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Menu 2025 - Memà
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Last update
October 8, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (2)
Antipasti
- Tagliere x 1
- €10
- Selezione di salumi e formaggi tipici
- Tagliere x 2
- €18
- Selezione di salumi e formaggi tipici
- La solita caprese
- €12
- Mozzarella di bufala campana con pomodorino nostrano e cialde di pane fritto.
- Coccole
- €13
- Con stracciatella e gambero
Tartare
- Tartare di manzo
- €12
- Con uovo fritto aromatizzato al pepe nero
- Tartare di manzo
- €15
- Con tuorlo di uovo croccante cipolla caramellata e glassa di aceto balsamico.
- Tartare di manzo
- €15
- Con stracciatella di bufala, cipolla rossa caramellata, acciughe, capperi e glassa
- Tartare di stracciatella
- €16
- Servita con pomodoro secco e tartufo.
Primi
- Tagliolini all'aglio nero
- €15
- Con acciughe, pomodorini di pachino e crostino aromatizzato alle erbe.
- Tagliolini crudo e cotto di gambero
- €16
- Pasta con gambero
- Tagliatelle alle sarde
- €15
- Con finocchietto selvatico, pinoli, scalogno, aglio, pangrattato, uva passa.
- Tagliatelle alla bottarga
- €15
- Bottarga di tonno con pomodorini freschi e sfere di basilico
- Pesto trapanese
- €12
- Con mandorle, pomodoro e basilico accompagnato da ricotta fresca
- La norma
- €12
- Con salsa, melanzane fritte, basilico e ricotta salata
- Mezzi paccheri
- €15
- Al sugo di polipetto
Secondi
- Filetto di manzo
- €18
- Con crema di verdure e chips di porro
- Straccetti di manzo
- €15
- Con rucola e cipolla di tropea caramellata.
- Cotoletta di pollo
- €8
- Uovo in camicia
- €10
- Con crema di patate
- Trancio di salmone
- €18
- Servito con verdure isolane
Contorni
- Chips memà
- €5
- Patate artigianali
- Patate dippers
- €5
- Patate rustiche
- €5
- Panelle
- €6
- Panelle con pepe nero e limone
- Bruschetta classica
- €4
- Verdure del giorno a km 0
- €7
- Gaspacio
- €8
- Con mollica tostata, burrata e basilico
- Humus di ceci
- €10
- Con chips di porro croccante e gambero scottato with crispy leek chips and seared prawn
Insalate
- La siciliana
- €10
- Lattuga, olive nere, pomodoro, uovo sodo, pecorino, tonno.
- La delicata
- €12
- Con lattughino, salmone affumicato, mirtilli, avocado
- Insalata con straccetti di pollo
- €12
- Pollo alla piastra, ciliegino, olive nere, carote, rucola.
Piadine
- La vegetariana
- €10
- Zucchine grigliate, stracciatella di bufala, pomodoro, olive nere.
- Buona e leggera
- €12
- Pollo grigliato, formaggio, lattuga, pomodoro, maionese, salsa barbecue.
- Fresca e delicata
- €13
- Soncino, salmone, cheese cream e avocado
Pinsa romana
- Pinsa con ricotta
- €12
- Ricotta, crema di pistacchio e mortadella
- 03.
- €14
- Rucola, stracciatella di bufala, cipolla rossa caramellata, acciughe
- 05.
- €14
- Prosciutto crudo, burrata, soncino, rucola,pomodorini e basilico
- 06
- €15
- Salmone, cheese creme, avocado, semi di papavero, soncino
Hamburger
- Il classico
- €10
- Con humburger di scottona, pomodoro, lattuga, ketchup e maionese
- Cuore filante
- €13
- Con di scottona, formaggio, uovo, bacon e cipolla.
- Angustiato
- €14
- Hamburger di angus, formaggio, panelle*, radicchio, cipolla croccante, maionese, salsa barbecue
- Delicato e deciso
- €14
- Hamburger di scottona, cheddar, lattuga, melanzane fritte, cipolla rossa caramellata, maionese al pepe nero
- Gamburger
- €15
- Con spinacino, cuore di bue, chips di porro, salsa di mango e habanero.
Panini
- Come a casa
- €10
- Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro e maionese
- Devil chicken
- €10
- Petto di pollo, svizzero, lattuga, pomodoro, cipolla croccante, maionese, tabasco
- Lo sfizioso
- €10
- Soncino, straccetti di pollo, cipolla rossa caramellata, maionese.
- Panino memà
- €10
- Con carrè di maiale tirato, mix di frigitelli, cheddar
Hot dog
- Hot dog classico
- €5
- Wurstel, ketchup, maionese
- Cheese hot dog
- €8
- Wurstel, cheddar, bacon, cipolla croccante ketchup, maionese
Toast (con pane artigianale )
- Memà
- €5.5
- Prosciutto cotto, provola, funghi, olive, ketchup, maionese
- I profumi di sicilia
- €10
- Club sandwich con pesto di pistacchio di bronte, prosciutto crudo, pomodorini, mozzarella di bufala
- Piacevole piccante
- €5
- Formaggio, salame piccante, funghi, olive nere, maionese, tabasco
- Buongusto
- €10
- Club sandwich con mortadella, pistacchio, stracciatella di buffala, cipolla rossa caramellata
Dessert
- Cannolo scomposto con ricotta e marmellata di fichi
- €6
- Panna cotta memà
- €6
- Con amaretti e profumo di liquore disaronno
- Panna cotta artigianale
- €5
- Panna cotta con dressing a scelta: cioccolato, caramello, frutti di bosco o amarena
- Cuore caldo artigianale
- €6
- Con arancia disidratata
- Tiramisù artigianale
- €5
- In barattolo
- Brownies
- €6
- Con gelato alla vaniglia
- Cheesecake scomposto
- €5
- Con caramello salato
- Dessert del giorno
- Chiedi informazioni al personale di sala
Frutta
- Tagliere di frutta per una persona
- €8
- Frutta di stagione
Soft drinks
- Coca cola
- €3
- Coca zero
- €3
- Fanta
- €3
- Chinotto
- €2.5
- Schweppes lemon
- €2.5
- The limone
- €3
- Cocktail
- €2.5
- San pellegrino
Acqua
- Piccola
- €1.5
- (Naturale e frizzante)
- Grande
- €2.5
- (Naturale e frizzante)
Analcolici
- Analcolico rosso
- €2.5
- Analcolico dorè
- €2.5
Caffetteria
- Caffè
- €1
- Cappuccino
- €1.5
Birre
- Tennent's 33 cl
- €4
- Ceres 33 cl
- €4
- Corona 33 cl
- €4
- Peroni capri 33 cl
- €4
- Warsteiner 33 cl
- €3
- Birra dello stretto 33 cl
- €3
- Yblond ale
- €6
- Artigianale cl 33
- Bruno ribadi
- €6
- Bianca – artigianale cl 33
- Vittoria
- €7
- Special ale – artigianale cl 33
- 729
- €7
- Catania – blonde pale ale cl 33
- 729
- €7
- Weiss – cl 33
Acqua tonica
- 1724
- €5
- Thomas henry
- €3
- Fever tree
- €3
- Schweppes tonica
- €2.5
Amari
- Normali
- €4
- Premium
- €5
Liquori
- Passito
- €3
- Passito di uve rosse
- €4
- Limoncello
- €3
- Liquore alla cannella
- €4
Distillati premium
- Whisky
- €8
- Cognac alla pera
- €8
- Gin
- €8
- Rum
- €8
- Vodka
- €8
- Grappa
- €4
Cockails
- Gin premium
- €10
- Short gin premium
- €4
- Americano
- €7
- Bitter, vermouth, soda
- Negroski
- €7
- Bitter, vermouth, vodka
- Negroni
- €7
- Gin, vermouth, bitter
- Negroni sbagliato
- €7
- Prosecco, vermouth, bitter
- Boulevardie
- €7
- Bitter, vermouth, whisky
- Spritz
- €7
- Bitter, prosecco, soda
- Mojto
- €8
- Rum, mint, lime, soda
- Milano-torino
- €7
- Bitter, vermouth
- Moschow mule
- €8
- Vodka, lime suor, ginger
- London mule
- €8
- Gin, lime suor, ginger
- Cuba libre
- €7
- Rum, lime, cola
- Vodka tonic
- €7
- Vodka lemon
- €7
- Vodka e schweppes lemon
Coppola (bottiglia)
- '71
- €25
- Brut selezione di uve grillo
- 185 Uno otto cinque
- €25
- Spumante brut blanc de noir
- Nerello mascalese rosè | IGT Terre siciliane
- €22
- Spumante brut 100% nerello mascalese
Antichi vinai (bottiglia)
- Petra lava | etna bianco
- €25
- Bianco
Barbadoro (bottiglia)
- Don michelangelo
- €25
- Rosso nerello cappuccio vino proveniente da agricoltura biologica
- Siira
- €25
- Rosso syrah
- Terra
- €25
- Rosso perricone
- Terresì
- €26
- Rosè nerello cappuccio vino proveniente da agricoltura biologica
Cantine fina (bottiglia)
- Kikè
- €25
- Bianco I.G.P. terre siciliane
Cantine pepi (bottiglia)
- Vena
- €24
- Nero d’avola ripasso
- Frappato bianco
- €22
- Frappato
- Matto
- €21
- Syrah
Barone montalto
- Passivento
- €25
- Nero d’avola
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