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Menu 2025 - Médousa Bistrot & Suites
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Last update
June 23, 2025
Chef
Giovanni Zaccone
Type of cuisine
Seafood
All food photos (61)
MéDousa caviar exclusive
- 10gr calvisius tradition royale
- €50
- Ostrica
- €8
- Mini hot-dog di polpo, pomodoro e olive
- €10
- Mini club sandwiches, tonno, maio e pomodoro
- €12
- Polpetta, maiale, manzo, tuma
- €8
- Chips di patate
- €8
Crudo MéDousa
- Scampi e gamberi
- €26
- Tartare
- €26
- Ricciola, alalunga e dentice
- Sashimi:
- €26
- Ricciola, alalunga e dentice
Dinner - MéDousa exclusive caviar experience
- Tartare di gambero rosso, caviale
- €80
- Calvisius tradition royale 10gr.
- Tagliatelle, scampi, limone, caviale
- €90
- Calvisius tradition royale 10gr.
Dinner - crudo MéDousa
- Ostriche
- €8
- Scampi e gamberi
- €26
- Tartare
- €26
- Ricciola / alalunga / dentice
- Sashimi
- €26
- Alalunga / ricciola / entice
- Grand plateau di crudi
- €120
- Grand plateau di crudi e caviale calvisius
- €160
Dinner - antipasti
- Fiori esplosivi
- €22
- Fiori di zucca ripieni di mozzarella e crema di zucchine
- Calamari arrabiatti
- €26
- Calamari e verdure in tempura con salsa arrabbiata
- Tartare di manzo
- €24
- Tartare di manzo, indivia, tuorlo marinato e capperi fritti
Dinner - primi
- Spaghetti naxos
- €26
- Spaghetti con cozze, zafferano, salsa di pomodoro arrosto e pane tostato
- Tagliolini al tartufo
- €35
- Tagliolini al tartufo siciliano
- Ravioli MéDousa
- €26
- Ravioli ripieni di melanzane e ricotta, salsa di datterino giallo e basilico
- Paccheri al mare
- €28
- Paccheri, crema di tenerumi, fonduta di pecorino e tartare di gambero
Dinner - secondi
- Agnello dell’etna
- €32
- Agnello, cicoria, more
- Manzo a modo nostro
- €34
- Entrecôte, bieta e maionese al pepe nero
- Verza bastarda
- €24
- Verza arrosto, salsa BBQ, limone e crumble di olive
- Ricciola 2.0
- €32
- Ricciola, caponatina, fondo bruno di pesce
- Triglia al mare
- €30
- Triglia ripiena di patata, taccole e il suo fondo
Dinner - degustazione siciliana a base di pesce (6 portate) - € 90,00
- Caponata e bottarga
- Arancinetto di pesce
- Spaghetti, macco di fave e ricci
- Fusillone con sarde, finocchietto e pane fresco
- Ricciola all’eoliana
- Cannolo siciliano
Dinner - degustazione siciliana a base di carne (6 portate) - €80,00
- Melanzana alla parmigiana
- Arancinetto di carne
- Raviolo ripieno con melanzana e ricotta, datterino giallo e basilico
- Pasta ncasciata
- Carne alla siciliana e crocchetta di formaggio
- Cannolo siciliano
Dolci
- Millefoglie, crema pasticcera, fragole e more
- €10
- Cannolo siciliano
- €15
- Tiramisù mèdousa
- €10
- Crème brûlée
- €10
Signature cocktails
- Brezz
- €20
- Gran tour gin /basil / cucumber / lime / syrup / tonica
- Médousa
- €20
- Gin / spiced syrup / lime / vegetable proteins
- Paloma?
- €20
- Casamigos / triple sec / etna bitter / amacappero / honey citric solution / soda
- Afrodite
- €25
- Tanqueray ten / mezcal / italicus / lime / syrup/basil / veg. proteins
- Bubbles spritz
- €20
- Prosecco / venturo / vegetable broth / lime
- New fashioned
- €20
- Bulleit bourbon / havana 7 / pineapple infusion / angostura / syrup
- Monte siciliano
- €20
- Irish whiskey / rhubarb liqueur / chinotto liqueur / salt / ice cream
- Espresso médousa
- €20
- Vodka / triple sec / cacao cream / coffee foam / espresso shot / coffee liqueur / chocolate bitter / orange zest
- The black hole
- €20
- Let yourself be surprised!
Mocktails
- Virgin gin tonic
- €10
- Tanqueray 0.0, franklin & sons premium indian tonic water
- Virgin mojito
- €10
- Lime juice, sugar, mint, franklin & sons soda water
Vini da dessert
- Caravaglio malvasia delle lipari
- €7
- Tasca d’almerita capofaro
- €8
- Marco de bartoli vigna la miccia
- €9
- Alessandro viola 50 gradi all’ombra
- €10
- Marco de bartoli vecchio samperi
- €10
- Moscato dello zucco
- €14
- Muffato della sala
- €15
- Marabino soleggiato
- €15
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