What is the average price when eating at Mavrommatis?

If you plan to eat at Mavrommatis, the average price should be around €96. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Mavrommatis?

At Mavrommatis, the chef is Andreas Mavrommatis.

Does Mavrommatis have vegetarian options on the menu?

Yes, Mavrommatis has been identified as having vegetarian options on the menu.

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INSIDERGreek Traditional

Menu 2024 - Mavrommatis

9.6/10

2138

42, rue Daubenton, 75005 Paris

Greek

Average price €96

Mavrommatis

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Preset menus

Menu Initiation - En 4 actes €89

This preset menu includes: Exclusivement disponible du mardi au jeudi pour le dîner et le samedi pour le déjeuner. + (choisis par le chef Andreas Mavrommatis parmi les plats à la carte du restaurant)

Menu Découverte - En 5 actes €110

This preset menu includes: En cinq actes + Pour rendre hommage aux terroirs grecs

Menu Signature - En sept actes €150

This preset menu includes: Appetizer + Deuxième entrée + Troisième entrée + Poisson + Viande + Dessert + Deuxième dessert

à la carte

Last update: April 2024

Chef Andreas Mavrommatis

Dietary optionsVegetarian dishes

Entrees

Asperge verte de Provence: €32; Grillée au barbecue, graviera de brebis fumé, pistache d’egine, yaourt grec glacé au basilic
Thon: €38; Mi-cuit, houmous de pois chiche-tahini, vierge de petit pois au jasmin
Aubergine confite: €32; Au thym sauvage, crevette obsiblue, légumes de saison crus et cuits, lardo di colonnata
Bar: €39; En tartare, gelée de crevette infusée à l’agastache, boutargue de messolonghi
Ghemista de morille: €42; Langoustine, épeautre de sault comme un risotto,émulsion kéfir à l’ail des ours

Poissons

« psarosoupa »: €48; Jus d’une kakavia, poisson du jour
Saint-pierre: €49; Laqué au petimezi, coque-artichaut-anchois, Jus iodé cardamone-baie de timur
Turbot: €75; Rôti au thym citron, raviole de blette, chutney de tomates, minestrone aux trahanas

Viandes

Cochon ibérique: €48; Filet rôti à la sauge, joues confites, petit pois-seiche-chorizo, skordalia à l’ail noir, jus infusé au poivre de kampot
Caille fermière: €55; Marinée aux feuilles de vigne, keftédès aux escargots de crète, asperge blanche, morille, jus miel-baie de cannelier
Agneau de lozère: €55; Épaule confite, selle rôtie au halloumi aop, dolmadès de blette, condiment aux olives de volos
Oignon des cévennes: €39; Confit au safran de kozani, risotto de petit pois, carotte à la fleur d’oranger, émulsion au lait d’amande

Desserts

Découverte d’égine: €19; Tarte à la pistache d’égine, rhubarbe pochée, sorbet coco, jus de rhubarbe
Sésame et fruits rouges: €19; Sablé au sésame, crémeux praliné, sorbet fruits rouges, jus de myrtille
Galaktoboureko: €17; Croustillant pâte phyllo, confit à l’orange, crémeux vanille, sorbet mandarine-yuzu
Chocolat-olive et basilic: €16; Ganache de taïnori aux olives de kalamata, crème chocolat et basilic, glace à la fleur d’oranger

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