Menu 2026 - MEET BISTROT
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Last update
February 17, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Da condividere
- Battuta di fassona piemontese, scaglie di grana padano, perlage di grand marnier
- €17
- Selezione di salumi azienda agricola “il berlinghetto”
- €17
- Selezione di formaggi caprini azienda agricola “tre gatti”
- €15
- Uovo CBT su fonduta di formaggi di fossa, crumble di pane, polvere di tartufo bianco e nero
- €13
- Tartare di gambero rosso, fresco di bufala, perlage di mango
- €19
Primi piatti
- Bauletto ripieno di stracotto al barolo su fonduta di castelmagno
- €16
- Maccheroni su fonduta di grana padano e zafferano, crumble di pane alla liquirizia
- €15
- Linguine vegane al ragù vegetale
- €15
- Spaghettone quadrato, burro, lime, bottarga, tarallo sbriciolato
- €19
Secondi piatti
- Bavetta alla griglia (200g)
- €16
- Costine di vitello CBT accompagnate da cremoso di patate
- €17
- Guancetta di manzo brasata al franciacorta accompagnata da polentina nostrana
- €21
- Polpo scottato su maionese alla soia (250g)
- €21
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Verdure miste alla piastra con miele, soia e semi di sesamo
- €7
- Hummus di ceci e limone
- €7
Dolci accordi
- Sbrisolona home-made con crema pasticcera
- €5
- Cheesecake cioccolato bianco, pistacchio e frutti di bosco
- €5
- Tiramisù
- €5
- Piccola pasticceria mista 3pz.
- €4
Drinks
- Acqua
- €2
- Coca Cola
- €4
- Aranciata
- €3
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