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Menu 2025 - Mensana Masseria Urbana
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Last update
June 18, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (4)
All food photos (664)
Lunch - antipasti
- Focaccia barese secondo la tradizione
- €6
- Purè di fave con cicoria
- €10
- Perle di cicoria su fonduta di caciocavallo lucano
- €10
- Tagliere capocollo di martina franca e nodini di andria con fichi
- €13
- Calamaretti fritti con salsa salmorejo
- €16
- Tartare di tonno con cipolla in carpione, avocado e lime
- €18
Lunch - primi
- Sapori capitolini
- €13
- (Amatriciana, cacio e pepe, carbonara, gricia)
- Strozzapreti zucchine salsiccia e crema di stracciatella del casaro
- €15
- Orecchiette fresche mare e terra
- €16
- Spada, pistacchio e pomodoro secco
- Orecchiette fresche ai tre pomodori con burrata del casaro
- €17
Lunch - secondi
- Magna grecia
- €13
- Insalata, salsa caesar, pollo o feta, parmigiano e tarallo
- Polpette della nonna
- €14
- Pomodoro, basilico cacio ricotta
- Saltimbocca del gargano
- €16
- Capocollo, rosmarino e stracciatella
- U purpu arrustutu su letto di patate e maionese di polpo
- €20
Lunch - contorni
- Cetrioli pugliesi con shrub di albicocca, peperone crusco e sesamo tostato
- €6
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
Lunch - dolci
- Tiramisu'
- €7
- Creme brulèe aromatizzata agli agrumi
- €8
- Cheesecake fredda con topping di stagione
- €8
I nostri secondi...dal forno
- Tris dl bombette pugliesi
- €15
- Involtini di came di maiale con capocollo e provola
- Tris di bombette vegetali
- €17
- Involtini di verza con patate, olive, provola e pomodoro secco
- Calamaro alla luciana
- €18
- Polpo arrosto
- €20
- Con stracciatella e finocchio marinato
- Entrecòte dl manzo
- €22
- Con fondo bruno
I contorni dl sandro
- Cicoria ripassata
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Macco di fave
- €7
- Cuccumella di puré di fave
- Fagiolini della nonna
- €7
- Aglio, olio, peperoncino e pomodoro
Dolci
- U mellone 'mbriche
- €7
- Melone col suo succo flambé
- Tiramisù
- €8
- Mousse dl cioccolato
- €8
- Con croccante di arachide
- Cheescake
- €8
- Con ricotta di bufala e topping stagionale
- Pasticciotto leccese
- €8
- Pastafrolla lipiena di crema e ricotta&pere
Menù masseria - antipasti
- Focaccia pugliese
- €6
- Focaccia ripiena
- €10
- Con stracciatella del caseificio, zucchine e pesto di pistacchio di bronte
- Melanzana alla tarantina
- €11
- Battuta di olive taggiasche, capperi, fiordilatte del caseificio e lardo di faeto
- Burrata del casaro
- €12
- Con pomodorini pachino rossi e gialli e shrub di albicocca
- Tagliere valle d'itria
- €14
- Capocollo di martina franca, nodini di andria e fichi
- La frisa di bari vecchia
- €15
- Con pomodorini pachino, cipolla rossa di acquaviva, stracciata e tartare di tonno
- Cuoppo di puntillas con salsa salmorejo
- €16
- Calamaretti spillo e salsa di pomodoro e pane
- Orata scottata
- €18
- Con salsa di soia e polpa di cetriolo pugliese condita
Menù masseria - i nostri secondi
- Tris di bombette pugliesi
- €15
- Involtini di carne di maiale con capocollo e provola
- Tris di bombette vegetali
- €15
- Involtini di melanzana, con pomodoro fresco, ricotta e basilico
- Tonno tataky alla trapanese
- €20
- Con melanzane in agrodolce e salsa al sesamo
- Purpu arrustutu
- €22
- Con stracciatella del caseificio e zucchine alla scapece
- Entrecôte di manzo (250gr)
- €25
- Con cipolla di acquaviva e lardo di faeto
Menù masseria - la pasta fresca
- Pacchero pachino e fragole
- €13
- Salsa di pachino fragole e basilico, cacio ricotta
- Tagliolino al mojito
- €16
- Con calamaro lime e menta, peperoncino e muddica di tarallo
- Orecchiette mare e terra
- €16
- Con spada, pistacchio di bronte e pomodoro secco
- Fregula tiepida alla salentina
- €17
- Con moscardini, tonno crudo, pomodorini, fiore di zucca e pesto di basilico fresco
- Pacchero mensana
- €17
- Con tartare di manzo, fondo bruno, parmigiano e polvere di alloro
- Crudo di gambero su orecchiette fresche, bisque alla stracciatella e limone
- €19
Menù masseria - i contorni dell'orto
- Patate arrosto
- €7
- Cicoria ripassata
- €7
- Macco di fave
- €7
- Cuccumella di puré di fave
- Friggitelli
- €7
- Con salsa romana agrodolce
- Cetrioli pugliesi
- €7
- Con shrub di albicocca, peperone crusco e sesamo tostato
Menù masseria - dolci
- U mellone 'mbriacu
- €8
- Melone col suo succo flambé
- Mousse di cioccolato
- €8
- Con croccante di arachide
- Pasticciotto leccese caldo e semifreddo artigianale
- €8
- Pastafrolla con crema e visciole e cuccumella di semifreddo panna e ricotta
- Cheesecake fredda
- €8
- Topping stagionale
- Tiramisù
- €8
Vini rose
- Rallo
- €24
- Alba rosea
- Rivera
- €24
- Pungirosa
Vini bianchi
- Angelo negro
- €28
- Roero arneis riserva docg perdaudin 2022
- Contini
- €22
- Pariglia vermentino sardo
- Kellerei st. pauls gill sauvignon 2023
- €33
- Kellerei st. pauls pinot bianco plotzner 2023
- €30
- Mandrarossa
- €26
- Urrà di mare (sauvignon blanc)
- Puntay
- €28
- Rallo al-qasar (zibibbo)
- €24
- Rallo bianco maggiore
- €22
- Rallo evrò insolia
- €22
- Rallo grillo
- €22
- Tenute grossi cococciola
- €22
- Tenute grossi pecorino
- €22
- Tenute grossi pinot grigio
- €22
Vini rossi
- Angelo negro angelin nebbiolo
- €24
- Angelo negro barbera d'alba nicolon
- €26
- Angelo negro roero docg prachiosso 2022
- €20
- Kellerei st. pauls
- €24
- Grawvernach 2023
- Kellerei st. pauls lagrein zobl 2022
- €26
- Kellerei st. pauls pinot nero luzia 2023
- €28
- Mandrarossa cartago nero d'avola
- €35
- Mandrarossa syrah
- €28
- Rallo
- €25
- La clarissa syrah
- Rivera il triusco primitivo
- €25
- Rivera violante nero di troia
- €24
- Ruffino bolgheri doc rosso di marte
- €35
- Ruffino lodola nuova (nobile di montepulciano) docg bio
- €30
- Ruffino riserva ducale (chianti classico) docg
- €35
- Schola sarmenti chiacchierino primitivo di manduria
- €22
- Schola sarmenti nerio negroamaro malvasia riserva
- €30
- Schola sarmenti primitivo cubardi
- €26
- Tenute grossi
- €22
- Montepulciano
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