Menu 2026 - Mensana Masseria Urbana
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Last update
February 18, 2026
Type of cuisine
Apulian
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Menù pranzo - antipasti
- Focaccia pugliese
- €6
- Soffice e fragrante, tipica della tradizione pugliese
- Focaccia ripiena
- €10
- Con cime di rapa e stracciatella
- Perle di cicoria fritte
- €12
- Su fonduta di caciocavallo lucano e polvere di barbabietola
- Burrata del casaro con carciofi
- €12
- Cremosa burrata artigianale con carciofi
- Tagliere valle d’itria
- €14
- Capocollo di martina franca, nodini di andria e olive di cerignola
- Cuoppo di gamberi panati
- €18
- Serviti con una salsa dolce-piccante al miele e ‘nduja.
- Tortino di polpo e patate
- €18
- Tortino freddo di polpo, patate e pesto di prezzemolo
Menù pranzo - primi
- Orecchiette alle cime di rapa
- €15
- Piatto iconico pugliese con crunch di tarallo
- Fregola all’assassina di cardoncelli e stracciata
- €16
- Pasta rustica con aglio, olio e ’nduja di spilinga
- Tagliolino mensana con katsuobushi
- €16
- Seppia, pesto di prezzemolo e muddica di tonnetto issiccato
- Orecchiette ai 3 pomodori con burrata
- €17
- Orecchiette con pomodori rossi, gialli e confit, avvolti dalla cremosità della burrata artigianale.
- Mezza manica carbonara di mare e terra
- €18
- Asparagi, tonno, pesce spada e pecorino
- Fileja con ragù bianco e fonduta al tartufo
- €19
- Maccheroncini freschi con ragù di 3 carni
Menù pranzo - secondi
- Terra nostra
- €15
- Flan di funghi al timo con crema di gorgonzola e pistacchi
- Tris di bombette pugliesi
- €17
- Involtini di maiale con capocollo e provola
- Tonno scottato în crosta di sesamo
- €20
- Su crema di spinaci, polvere di barbabietola e pane carasau
- U purpu arrustutu
- €24
- Su crema di piselli e cacio occhiato sciolto
- Guancia di vitella
- €25
- Guancia tenerissima, servita con salsa tartufata e cialde di parmigiano
Menù pranzo - contorni
- Patate arrosto
- €7
- Croccanti al forno con aglio
- Cicoria ripassata
- €7
- Ripassata in padella con aglio
- Purè di fave
- €7
- Cremoso e tradizionale
- Spinaci burro e parmigiano
- €7
- Spinaci saltati al burro con parmigiano grattugiato
Menù pranzo - dolci
- Pasticciotto leccese caldo
- €8
- Servito con una crema al bergamotto
- Tiramisù
- €8
- Tortino alle mandorle con cuore di cioccolato
- €8
- Servito con salsa ai frutti di bosco
- Cheescake con topping stagionale
- €8
- Crema zabaione al moscato di trani
- €8
- Servito con cantucci salentini
menù cena - antipasti
- Focaccia pugliese
- €6
- Soffice e fragrante, tipica della tradizione pugliese
- Focaccia ripiena
- €10
- Con stracciatella, cime di rapa, mandorle, sugna e pepe
- Burrata del casaro
- €12
- Con asparagi, crostini di pane al burro e limone
- Pleurotus scottati
- €12
- Funghi con teriyaki, semola al timo, salsa ai porcini e rucola
- Montanara fritta del gargano
- €13
- Con stracotto di maiale, salsa verde
- Caprino della murgia alla griglia
- €14
- Formaggio di capra con salsa di carote e timo, lardo di faeto
- Tagliere valle d'itria
- €14
- Capocollo di martina franca, nodini di andria e olive di cerignola
- moscardini al sugo
- €17
- Moscardini teneri cotti lentamente con sugo di pomodoro
- Cuoppo di carciofi e gamberi
- €18
- Con mayo al lime e prezzemolo
menù cena - primi
- Orecchiette cime rapa
- €15
- Piatto iconico pugliese con crunch di tarallo
- Tagliolino mensana
- €16
- Crema di asparagi, stracciata, capocollo croccante
- Fregola all arrabbiata di polpo e stracciata
- €16
- Pasta rustica con aglio, olio e peperoncino
- Mezza manica amatriciana tarantina
- €17
- Con cozze, guanciale e pecorino
- Orecchietta mare terra
- €18
- Pesto di pistacchio, pomodori secchi e pesce spada
- Fileja con ragù bianco e carciofi
- €19
- Maccheroncini freschi con ragù di 3 carni
Menù cena - secondi
- Terra nostra
- €15
- Radicchio in osmosi al vino rosso e infornato, con un hummus di ceci, crostini di pane
- Polpette di stracotto e caciocavallo podolico
- €16
- Polpette fritte dorate su fondo di pure di patate
- Tris di bombette pugliesi
- €17
- Involtini di maiale con capocollo e provola
- Orata alla mugnaia e katsuobushi
- €22
- Salsa di vino bianco e miso con lamelle di tonno essiccato
- U purpu arrustutu
- €24
- Servito con pomodorini cusumai e gremolata alle mandorle
- Entrecote e negroamaro 250gr
- €25
- Con riduzione di negroamaro al miele, rosmarino e cipollotto
Menù cena - contorni
- Patate arrosto
- €7
- Croccanti al forno con aglio
- Cicoria ripassata
- €7
- Ripassata in padella con aglio
- Purè di fave
- €7
- Cremoso e tradizionale
- Patate novelle fritte
- €7
- Servite con salsa allo yogurt e paprica affumicata
- Verza stufata salentina
- €7
- Con pomodori secchi
- Insalata di finocchi, arancia e olive
- €7
- Finocchi croccanti con arancia fresca e olive
Menù cena - dolci
- Pasticciotto leccese caldo
- €8
- Servito con una crema inglese al limone
- Tiramisù
- €8
- Cheesecake brûlée con crumble fatto in casa
- €8
- Servita con topping stagionale
- Brownie al cioccolato con burro di arachidi salato
- €8
- Montanara apulia edition
- €8
- Servita calda con nutella e stracciatella
Bevande
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Tonica
- €4
- Lurisia chinotto
- €4
- Lurisia aranciata
- €4
- Lurisia gazzosa
- €4
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè deca
- €2.2
- Caffè corretto
- €3
- Cappuccino
- €3
Cocktails
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €10
- Campari, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €10
- Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda
- Gin tonic / lemon
- €10
- Vodka tonic / lemon
- €10
- Mojito
- €10
- Rum, succo di lime, zucchero di canna, soda, menta
- Moscow mule
- €10
- Vodka, succo di limone, ginger beer
- Moscow mule premium
- €13
- Grey goose
- Margarita
- €10
- Tequila, triple sec, succo di limone
- London mule
- €10
- Gin, succo di limone, ginger beer
- London mule premium
- €13
- Gin mare/tanqueray ten
- Paloma
- €10
- Tequila, succo di limone, tonica al pompelmo
- Whiskey sour
- €10
- Whisky, sweet and sour, albume
- Amaretto sour
- €10
- Disaronno, sweet and sour, albume
- Negroni
- €10
- Gin, vermouth, bitter
- Negroni sbagliato
- €10
- Vermouth, bitter, prosecco
- Americano
- €10
- Vermouth, bitter, soda
- Cocktail analcolico
- €8
Whisky
- Woodford bourbon
- €8
- Caol ila 12y
- €8
- Aberfeldy
- €8
- Talisker 10y
- €10
- Laphroaig 10y
- €10
Amari
- Jefferson
- €7
- Amaro del capo
- €7
- Montenegro
- €7
- Jägermeister
- €7
- Genziana
- €7
- Limoncello pallini
- €7
- Ratafia
- €7
- Sambuca
- €7
- Amaro formidabile pallini
- €7
Calici e birra
- Birra in bottiglia
- €4
- Calice bianco
- €7
- Calice rosso
- €7
- Calice rosé
- €7
- Calice prosecco
- €7
- Calice franciacorta
- €10
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