Menu 2025 - MChef Restaurant
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Chef
Daniele Marzella
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (482)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 04 to Dec 28
Antipasti “mare terra”
- Uovo 65°cbt con vellutata di pecorino e nido di cavolo rosso, polvere alla n’duja
- €14
- Millefoglie di melanzana con bufala pomodoro romano, salsa al parmigiano con basilico cristalizzato
- €16
- Salmone marinato con insalatina di finocchio e olive taggiasche
- €20
- Friselle con mozzarella di bufala campana, pomodoro datterino giallo e rosso, basilico fresco
- €16
- Tavolozza di salumi e caciotta romana, verdurine, mousse alle noci
- €20
Primi piatti “mare terra”
- Raviolo con zucca, salsa ai formaggi e tartufata con porri cristallizzati
- €18
- Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
- €22
- Panciotti ripieni di capesante e gamberi con rana pescatrice
- €20
- Tagliolino al ragù bianco del cortile, jus di peperone arrosto
- €18
- Paccheri con crema di cacio e pepe, broccoli pugliesi e guanciale croccante
- €16
- Tonnarelli cacio e pepe
- €14
- Rigatoni all’amatriciana
- €13
- Spaghetti alla carbonara
- €14
- Risotto colosseo “by night” con zabaione allo zafferano, polvere di carbone, ristretto di guancia, tartufo e gocce di pecorino
- €19
Secondi piatti
- Polpettine di ceci con verdurine e salsa al curry
- €16
- Filetto d’orata con salsa grissini, capperi, olive e pomodorino alla mediterranea
- €20
- Pesce del giorno (kg)
- €8
- (Guazzetto,al sale, grigliato,forno)
- Frittura di pesce con verdurine pastellate
- €20
- Sovracosce di pollo farcite con lardo di colonnata e olive nere riviera su salsa romana ai peperoni
- €20
- Carrè di agnello 62°cotto a bassa temperatura, laccato al burro bianchetto, su jus di carne
- €24
- Filetto di manzo su fondo ristretto al sangiovese e cardoncelli arrosto
- €28
- Saltimbocca di vitello alla romana con prosciutto di bassiano
- €16
- Guancia di manzo con giardinetto di verdure
- €18
Dalla nostra griglia
- Tagliata di manzo argentina
- €26
- Filetto di manzo alla griglia
- €26
- Bistecca griglia (s.d.)
- €26
Healthy food
- Cheese salad
- €12
- (Caciottina vaccina, lattuga, pomodoro e noci)
- De gustibus salad
- €12
- (Straccetti di pollo, lattuga, crostini di pane, scaglie di parmigiano)
- Mercure salad
- €12
- (Lattuga, patate lesse, uova sode e tonno)
Vegetali e contorni
- Verdure fresche saltate (s.d.)
- €6
- Patate fresche al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure griglia
- €7
Dessert e coccole
- Cheesecake ai frutti di bosco con biscotto caramellato speziato
- €8
- Il nostro tiramisù
- €8
- Crema catalana
- €8
- Tagliata di frutta di stagione
- €8
Kid’s menu
- Pennette al pomodoro fresco e basilico
- €13
- Mezze maniche burro e parmigiano
- €12
- Cotoletta di pollo
- €16
- Patatine fritte
- €7
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