Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Memories of India
Reguliersdwarsstraat 88, 1017 BN, Amsterdam
IndianAverage price €25
8.7
(1,213 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Indian
Menu photos (14)
+12
All food photos (34)
+30
Starter
- Vegetable Samosa
- €5.5
- Kruidig groente pasteitje gevuld met aardappelen en doperwten
- Keema Samosa
- €5.95
- Lams gehakt pasteitje met doperwten
- Onion Bhaji
- €5.5
- Gefrituurd uien en aardappelen in een beslag van linzenmeel.
- Fish Pakora
- €7.95
- Kruidige visfilet gefrituurd in beslag van linzenmeel
- Chicken Chat
- €7.5
- Traditioneel recept van gerosterd kipfilet met citroensmaak
- Spicy Prawn
- €13.95
- Grote garnalen gefrituurd in pikante beslag van erwtenmeel geserveerd met mixpickle
- Chicken Pakora
- €6.95
- Kruidige kipfilet gefrituurd in beslag van linzenmeel
- Panir Pakora
- €7.5
- Thuis gemaakte Indiase kaas, gefrituurd in beslag van linzenmeel
- Chana Chat
- €6.95
- Traditioneel recept van gekookte kikkererwten, komkommer, sla en citroensap
- Prawns Poori
- €10.95
- Kruidig kleine garnalen, volgens een traditioneel recept gebakken en geserveerd op een poori brood
- Tandoori Jhinga
- €13.95
- Grote garnalen die na marinatie in gekruide yoghurt geroosterd worden in traditionele kleioven (tandoor)
- Hot Chicken Wings
- €7.95
- Gemarineerde en geroosterde kippenvleugels uit de tandoor oven, pittig van smaak
- Seekh Kabab
- €7.95
- Pikante worstjes van lams gehakt gerosterd in de tandoor oven, volgens de recept van moghuls
- Mix Starter "Memories of India"
- €13.95
- Een combinatie van chicken chat, seekh kebab, vis pakora en vegetarische samosa
Main Course
- Dal Soup
- €5.5
- Linzensoep, beroemd om zijn speciale geur en smaak. Aanbevolen door onze chef voor vegetariërs.
- Seekh Kebab
- €6
- Beroemde linzensoep met kleine stukjes malse lams
- Fish Curry Soup
- €7.95
- Vis en garnalen in curry crème soep volgens goanese recept
- Tomato Soup
- €5.5
- Verse tomatensoep met heerlijke Indiase kruiden
Fish Dishes
- Goanese Fish Massala
- €18.95
- Stukjes victoria bars filet bereid in een pikante goanese saus met specerijen, tomaten en kokosmelk.
- Fish Curry Massala
- €19.5
- One of the most delicious seafood preparations victoria bars bereid met uien, tomaten, lichte kruiden en curry saus.
- Fish Jhalfrezi
- €20.5
- Stukjes victoria bars bereid met groente, paprika en tomaten. Pikant van smaak met een oost indiaas karakter.
- Jumbo Prawns Balti
- €27.95
- Grote garnalen bereid met tomaten, lichte kruiden en curry saus volgens een recept uit oost van india.
Lamb Curries
- Lamb Curry
- €17.5
- Malse stukjes lamsvlees gekookt in een rijke saus met gemengde noten
- Lamb Kesari Korma
- €18.95
- Stukjes lamsvlees bereid in een zoete en romige saus met safraan, kokosmelk en amandelen
- Lamb Rogan Josh
- €17.95
- Stukjes lamsvlees bereid met uien, tomaten en yoghurt volgens het traditionele recept uit de keuken van de moghuls
- Lamb Jhalfarezi
- €18.95
- Stukjes lamsvlees bereid met groente, paprika en tomaten. Pikant van smaak, met een oost indiaas karakter
- Saag Gosht
- €17.95
- Een heerlijke combinatie van lamsfilet en spinazie met bijzondere smaak
- Nariyal Gosht
- €18.95
- Stukjes lamsvlees bereidt in kokosmelk en geroosterde kokosnoot met milde specerijen, een zuid-indiase delicatesse
- Pudina Gosht
- €17.95
- Malse stukjes lamsvlees gekookt in diverse specerijen, verse koriander en muntblaadjes
- Lamb Pasanda
- €18.95
- Malse stukjes lam bereidt in een saus van yoghurt, amandelen en cashew noten. mild en zoete gerecht
- Lamb Balti
- €19.95
- Stukjes lamsvlees bereid met een rijke pasta van kruiden, uien, tomaten en koriander
- Lamb Tikka Masala
- €18.95
- Stukjes lamsvlees geroosterd in de tandoor oven en daarna gekookt met speciale kruiden, room en noten. Mild en romig van smaak.
- Lamb Madras /Vindaloo
- €17.95
- Stukjes lamsvlees gekookt in een medium/hete curry saus met tomaten en uien
Hyderabadi Biryani Dishes
- Chicken Biryani
- €17.95
- Medium gekruide Indiase basmati rijst gebakken met kip, noten en uitjes.
- Lamb Biryani
- €19.95
- Mals lamsvlees gekookt met rice, gebakken uitjes en noten. Medium heet.
- King Prawns Biriyani
- €25.95
- Grote garnalen gekookt met indiase basmati rijst en speciale vis kruiden uit zuid-india.
- Vegetable Biriyani
- €16.95
- Vijf soorten verse groenten gekookt met indiase basmati rijst en een licht accent van kruiden
Set Menu's
- Memories Vegetarian Journey (For Two Person)
- €49.95
- Vegetarische samosa en onion bhaji als voorgerecht. Saag panir en daal makhni als hoofdgerecht. Geserveerd met pulao rijst, gemengde groenten en groene salade. Kulfi als dessert.
- Memories Deluxe (For Two Person)
- €64.95
- Tandoori mix als voorgerecht. Chicken tikka massala en/of lams balti als hoofdgerecht. Geserveerd met gemengde groenten, groene salade en pulao rijst. Kulfi als dessert.
- Vegetarian Thali (p.p.)
- €19.5
- Een combinatie van daal makhni, palak panir, gemengde groenten, rijst, roti, raita, salade en als nagerecht kheer of kulfi, served in a traditional indian thali
- Non Vegetarian Thali (p.p.)
- €21.5
- Een combinatie van kip curry or lam curry, daal makhni, gemengde groenten, rijst, roti, raita, salade en als nagerecht kheer of kulfi, served in a traditional indian thali
Tandoori Dishes
- Tandoori Chicken
- €18.5
- Beroemde rode kip gemarineerd in yoghurt en indiase kruiden, geroosterd in de tandoor oven
- Chicken Tikka
- €19.5
- Heerlijke malse stukjes kipfilet gemarineerd in een zachte knoflookmarinade geroosterd in de tandoor oven
- Lams Tikka
- €20.5
- Geroosterde stukjes lamsvlees gemarineerd in traditionele kruiden. geroosterd in de tandoor
- Seekh Kebab
- €6
- Beroemde linzensoep met kleine stukjes malse lams
- Fish Tikka
- €22.5
- Stukjes zalmfilet, gemarineerd en gerostered in een bijzonder gekruidesauce
- Tandoori King Prawn
- €25.95
- Grote garnalen gemarineerd in speciale kruiden en geroosterd in de tandoor
- Memories Tandoori Mixed Grill
- €24.95
- Een mengsel van vier verschillende, tandoori specialiteiten: tandoori chicken, chicken tikka, lamb tikka and seekh kebab ideaal om kennis te maken met tandoori gerechten.
- Panir Tikka Tandoori (An Ideal Vegetarian Dish)
- €21.5
- Blokjes van, in huis gemaakte, indiase kaas. gemarineerd in een gekruide yoghurt pasta en bereid in de tandoor.
Chicken Curries
- Chicken Curry
- €16.95
- Stukjes kipfilet, uien, tomaten bereid in een curry saus volgens noord-indiaas recept
- Chicken Korma
- €17.95
- Stukjes kipfilet bereid in een romige en zoete saus met saffraan, kokosmelk en amandelen
- Chicken Jhalfarezi
- €17.95
- Stukjes kipfilet bereid met verse groene pepers, uien, paprika en tomaten. chef's specialiteit
- Chicken Palak
- €17.95
- Een heerlijke combinatie van kipfilet bereid met spinazie en kruiden
- Chicken Tikka Masala
- €117.95
- 'Chicken tikka' stukjes gekookt in een saus met room, amandelen, tomataen en kruiden
- Chicken Madras / Chicken Vindaloo
- €17.95
- Stukjes kipfilet gemarineerd in azijn en kruiden. Bereidt met tomaten, uien en noten. Medium tot zeer heet
- Green Chicken Curry
- €17.95
- Stukjes kip gebakken in een pikante saus met uien, tamarinde, mint, koriander en groene pepers.
- Chicken Balti
- €18.95
- Stukjes kipfilet bereid in een rijke pasta van kruiden, uien, tomaten en koriander. Chef's specialiteit
- Butter Chicken
- €18.5
- Licht gekruide stukjes kipfilet, geroosterd in tandoor oven en daarna gekookt in een speciale saus van verse tomaten, roomboter en lichte kruiden
Vegetable Dishes
- Dal Nawabi
- €14.5
- Linzen voorbereid volgens een speciaal recept uit noord india.
- Dal Makhni
- €14.5
- Heerlijk en uiterst oud recept van zwarte linzen gekookt met bruine bonen, uien en tomaten
- Aloo Gobhi
- €14.5
- Bloemkool roosjes gekookt met aardappelen in een milde specerijen mengsel
- Palak Paneer
- €14.5
- Thuisgemaakte indiase kaas bereidt in gekookt spinazie
- Aloo Matter
- €14.5
- Aardappelen en doperwten, gekookt in een gekruide curry saus
- Paneer Makhni
- €14.5
- Thuisgemaakte kaas bereidt in een romige saus met verse gember, knoflook, tomaten en noten
- Bhindi Do Piaza
- €14.5
- Verse okra bereidt met uien, tomaten, komijnzaadjes en kruiden
- Amritsari Cholley
- €14.5
- Gekookte kikkererwten bereidt volgens het recept uit het hart van punjab
- Mushroom Bhaji
- €14.5
- Champignons bereidt met uien, tomaten, komijnzaadjes en kurkuma
- Mixed Vegetables
- €14.5
- Vers gemengde groenten bereidt met tomaten, komijnzaadjes en kurkuma
- Baingan Bharta
- €14.5
- Een combinatie van geroosterd aubergine bereidt met uien , tomaten en exotische specerijen
- Bombay Aloo
- €14.5
- Een lekker kruidige bijgerecht van gekookte aardappelen, yoghurt met vers groen koriander
Basmati Rices
- Pulao Rice
- €3.75
- Indiase basmati rijst gekookt met doperwten en saffraan
- Egg Fried Rice
- €6.75
- Heerlijke basmati rijst gebakken met eieren en zwarte peper
- Vegetable Fried Rice
- €6.75
- Basmati rijst gebakken met gemengde groenten en indiase specerijen
- Mushroom Fried Rice
- €6.75
- Basmati rijst gebakken met champignons en een kruidenmengsel
- Keema Fried Rice
- €7.5
- Een heerlijke combinatie van basmati rijst en lamsgehakt met bijbehorende kruidenmengsel
- Jeera Fried Rice
- €6.75
- Gebakken rijst met een overheerlijke smaak van komijnzaadjes
Salads
- Chicken Mango Salad
- €9.5
- Salade met stukjes kip, ijsberg sla en een mango dressing. Specialiteit van onze chef
- Palak Salad
- €6.95
- Verse spinazie, radijs, pijnboom pitten en stukjes sinaasappels met een honing- en mosterd dressing afkomstig uit midden india
- Green Salad
- €5.95
- Mix salade met komkomer, tomaten, ijsbergsła, olijven, mais en dressing
- Onion and Green Chillies Salad
- €3.5
- Rauw gesneden uien en groene peper salade met indiase kruiden en specerijen
Indian Tandoori Breads
- Roti/Chapatti
- €2.95
- Knapperig bruin indiase tarwe brood gemaakt in de tandoor
- Naan
- €2.95
- Luchtig wit brood uit de tandoor oven gemaakt van tarwe bloem gegarneerd met speciale zaadjes
- Garlic Naan
- €4.25
- Naan brood met knoflook, verse koriander en kruiden
- Peshawari Naan
- €4.95
- Naan brood gevuld met rozinen, kokosnoot en amandelen
- Parantha Tandoori / Butter Naan
- €3.95
- In laagjes bereid volle tarwe bruin brood van luchtig gemalen tarwe met een beetje room boter
- Methi Parantha/ Methi Naan
- €4.25
- Laagjes bruin tarwe brood met roomboter en fenegriek bladeren
- Cheese Naan/ Cheese Aloo Naan
- €4.25
- Exotische recept van naan brood gevuld met indiase kaas (aardappels) en koriander
- Onion Kulcha/ Garlic Kulcha
- €4.25
- Een licht pittig variant van naan brood met rode uien, (knoflook)en verse koriander garnering
- Keema Naan
- €6.95
- Typisch mughlai naan brood gevuld met licht aromatische kruiden en lamsgehakt
Extras
- Mixed Pickles
- €3.95
- Pikant tafelzuur gemaakt van ongerijpte mango's en citroen
- Mango Chutney
- €3.95
- Zoete saus gemaakt van ongerijpte mango's met gember smaak
- Raita
- €3.95
- Mild gekruide yoghurt met komkommer. ideaal bijgerecht met pikante indiase gerechten en biriyanis
- Papardam
- €1
- Een dunne linzenkoek
Desserts
- Mango Ijs
- €8.95
- Mango-ijs gegarneerd met slagroome mangosaus
- Aardbei Ijs
- €7.5
- Aardbei roomijs met verse stukjes aardbeien en saus.
- Dame Blanche
- €7.5
- Vanille roomijs met slagroom en chocolade saus.
- Kulfi
- €6
- In eigen vorm gegoten traditioneel indiaas ijs bereidt met zuivel, noten en cardamom.
- Mango Kulfi
- €6.5
- In eigen vorm gegoten traditioneel indiaas ijs bereidt met zuivel, noten en alphanso mango pulp.
- Gulab Jamun
- €6
- Traditioneel indiase zoetigheid waarvan het recept tot een lange tijd voorbehouden was aan de adel.
- Kheer Kesari (Rijst Pudding)
- €5.5
- Een traditioneel indiase nagerecht van melk, rijst, kardamom, pistaches, almandelen en saffaron.
Coffee & Tea
- Koffie
- €3
- Espresso
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Coffee Latte
- €3.5
- Irish Coffee
- €8.5
- French Coffee
- €8.5
- Italian Coffee
- €8.5
- Spanish Coffee
- €8.5
- Tea (Different Flavours)
- €3.25
- Indian Tea (Chai)
- €3.5
- Fresh Mint Tea
- €3.5
Cognacs (35 ml)
- Joseph Guy
- €6.5
- Martell VSOP
- €6.5
- Remy Martin VSOP
- €6.5
- Hennessy VSOP
- €6.5
- Courvoisier VSOP
- €6.5
- Janneau Grand Armagnac VSOP
- €6.5
Liqueurs (35 ml)
- Drambuie
- €6
- Cointreau
- €6
- Tia Maria
- €6
- Grand Marnier
- €6
- Benedicitine Dom
- €6
- Amaretto di Saronno
- €6
- Sambuca
- €6
- Safari
- €6
- Passoa
- €6
- Baileys
- €6
- Pisang Ambon
- €6
- Kahlua
- €6
- Tequila
- €4.5
- Liqueurs 43
- €6
Frequently Asked Questions
Memories of India
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.