What is the average price when eating at Memorabilia?

If you plan to eat at Memorabilia, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Memorabilia have vegan options on the menu?

Yes, Memorabilia has been identified as having vegan options on the menu.

Does Memorabilia have vegetarian options on the menu?

Yes, Memorabilia has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Memorabilia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Memorabilia has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Memorabilia

Via Archimede, 8, 20864, Agrate Brianza

ItalianAverage price €50

9.4

(745 reviews)

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Type of cuisine

Italian

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Per iniziare

Crudo di ricciola* del Mediterraneo: €22
alga Nori, granita alla pesca e portulaca
Baccalà** mantecato: €20
insalata di puntarelle, spuma di patata e zafferano, corallo al nero di seppia
Bao bun: €19
con polpo** grigliato, insalata Coleslow e maionese al prezzemolo
Tartare di manzo: €21
gazpacho di pomodoro, crema di burrata ed emulsione al basilico
“Uovo di Montagna” 62 gradi: €18
asparagi croccanti, fonduta di pecorino e velo di pane
Vitello tonnato: €18
servito con insalata riccia, fiore di cappero fritto, crumble al parmigiano e fondo di manzo

Primi

Risotto estivo: €24
Riso Carnaroli invecchiato 18 mesi, mantecato con ricotta di bufala affumicata*, vongole veraci e fave croccanti
Fregola sarda “Pasta d’Autore” risottata: €30
con “caciucco alla livornese”, i suoi pesci* e terriccio di olive nere
Ravioli di pasta verde: €21
con ripieno liquido di cime di rapa, alici marinate*, crunch di peperone crusco e finger lime
Linguine all’astice: €28
Linguine “Gerardo di Nola”, astice canadese*, la sua bisque*, pomodorini confit e salicornia
Mezzi paccheri al ragù di coniglio: €22
Mezzi paccheri “Gerardo di Nola”, ragù bianco di coniglio*, il suo jus, scarola saltata e spuma di caciocavallo silano
Lasagnetta soffiata tricolore: €18
pesto di basilico, besciamella al parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, pomodorini datterini rossi e gialli confit

Secondi

Filetto di manzo argentino: €32
servito con purè di patate alla Robuchon, fondo di manzo* e tartufo nero
Pluma di maiale iberico “Duroc”**: €28
laccato al Calvados, bietole colorate, blu di capra* e salsa al luppolo
Caponata di melanzane siciliana: €16
avvolta in foglia di porro arrostita e salsa satay
Fritto di Gamberi rosa** del Mediterraneo: €22
con verdure in pastella
Rana pescatrice in olio cottura: €29
salsa al riesling, caviale “Calvisius” e baby carote colorate brasate al burro
Costoletta alla milanese: €32
servita con rucola e pomodorini o con patate fritte** 400 gr. di vitello panato, cotto in burro chiarificato
Hamburger gourmet: €26
carne di manzo selezionata 200 gr., salsa bernese, pomodoro ramato, lattuga, bacon croccante. Servito con salsa ketchup, maionese e patate fritte**
Filetto di manzo in tartare preparata a vista: €28

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