Menu 2025 - Mensana Masseria Urbana
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Last update
November 13, 2025
Type of cuisine
Apulian
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Menù pranzo - antipasti
- Focaccia pugliese
- €6
- Soffice e fragrante, tipica della tradizione pugliese
- Focaccia ripiena
- €10
- Con provola silana, funghi e lardo di faeto
- Perle di cicoria fritte
- €11
- Su fonduta di caciocavallo lucano e polvere di barbabietola
- Burrata del casaro con carciofi
- €12
- Cremosa burrata artigianale con carciofi
- Tagliere valle d’itria
- €14
- Capocollo di martina franca, nodini di andria e fichi D'india
- Cuoppo di gamberi panati
- €16
- Serviti con una salsa dolce-piccante al miele e ‘nduja.
- Tartare di ricciola agli agrumi
- €17
- Con bottarga e finocchietto
Menù pranzo - Primi
- Orecchiette alle cime di rapa
- €14
- Piatto iconico pugliese con crunch di tarallo
- Fregola puglia-roma
- €15
- Pasta rustica con ricotta, salsiccia e carciofo fritto
- Tagliolino alla puttanesca di tonno
- €16
- servito con katsuobushi
- Orecchiette mare e terra
- €17
- asparago, pesce spada e stracciatella
- Mezzamanica ai 3 pomodori con burrata
- €17
- Fileja con ragù bianco e fonduta al tartufo
- €19
Menù pranzo - secondi
- Terra nostra
- €15
- Flan di zucca con timo, rosmarino e crema di burrata alle nocciole
- Tris di bombette pugliesi
- €16
- Involtini di maiale con capocollo e provola
- Tonno scottato în crosta di pistacchio
- €22
- Con pane carasau e salsa greca
- U purpu a rrustuto
- €22
- Con crema di zucca, crema di stracciatella e polvere di barbabietola
- Guancia di vitella su purè di patata dolce e coulis di frutti di bosco
- €25
- Guancia tenerissima, servita con purè di patata dolce e note agrodolci ai frutti di bosco.
Menù pranzo - contorni
- Patate arrosto
- €7
- Croccanti al forno con aglio
- Cicoria ripassata
- €7
- Ripassato in padella con aglio
- Purè di fave
- €7
- Cremoso e tradizionale
- Gratin di finocchi e pere
- €7
- Al forno con una leggera gratinatura dorata
Menù pranzo - dolci
- Pasticciotto leccese caldo
- €8
- Servito con crema alle nocciole
- Tiramisù
- €8
- Cheescake con topping stagionale
- €8
- Tortino al cuore caldo di cioccolato
- €8
- Aromatizzato alla cannella e servito con pere caramellate
- Creme brulee agrumata
- €8
menù cena - antipasti
- Focaccia pugliese
- €6
- Soffice e fragrante, tipica della tradizione pugliese
- Focaccia ripiena
- €10
- Con provola silana, funghi e lardo di faeto
- Ciceri, tria e 'nduja
- €11
- Zuppa salentina di ceci con duja e rosmarino, pasta fritta, paprika affumicata
- Burrata del casaro
- €12
- Con pomodorini cusumai confit, crostini burro e limone
- Autunno e formaggio
- €12
- Tosella grigliata laccata al miele, crema di zucca, porri e timo, lardo di faeto
- Tagliere valle d'itria
- €14
- Capocollo di martina franca, nodini di andria e fichi D'india
- Sembra un tacos
- €14
- Manzo e maiale stufati con mix di spezie, cacio occhiato pugliese, pane carasau
- Cuoppo di puntillas
- €16
- Calamaretti spillo e mayo lime e prezzemolo
- Tartare di tonno
- €17
- Con fave fritte agrodolci e stracciata
menù cena - primi
- Orecchiette alle cime di rapa
- €14
- Piatto iconico pugliese con crunch di tarallo
- Fregola puglia-roma
- €15
- Pasta rustica con patate, cozze e pecorino
- Mezza manica mensana
- €16
- Sugo di guancia, asparagi e citronette al limone
- Orecchiette mare e terra
- €17
- Pesto di pistacchio, pomodori secchi e pesce spada
- Fileja con ragù in bianco, funghi freschi e liquirizia
- €19
- Maccheroncini freschi con ragu' di 3 carni
- Tagliolino "pisci e ovo
- €19
- Ricciola, cavolo nero e bottarga
Menù cena - secondi
- Terra nostra
- €15
- Zucca delicata cotta al forno, salsa al latte di cocco e porcini, funghi champignon marinati
- Tris di bombette pugliesi
- €16
- Involtini di maiale con capocollo e provola
- Purpu alla pignata con katsuobushi
- €22
- Cotto con pomodoro, patate e olive, servito con lamelle di tonno essiccato
- La ricciola col finocchio
- €24
- Ricciola al forno, parmentier al tartufo, finocchi marinati
- Entrecote e negroamaro 250gr
- €25
- Con riduzione di negroamaro al miele, rosmarino e cipollotto
Menù cena - contorni
- Patate arrosto
- €7
- Croccanti al forno con aglio
- Cicoria ripassata
- €7
- Ripassato in padella con aglio
- Purè di fave
- €7
- Cremoso e tradizionale
- Brocco di stagione
- €7
- Broccolo al forno, parmigiano, honey mustard
- Verza stufata salentina
- €7
- Con pomodori secchi
Menù cena - dolci
- Pasticciotto leccese caldo
- €8
- Servito con crema al pistacchio
- Tiramisù
- €8
- Cheescake con topping stagionale
- €8
- Crumble alle mele
- €8
- Montanara fritta special edition
- €9
- Pizzetta fritta, servita calda con nutella e stracciatella
Bevande
- Acqua naturale
- €2
- Acqua frizzante
- €2
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Tonica
- €4
- Lurisia chinotto
- €4
- Lurisia aranciata
- €4
- Lurisia gazzosa
- €4
Whisky
- Woodford bourbon
- €8
- Caolila 12y
- €8
- Aberfeldy
- €8
- Talisker 10y
- €10
- Laphroaig 10y
- €10
Amari
- Jefferson
- €7
- Amaro del capo
- €7
- Montenegro
- €7
- Jagermeister
- €7
- Genziana
- €7
- Limoncello pallini
- €7
- Ratafia
- €7
- Sambuca
- €7
- Amaro formidabile pallini
- €7
Calici e birra
- Birra in bottiglia
- €4
- Calice bianco
- €7
- Calice rosso
- €7
- Calice rosé
- €7
- Calice prosecco
- €7
- Calice franciacorta
- €10
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè deca
- €2.2
- Caffè corretto
- €3
- Cappuccino
- €3
Cocktails
- Aperol spritz
- €10
- (Aperol, prosecco, soda)
- Campari spritz
- €10
- (Campari, prosecco, soda)
- Hugo spritz
- €10
- (Liquore fiori di sambuco, prosecco, soda)
- Gin tonic/lemon
- €10
- (Gin, tonica/limone)
- Vodka tonic/lemon
- €10
- (Vodka, tonica/limone)
- Mojito
- €10
- (Rum, succo di lime, zucchero di canna, soda, menta)
- Moscow mule
- €10
- (Vodka, succo di limone, ginger beer)
- Moscow mule premium
- €10
- (Grey goose)
- Margarita
- €10
- (Tequila, triple sec, succo di limone)
- London mule
- €10
- (Gin, succo di limone, ginger beer)
- London mule premium
- €13
- (Gin mare/tanqueray ten)
- Paloma
- €10
- (Tequila, succo di limone, tonica al pompelmo)
- Whiskey sour
- €10
- (Whisky, sweet and sour, albume)
- Amaretto sour
- €10
- (Disaronno, sweet and sour, albume)
- Negroni
- €10
- (Gin, vermouth, bitter)
- Negroni sbagliato
- €10
- (Vermouth, bitter, prosecco)
- Americano
- €10
- (Vermouth, bitter, soda)
- Cocktail analcolico
- €8
I grandi classici
- Taralli olio 500 gr
- €6.9
- Taralli semi 500gr
- €6.9
- Taralli cipolla 500 gr
- €6.9
- Orecchiette (pastificio marianna) 500gr 5
- €5.9
- Orecchiette grano arso (pastificio marianna) 500gr
- €6.9
- Olio evo biologico (frantoio ferri) 1 lt
- €19
Sott‘glio e passate
- Funghi cardoncelli sott'olio (masseria cusmai) 300gr
- €11.9
- Pomodori secchi sott'olio (masseria cusmai) 300gr
- €9.9
- Carciofini sott'olio (masseria cusmai) 300gr
- €9.9
- Melanzane sott'olio (masseria cusmai)300gr
- €11.9
- Olive belle di cerignola (dilecce olive) 500gr
- €7.9
- Passata di pomodoro (masseria cusmai) 500gr
- €3.9
- Passata di datterino giallo (masseria cusmai) 500gr
- €6.9
La cantina
- Negroamaro del salento- masseria spaccafico
- €14
- Chiacchierino primitivo di manduria doc - schola sarmenti
- €15
- Susumaniello antieri - schola sarmenti
- €19
- Ambace rose’ -schola -schola sarmenti
- €16
- Antieri rose’ -schola -schola sarmenti
- €19
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