alcolica: 4,8% vol. Stile: lager alla canapa Fermentazione: bassa Colore: dorato velato
- Birra Terrona Rocks N’ Dive
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5,2% vol. Stile: lager Fermentazione: bassa Colore: giallo intenso
- Birra Terrona Land Worker
- €5.5
- Gradazione alcolica: 6,5% vol. Stile: bock Fermentazione: bassa Colore: rosso ambrato
- Birra Terrona Holy Walk
- €5
- Gradazione alcolica: 10% vol. Stile: extra strong lager Fermentazione: bassa Colore: ramato
- Heineken
- €3
- Gradazione alcolica: 5% vol. Stile: premium lager Fermentazione: bassa Colore: giallo chiaro
- Ichnusa Non Filtrata
- €3
- Gradazione alcolica: 5% vol. Stile: lager non filtrata Fermentazione: bassa Colore: giallo dorato
- Kellerbier 50cl
- €4.5
- Gradazione alcolica: 5,5% vol. Stile: kellerbier Fermentazione: bassa Colore: dorato opaco
- Sternweisse 50cl
- €4.5
- Gradazione alcolica: 5,5% vol. Stile: weizen Fermentazione: alta Colore: ambrato chiaro opaco
- Hefeweissbier 50cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5% vol. Stile: weizen Fermentazione: alta Colore: dorato opalescente
- Exquisit 50cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5,4% vol. Stile: export hell Fermentazione: bassa Colore: dorato
- Bersalis Tripel
- €5
- Gradazione alcolica: 9,5% vol. Stile: belgian tripel Fermentazione: alta Colore: giallo oro
- Gouden Carolus Classic
- €5
- Gradazione alcolica: 8,5% vol. Stile: belgian dark ale Fermentazione: alta Colore: rosso rubino
- Edwige
- €5
- Gradazione alcolica: 4% vol. Stile: blanche Fermentazione: alta Colore: dorato carico
- La Grigna
- €5
- Gradazione alcolica: 4,6% vol. Stile: pils Fermentazione: bassa Colore: chiaro
- Falesia
- €5
- Gradazione alcolica: 7% vol. Stile: bock Fermentazione: bassa Colore: rosso
- Space Frontier
- €7
- Gradazione alcolica: 6,5% vol. Stile: grape ipa Fermentazione: alta Colore: dorato opalescente
- Spaceman
- €7
- Gradazione alcolica: 7% vol. Stile: west coast ipa Fermentazione: alta Colore: dorato
- Green Petrol
- €8
- Gradazione alcolica: 8,2% vol. Stile: black ipa Fermentazione: alta Colore: nero impenetrabile
- Punk IPA
- €5
- Gradazione alcolica: 5,4% vol. Stile: india pale ale Fermentazione: alta Colore: dorato
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