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Menu 2025 - Mendoya
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Last update
October 17, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (8)
All food photos (48)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Poulet frit 5p
- €9
- Karaage
- Raviolis au poulet 4p
- €4
- Gyoza
- Boulettes de poulpe 4p
- €5
- Takoyaki
- Salade d'algues
- €4
- Tempura assortis japonais
- €15.8
- (3 crevettes + légumes)
- Edamame
- €4
- Cornichons marinés
- €2
- Radis blancs marinés
- €2
- Tempura crevette 4p
- €5.5
- Nêm au poulet 4p
- €5
- Nêm aux crevettes 4p
- €5
Roll spécial
- Anguille roll 8p
- €15.8
- Ext : anguille int : surimi, avocat
- Saumon mi-cuit roll 8p
- €14.8
- Ext : saumon mi-cuit int : tempura crevettes, avocat
- Mangue cheese roll 8p
- €13.8
- Ext : mangue crème, saumon, fromage int : saumon, avocat
- Avocat roll 8p
- €12.8
- Ext : avocat, masago int :tempura crevettes, mayonnaise
- California frit roll 8p
- €11.8
- Ext : oignons frits, sésames, flocons de bonite int : saumon, avocat, mayonnaise
Ramen
- Tonkotsu ramen salé (royal -170g nouilles)
- €18.5
- Char siu de porc x3, œuf mariné, champignons noirs, pousses de bambou, oignons verts émincés, maïs, pousses de pois, 2 algues
- Tonkotsu ramen salé (petit -150g nouilles)
- €15.5
- Char siu x2, 1/2 œuf mariné, pousses de bambou, champignons noirs, oignons verts, 1 algue
- Tonkotsu ramen sauce soja (royal -170g nouilles)
- €18.5
- Char siu x3, œuf mariné, germes de soja, champignons noirs, pousses de bambou, oignons verts, maïs, 2 algues
- Tonkotsu ramen sauce soja (petit -150g nouilles)
- €15.5
- Char siu x2, 1/2 œuf mariné, pousses de bambou, champignons noirs, oignons verts, 1 algue
- Tonkotsu ramen à l'huile d'il noir (royal -170g nouilles)
- €18.5
- Char siu grillé x3, œuf mariné, oignons blancs, pousses de bambou, oignons verts, fines lamelles de piment rouge, 2 algues
- Tonkotsu ramen à l'huile d'il noir (petit -150g nouilles)
- €15.5
- Char siu grillé x2, 1/2 œuf mariné, pousses de bambou, oignons verts, oignons blancs, 1 algue
- Tonkotsu ramen épicé (royal -170g nouilles)
- €18.5
- Char siu x3, œuf mariné, pousses de bambou, pousses de pois, oignons rouges, oignons verts, 2 algues
- Tonkotsu ramen épicé (petit -150g nouilles)
- €15.5
- Char siu x2, 1/2 œuf mariné, pousses de bambou, oignons rouges, oignons verts, 1 algue
- Tonkotsu ramen miso maison (royal -170g nouilles)
- €18.5
- Char siu grillé x3, œuf mariné, pousses de bambou, champignons noirs, oignons verts, maïs, pousses de pois, 2 algues
- Tonkotsu ramen miso maison (petit -150g nouilles)
- €15.5
- Char siu grillé x2, 1/2 œuf mariné, pousses de bambou, champignons noirs, oignons verts, 1 algue
- Végétarien ramen
- €15.5
- Pousses de bambou, champignons noirs, maïs, oignons verts, pousses de pois, ciboulette, œuf mariné, 2 algues
- Toripaitan ramen tempura crevette (royal - 170g nouilles)
- €18.5
- Tempura crevette x3, œuf mariné, champignons noirs, pousses de bambou, oignons verts émincés, maïs, pousses de pois, 2 algues
- Toripaitan ramen tempura crevette (petit - 150g nouilles)
- €15.5
- Tempura crevette x2, ½ œuf mariné, champignons noirs, pousses de bambou, oignons verts émincés, 1 algue
- Toripaitan ramen poulet rôti (royal - 170g nouilles)
- €17.5
- Toripaitan ramen poulet rôti (petit - 150g nouilles)
- €15.5
- Nouilles dan dan classique
- €18.5
- Char siu haché, œuf mariné, oignons verts émincés, ciboulette, pousses de pois
- Yakisoba au bœuf
- €15.8
- (Nouilles de blé)
- Yakisoba aux légumes
- €14.8
- (Nouilles de blé)
Donburi
- Riz au bœuf japonais gyudon
- €15.5
- Bœuf, oignons, ciboulette, 1/2 œuf mariné, sésame, sauce soja aux algues
- Riz au curryavec poulet pané
- €15.5
- Œuf, poulet pané, fromage, carottes, pommes de terre, sauce curry japonais, algue en poudre
Suppléments
- Œuf mollet 1 p
- €2
- Porc char siu grillé (une tranche)
- €3
- Nouilles (100 g)
- €2
- Un légume au choix
- €2
- Pousses de bambou séchées, maïs, pousses de pois, champignons noirs émincés, oignons rouge et blancs en dés
- Nori (algue séchée)
- €2
À la carte
- Sushi saumon 2 p
- €4.5
- Maki saumon 8 p
- €4.5
- California saumon avocat 8 p
- €5.5
- California thon cuit avocat 8 p
- €5.5
- California tempura crevettes avocat 8 p
- €5.5
- California printemps avocat 8 p
- €5.5
- Sashimi saumon 10 p
- €11
- Brochettes de boulet 2 p
- €3.5
- Brochettes bœuf au fromage 2 p
- €4
- Brochettes de saumon 2 p
- €5
Desserts
- Panna cotta vanille coulis yuzu
- €6.8
- Sélection mendoya
- Perles du japon coulis passion
- €6.8
- Sélection mendoya
- Tiramisu matcha
- €6.8
- Sélection mendoya
- Chesse cake
- €6.8
- Thé vert matcha / yuzu / sesame noir (sélection mendoya)
- Mochi glacé (1 pièce)
- €3.5
- Yuzu / matcha / vanille / sésame noir / caramel beurre salé
- Mochi glacé (2 pièce)
- €6.5
- Yuzu / matcha / vanille / sésame noir / caramel beurre salé
Boissons
- Coca-cola 33cl
- €3.5
- Coca-cola zéro 33cl
- €3.5
- Orangina 25cl
- €3.5
- Lipton ice tea 25cl
- €3.5
- Evian 50cl
- €3.5
- Evian 1 l
- €5.5
- San pellegrino 50cl
- €3.5
- San pellegrino 1 l
- €5.5
- Ramune (limonade japonaise)
- €4.5
- Original / litchi / myrtille / raisin
- Boisson pétillante japonaise
- €5.5
- Yuzu / ume
Thé & infusions
- Thé vert matcha
- €4
- Thé yuzu confit
- €4
- Genmaicha
- €4
- (Thé japonais au riz soufflé)
- Thé vert japonais
- €4
Bière pression 25cl
- Kirin
- €4
Bière en bouteille 33cl
- Asahi
- €5
- Sapporo
- €5
Saké japonais
- Saké mio pétillant (5% alc.) 150ml
- €11.5
- Naturellement sucré, finement pétillant, saveur douce et moelleuse
- Saké daiginjo muroka genshu (17.5% alc.) 640ml
- €38
- Parfumé,floral et racé, saveur subtiles et complexes
- Saké classic junmai (15% alc.) 180ml
- €11.5
- Doux, rafraîchissant et élégant, longue finale avec une touche de douceur
- Saké junmai nigori (10.5% alc.) 300ml
- €15
- Non filtré, doux et soyeux — agiter avant de servir
Saké en pichet
- Saké (chaud/froid) 15cl
- €7
Rosé 37.5cl
- Côtes de provence
- €10.8
Rouge 37.5cl
- Bordeaux supérieur
- €10.8
- Brouilly
- €13.8
- Saint-émilion
- €14.8
Blanc 75cl
- Muscadet
- €14.8
- Villa pous-tatiana-chardonnay
- €18.8
Vins en pichet 12cl
- Rouge
- €4
- Cave de la pretrise pichetto
- Rosé
- €4
- Cave de la pretrise pichetto
- Rosé
- €4
- Ribeaupierre cinsault
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