Menu 2026 - Meat Vittorio | Villaricca
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Last update
December 30, 2025
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (16)
All food photos (24)
Starters
- Croquetas finocchiona
- €7.5
- Panatura croccante all’esterno con un ripieno cremoso a base di besciamella e cubetti di salame finocchiona
- Stracciken
- €7.5
- Pollo fritto con panatura croccante ai cornflakes accompagnato dalla nostra maionese al lime
- Meat balls 3.0
- €7.5
- Tenerissime polpette di manzo ripiene accompagnate da due salse speciali, una maionese artigianale con un tocco di piccante e una salsa barbecue alla banana
- Pork steak
- €7.5
- Polpette di patate e pulled pork farcite con salsa cheddar e bacon
- Pork bao
- €5.5
- Bao al vapore farcito con pulled pork, friarielli e fonduta di provola
- Clove potatos
- €7.5
- Croccanti all’esterno e morbide all’interno spicchi di patate cotte sotto sale e poi fritte, accompagnate dalla nostra salsa segreta alle alici
- Bombette a modo nostro (5 pz)
- €9
- Versione ‘campana’ delle classiche bombette pugliesi involtini di carne di maiale ripieni con provola e friarielli
- Cubes pork (7 pz)
- €9
- Si sciolgono letteralmente in bocca cubetti di pancia di maiale cotti a bassa temperatura e marinati in salsa barbecue su un nido di pasta kataifi
Patatine fritte
- Patatina classica
- €5
- Patate pasta gialla di avezzano fritte
- Bacon fries
- €8.5
- Patata pasta gialla di avezzano, bacon croccante e fonduta di cheddar
- Pulled fries
- €8
- Patatine farcite con pulled pork homemade e fonduta di provola di agerola
- Mix fries
- €8
- Mix di patate di pasta gialla di avezzano e patata america dolce
- Tartufo fries
- €8.5
- Patatine farcite con sbriciolata di salsiccia e maionese al tartufo
Crudi
- Tartare classica
- €15
- Tartare di carne di manzo servita con tuorlo di uovo pastorizzato
- Fantasia tartare
- €19
- La nostra tartare accompagnata da tre salse homemade avvolte da cialda croccante le tre salse: yogurt a limone e cocco, maionese all’aglio, salsa agrodolce
- Wagyu japan scottato
- €29
- Un’esperienza gustativa e visiva kobe giapponese appena scottato, affumicato con legno di ciliegio
- Carpaccio di scottona
- €15
- Carpaccio con carne di scottona, condito con olio fruttato guglielmi e sale rosa dell’himalaya
Salumi & formaggi
- Jamon iberico
- €35
- 100% bellota pregiato prosciutto di razza spagnola stagionato, servito con pane tostato e concassè di pomodorini
- Carne salada
- €13
- Un carpaccio con un gusto forte e deciso salume caratteristico del trentino ottenuto dalla fesa di manzo messa in salamoia per 40 giorni con pepe, aglio e un mix di spezie
- Caciocavallo podolico e salame finocchiona
- €20
- Apore intenso, dolce e fondente con note di piccantezza una varietà di caciocavallo fatto esclusivamente con latte di vacca podolica e salame finocchiona. Servito con pane bruschettato con nduja di spilinga e fiocchi di tartare di man
In vetrina (frollatura dry aged t-bone e costate)
- Frisona italiana (etto)
- €6.9
- Italia - selezione fontanella carni
- Selezione meat vittorio
- Mondo prezzo variabile
- Himmerland danese (etto)
- €9
- Danimarca
- Giovenca sannita extra gold (etto)
- €8.5
- Italia
- Blood diamond (etto)
- €8.5
- Polonia - selezione estro beef
- Vacca veja (etto)
- €12
- Spagna
In vetrina (senz’osso)
- Cuore di reale (etto)
- €8
- Australia
- Cuberoll argentino (etto)
- €9
- Argentina
- Cuberoll uruguay (etto)
- €11
- Uruguay
- Striploin usa creekstone prime (etto)
- €12
- USA
- Striploin kobe japan A5 (etto)
- €30
- Giappone
Al piatto
- Ribs pork
- €15
- Costine di maiale cotte a bassa temperatura accompagnate da speciali patate al forno aromatizzate con paprika dolce e salsa sweet chilly. Accompagna i tuoi piatti con i nostri contorni
- Sovracoscia di pollo
- €14.5
- Bistecca di pollo cotta al mattone su brace, accompagnata da patate al forno. Accompagna i tuoi piatti con i nostri contorni
- Burger 300 gr
- €16
- Burger di manzo servito con patatine fritte alla paprika. Accompagna i tuoi piatti con i nostri contorni
- Spiedino picanha brasil
- €21
- Codone di manzo grigliato sul grasso accompagnato da salsa chimichurri. Accompagna i tuoi piatti con i nostri contorni
Purè
- Purè classico
- €5
- Purè bacon e cipolla
- €6
- Purè al tartufo
- €7
Contorni
- Friarielli
- €5.5
- Melanzane a funghetto
- €5
- Parmigiana
- €6
- Scarole
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Insalate
- Lattuga
- €5
- Misticanza
- €5
- Rucola, grana, pomodorini
- €6
I nostri panini special
- Pulled meat
- €12
- Pulled pork, spicchi di patate in doppia cottura, salsa sweet chilly e provola di agerola
- Escarola
- €13
- Burger di salsiccia, provola panata con tarallo sbriciolato, scarole alla napoletana, maionese semipiccante
- Eros
- €13
- Black angus, provola in carrozza, melanzane a funghetto e chis dipatata gialla di avezzano
- Bbmeat
- €14
- Hamburger selezione vittorio 220 gr, fonduta di parmigiano, provola di agerola, patata arancione, bacon
- Smashed burger
- €15
- Doppio smashed burger, doppio cheddar, doppio bacon, insalata e salsa affumicata homemade
- Special meat vittorio
- €30
- Wagyu america creeckstone farm, spicchi di patate in doppia cottura aromatizzate con cannella e paprika dolce, barbecue alla banana e polvere di bacon
Componi il tuo panino - carne
- Burger di manzo
- €9
- Pulled pork
- €8
- Cotoletta in cornflakes
- €8
- Burger di salsiccia
- €8
- Veggie burger
- €7.5
Componi il tuo panino - formaggi
- Cheddar
- €2
- Provola di agerola
- €2
- Sottiletta
- €2
- Provola in carrozza
- €2
Componi il tuo panino - contorni
- Bacon
- €1
- Insalata
- €1
- Patatine fritte
- €1
- Patate al forno
- €1
- Melanzane a funghetto
- €1
- Parmigiana di melanzane
- €1
- Cipolla caramellata
- €1
- Uovo
- €1
- Melanzane grigliate
- €1
- Zucchine grigliate
- €1
- Rucola
- €1
- Friarielli
- €1
- Scarole
- €1
Birre in bottiglia
- Chiaja IPA
- €6.5
- 5,5% / IPA / ambrato
- Pilsner urquell
- €5.5
- 4,4% / pils / dorato
- St. stefanus
- €7
- 7,0% vol / birra d’abbazia / blonde
- Slalom strong
- €5
- 9,0% vol / strong lager / chiaro
- Chiaja no glutine
- €6.5
- 5,5% / lager / colore: ambrato
Birre alla spina
- Kozel lager
- €5
- 4,6% / premium lager / giallo chiaro
- St. benoit ambree
- €6
- 5,9% / belgian ale / ambrato
Bibite analcoliche
- Acqua naturale 50cl
- €2.5
- Acqua frizzante 50cl
- €2.5
- Coca vetro 33cl
- €3
- Coca zero vetro 33cl
- €3
- Fanta vetro 33cl
- €3
Amari
- Amaro del capo
- €4
- Jagermaister
- €4
- Limoncello
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
Amari e grappe premium
- Bonollo amaro
- €5
- Bonollo d’orange
- €6
- Bonollo barrique
- €6.5
- Bonollo grappa bianca
- €5
- Bonollo grappa invecchiata
- €5
- Jefferson
- €6
Rum
- Don papa
- €7
- Diplomatico riserva
- €8
- Zacapa XXIII
- €9
- Kraken
- €6
Whiskey
- Talisker 10
- €10
- Glenlievet 15
- €9.5
- Laphoraig 10
- €7.5
- Nikka coffey grain
- €9
Drink
- Gin tonic bombay
- €8
- Gin tonic tanqueray
- €9
- Gin tonic gin mare
- €12
- Gin tonic portofino
- €15
- Gin london n°3
- €12
- Gin roku
- €12
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