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Menu 2025 - MEET Restaurant
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Type of cuisine
Campano
Menu photos (6)
All food photos (12)
Antipasti
- Tris mediterraneo croccante
- €18
- Baccalà in tempura con hummus di ceci e sesamo, gambero mandorlato con pesto di rucola e miele di acacia, cubotto di tonno scottato con verdurine dell’orto marinato alla menta
- Tris di polpettine di manzo con le sue salse
- €12
- Caprese di mare croccante con gambero di mazara del vallo
- €19
- Mozzarella di bufala, gambero di mazara, gel di pomodoro crumble di tarallo napoletano e cristalli di basilico
- Tartare di manzo
- €18
- Tartare di manzo con gel di lime, polvere di tuorlo disidratato, capperi di pantelleria, dressing di yogurt greco e semi di papavaro
- Tofu marinato in salsa di soia
- €12
- Accompagnato da uno sformatino di riso basmati con verdurine piccanti saltate
- Plateau di crudi di mare
- €60
- 2 ostriche gillardeau, 2pz scampo, 2pz gambero rosso di mazzara del vallo, 2 fasolare, 2 tartufi di mare, aggiunta di crudo di mare del giorno
Primi piatti
- Paccheri ai tre pomodorini con spugna croccante di parmigiano reggiano 24 mesi e polvere di basilico
- €16
- Trighetto al pesto di basilico, stracciata di bufala, tartare di tonno e granella di pistacchio di bronte
- €22
- Riso acquerello alla nerano, lardo di seppie e provolone nel monaco
- €24
- Eliche alla siciliana di mare con triglia, melanzane e ricotta al forno aromatizzata alle erbe
- €22
- Gnocchi con crema di taleggio, pesto ai fiori di zucca e terra di bresaola
- €18
Secondi piatti
- Tentacoli di polpo alla griglia con spuma di patate allo zafferano e chips di pane croccante
- €25
- Tataki di tuna in crosta di panko, guacamole, insalatina di campo e olio e.v.o. aromatizzato all’anice stellato
- €22
- Filetto di scottona (250gr) con riduzione del suo fondo di ginepro e cannella con verdure di stagione
- €26
- Filetto d’orata con purea di carote e spaghetti di sedano fresco
- €20
- Meet meat
- €24
- Entrecote di angus ai ferri con patate sabbiate
- Pescato del giorno disponibile in varie cotture (secondo disponibilità) (/kg)
- €75
Contorni
- Chips di patate fritte
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdura di stagione
- €6
- Verdure grigliate miste
- €6
- Insalata mista
- €6
- Insalata verde
- €6
Insalate SOLO A PRANZO
- Mediterranea
- €14
- Polpo o pollo, rucola, salicornia, finocchio, olive e avocado
- Rustica
- €12
- Farro, ceci, ricotta, misticanza, pomodorini secchi, bacche di goji e mirtilli
- D.O.P
- €13
- Bresaola, burrata, pomodoro, songino, melone bianco semi vari
- Vegana
- €12
- Quinoa, cetrioli, mango, zenzero marinato, mais, carote, scaglie di cocco
Dolci
- Frutta
- €4
- Dolce del giorno
- €8
- Chiedere al personale di sala
Drinks
- Acqua
- €3
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