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Menu 2025 - Meat you
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Chef
Nadir De Angelis
Type of cuisine
American
Menu photos (16)
All food photos (28)
Appetizers standard
- Onion rings (6 pz)
- €5
- Anelli di cipolla fritti
- Polpettine di brisket (6 pz)
- €6.5
- Il nostro brisket , 18-20 ore di cottura low&slow affumicato con legno di hickory, emmenthal, da gustare in bocconcini croccanti
- Polpettine di brisket fantasia dello chef (6 pz)
- €8
- Il nostro brisket , 18-20 ore di cottura low&slow affumicato con legno di hickory, emmenthal, da gustare in bocconcini croccanti servite con 6 differenti salse
- Waffle con pulled pork
- €5
- Un waffle servito con pulled pork, confettura di bacon e cipolle, salsa bbq. per un contrasto dolce/salato eccezionale
- Insalata coleslaw
- €3
- Insalata di cavolo cappuccio viola con mayo al limone. Ottimo l'abbinamento con carni affumicate
Appetizers pollo
- Alette di pollo affumicate e fritte (6 pezzi)
- €6.5
- Alette di pollo in doppia cottura: low&slow per 2-3 ore e poi fritte, affumicate con legno di hickory
- Alette di pollo glassate con bbq, salsa ranch e cipolla fritta
- €8
- Alette di pollo in doppia cottura: low&slow per 2-3 ore e poi fritte, affumicate con legno di hickory
- Alette di pollo glassate con salsa buonissima, hot honey & bacon
- €8
- Alette di pollo in doppia cottura: low&slow per 2-3 ore e poi fritte, affumicate con legno di hickory
- Alette di pollo glassate con salsa raspberry & chipotle
- €8
- Alette di pollo in doppia cottura: low&slow per 2-3 ore e poi fritte, affumicate con legno di hickory
- Alette di pollo glassate con salsa sriracha, mayo e zucchero
- €8
- Alette di pollo in doppia cottura: low&slow per 2-3 ore e poi fritte, affumicate con legno di hickory
- Chicken pop corn kfc style
- €6
- Ora siediti, rilassati e gusta i nostri bocconcini di pollo croccante. Non è una serata perfetta?
- Chicken pop corn kfc style glassate con salsa buonissima, hot honey e bacon
- €7.5
- Ora siediti, rilassati e gusta i nostri bocconcini di pollo croccante glassati con le nostre salse special. Non è una serata perfetta?
- Chicken pop corn glassate kfc style glassate con salsa bbq, salsa ranch e cipolla fritta
- €7.5
- Ora siediti, rilassati e gusta i nostri bocconcini di pollo croccante glassati con le nostre salse special. Non è una serata perfetta?
Lornad srls
- Chicken pop corn kfc style glassate con salsa raspberry & chipotle
- €7.5
- Ora siediti, rilassati e gusta i nostri bocconcini di pollo croccante glassate con le nostre salse special. Non è una serata perfetta?
- Chicken pop kfc style glassate con salsa cheddar e bacon
- €7.5
- Chiken pop kfc style glassate con salsa sriracha, mayonese e zucchero
- €7.5
Appetizers formaggio
- Black lava (6 pz)
- €7
- Famosissime e gustosissime pepite di formaggio fritto. Come farne a meno?
- Red lava (6 pz)
- €7
- Ma sono più piccanti le black o le red? Nel dubbio assaggiatele entrambe!
- Camembert cheese (3 pz)
- €6
- Il famoso formaggio francese fritto in una croccante panatura
- Cheddar jalapeno bites (6 pz)
- €6
- Deliziosi bocconcin fritti. Croccante fuori, morbido dentro
- Gouda bites (6 pz)
- €6
- Deliziosi bocconcini di gouda fritti. Croccante fuori, morbido dentro
- Bocconcini di caprino 4 pz.
- €6
- Croccanti bocconcini di formaggio caprino fritti serviti con topping al miele
- Cheddar & picklet bites (6 pz)
- €6
- Deliziosi bocconcini di cheddar con picklet
Appetizers fries
- Patatine dippers
- €4.5
- Le rustiche con buccia
- Patatine dippers con pulled pork e salsa bbq
- €9
- Le nostre patate dippers con buccia servire con il nostro pulled pork affumicato con legno di ciliegio e cotto per circa 12/14 ore.
- Patatine dippers con wurstel e cheddar
- €8
- La più classica delle combinazioni. Chi non ha mai mangiato wurstel e patatine nella sua vita? Servite con cheddar
- Patatine dippers con smoked beer sausage e cremoso al cheddar
- €9
- Le nostre mitiche patate servite con salsiccia home made affumicata e cotta nella birra
- Le ricche
- €9
- Patate con bacon croccante e cheddar
- Patate cipolle e pepe nero
- €5
- Patate con l''aroma di cipolle e pepe nero dal taglio unico ed un profilo di gusto particolare
- Patate cipolle e pepe nero con pulled di pollo alla cacciatore
- €9
- Patate con l''aroma di cipolle e pepe nero dal taglio unico ed un profilo di gusto particolare servite con pulled di pollo alla cacciatora e maionese contadina al pepe ner0
Salse
- Champion salsa bbq tennessee style
- €1.5
- Salsa raspberry & chipotle
- €1.5
- Lampone e peperoncino
- Salsa bbq affumicata
- €1
- Salsa bbq kansas city red
- €1
- Questa salsa rende irresistibile ogni costoletta e ogni pulled pork sandwich! Ottima con carne rossa, pollo e altro.
- Salsa buffalo red hot
- €1
- La franks buffalo wing sauce è realizzata con peperoncino di cayenna e paprika, per un risultato davvero infuocato
- Salsa buonissima (homemade)
- €1
- Una salsa segreta. È buonissima.
- Salsa california style a base di green & red jalapeno
- €1
- Salsa crispy (homemade)
- €1
- Salsa guacamole
- €1
- Salsa honey mustard
- €1
- Salsa mango & habanero
- €1
- Salsa meat you
- €1
- Salsa mississipi style piccante
- €1
- Salsa ranch (homemade)
- €1
- Salsa a base di yogurt ed erbe aromatiche
- Salsa roasted onion
- €1
- Salsa sriracha
- €1
- Salsa a base di peperoncino
Carni affumicate
- St. louis ribs (800/900 g)
- €20
- St. louis ribs in cottura low&slow per 5-7 ore, affumicate con legno di ciliegio, servite con: insalata coleslaw home made, salsa bbq, patatine.
- St. louis ribs (800/900 g) con topping di salsa bbq, salsa ranch e bacon
- €22
- St. louis ribs in cottura low&slow per 5-7 ore, affumicate con legno di ciliegio, servite con: insalata coleslaw home made, salsa bbq, patatine
- St. louis ribs (800/900 g) con topping di salsa buonissima, hot honey e cipolla fritta
- €22
- St. louis ribs in cottura low&slow per 5-7 ore, affumicate con legno di ciliegio, servite con: insalata coleslaw home made, salsa bbq, patatine
- Brisket
- €17
- Brisket in cottura low&slow per 16-18 ore, affumicato con legno di hickory, servito con: pane tostato al burro, insalata coleslaw home made, salsa
- Pulled pork
- €12
- Pulled pork in cottura low&slow per 12-14 ore, affumicato con legno di ciliegio, servito con: pane tostato al burro, miele, insalata coleslaw home made, salsa
- Pork belly
- €12
- Pork belly in cottura low&slow per 5-7 ore, affumicato con legno di melo, servito con: pane tostato al burro, insalata coleslaw home made.
I nostri cheeseburger
- Onion smash (non modificabile)
- €12
- Doppio smash burger con cipolla , cheddar & scamorza affumicata, doppio bacon, insalata, pomodoro, salsa buonissima (home made) & hot honey
- Crispy x usa
- €12
- Doppio smash burger, doppio bacon, doppio cheddar, anelli di cipolla, insalata, salsa crispy e salsa bbq
- Mr. bacon (non modificabile)
- €12
- Doppio smash burger, scamorza affumicata, mayo al bacon, confettura di bacon e cipolla, bacon croccante.
- Pepperoni burger (non modificabile)
- €11
- Doppio smash burger, scamorza affumicata, mayo pepperoni & salame pepperoni (salame americano affumicato leggermente piccante), salsa di pomodori datterini arrosto
- Fat uncle (non modificabile)
- €11
- Doppio smash burger, doppio cheddar, doppio bacon, salsa al burro di arachidi e confettura ai frutti di bosco
- I am usa
- €11
- Doppio smash burger, cheddar, insalata, bacon, salsa bbq, cipolla caramellata
- Crispy meat you bacon
- €10
- Doppio smash burger, doppio cheddar, doppio bacon, salsa meat you smoked
- Chicken x usa
- €10.5
- Pollo fritto croccante kfc style, insalata, salsa ranch home made, cipolla caramellata e salsa bbq
- Crispy chicken
- €9
- Pollo fritto croccante kfc style, pomodoro, insalata, salsa cheddar, salsa crispy home made
- Menu bambino
- €8.5
- Panino con hamburger smashed di circa 80 grammi con cheddar e patatine
Panini con carne affumicata
- Belly dance (non modificabile)
- €12
- Pork belly cottura low & slow per 5/7 ore affumicato con legno di melo, insalata, smash potatoes con salsa ranch, salsa bbq
- Pulled pork burger
- €11
- Pulled pork in cottura low&slow per 12-14 ore, affumicato con legno di ciliegio, insalata coleslaw home made, salsa bbq affumicata
Box
- Smokey box
- €30
- Box pollo
- €28
- Menu special x 2
- €40
Dessert
- Carrot cake
- €7
- Quattro strati di bonta' con carote e frutta secca. Un classico americano.
- Happy hippo
- €7
- Wafer croccante, biscuit alla vaniglia, mousse al cioccolato bianco con cremoso alla nocciola i.g.p. del piemonte
- Merendero
- €7
- Fondocroccante, delicata mousse di latte fresco con doppio cremoso alla gianduia e al cioccolato bianco
- New york cheesecake
- €7
- Oreo cheesecake
- €7
- Un classico della tradizione americana
- Pistacchiosa
- €7
- Croccante, cremoso e copertura al pistacchio con gelato alla nocciola i.g.p. del piemonte
- Rock slide brownie
- €7
- Torta al cioccolato con caramello, ricoperta da noci pecan
Vini
- Cabernet sauvignon d.o.c. annata 2020
- €23
- Dal colore rosso rubino intenso. Al naso regala profumi di mora, mirtillo e frutti di bosco con sentori di erbe aromatiche e note di vaniglia, chiodi di garofano e spezie orientali. Uve raccolte a mano
- Gelso rosa (nero di troia) vino biologico
- €22
- Un elegante rosato da uve nero di troia in purezza. Per chi ama i rosati profumati.
- Nero di troia e primitivo annata 2021
- €22
- Un grande rosso da nero di troia e primitivo. Nel bicchiere tutto il calore del sole della puglia
Birre alla spina
- Carlsberg 25 cl
- €3.5
- Una lager chiara
- Carlsberg 50 cl
- €6.5
- Una lager chiara
- Grinbergen blonde 50 cl
- €7
- Corposa e bilanciata che si riconosce subito per il suo colore dorato e la densa schiuma ricca di delicate bollicine.
- Grinbergen blonde cl. 25
- €4
- Corposa e bilanciata che si riconosce subito per il suo colore dorato e la densa schiuma ricca di delicate bollicine
- Grinbergen double ambrèe 25 cl
- €4
- Birra ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato scuro, tendente al mogano, e un gusto ampio.
- Grinbergen double ambrèe 50 cl
- €7
- Birra ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato scuro, tendente al mogano, e un gusto ampio.
- Brooklyn east ipa 20 cl
- €4
- Una birra esuberante al naso con i profumi dei luppoli inglesi (east kent golding) e americani (centennial) ben in evidenza che si sposa perfettamente con le carni.
- Brooklyn east ipa 40 cl
- €7
- Una birra esuberante al naso con i profumi dei luppoli inglesi (east kent golding) e americani (centennial) ben in evidenza che si sposa perfettamente con le carni
Birre in bottiglia
- Charles quint 33 cl
- €6
- Una birra rossa ottima da abbinare a piatti di carne, formaggi o primi piatti. Il suo notevole grado alcolico la rende una meravigliosa birra da meditazione
- Ducale (birra del borgo) 33 cl
- €6
- Scura, seduttiva e dai riflessi rubino ma anche dolce rotonda e piacevole da bere con il suo finale di cacao, frutta secca e note tostate
- Guiness 33 cl
- €6
- La scura da bere più famosa al mondo
- La maledetta (birra del borgo)
- €6
- Fascinosa, intensa, mielata, è l''esempio concreto di come reinventare uno stile per creare qualcosa di nuovo e ispirato al territorio. Maledetta made in borgorose.
- Lisa (birra del borgo)
- €6
- Dorata e non filtrata, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane. Lisa pesca nella tradizione della bassa fermentazione per regalarvi una nuova, moderna esperienza di birra italiana.
- Tennent's 33 cl
- €5
- Di colore chiaro. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e mela
Soft drink
- Acqua frizzante ferrarelle 75 cl
- €2.5
- Acqua naturale natia 75 cl
- €2.5
- Coca-cola
- €2.5
- Coca-cola zero
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
Amari e distillati
- Amaro alle erbe
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Amaro jagermeister
- €4
- Fireball
- €5
- Whiskey aromatizzato alla cannella
- Grappa
- €4
- Grappa fumè
- €4
- Hurricane cocorum
- €6
- Rum al cocco
- Kiss mou
- €6
- Vodka al caramello
- Crema al pistacchio
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Meloncello
- €3.5
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