Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Mercadante Pizza e Cucina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 2, 2025
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (15)
All food photos (99)
Stuzzicheria
- Coppiette
- €5
- Anacardi
- €4
- Mandorle tostate salate
- €4
- Crostini di pane DOP di altamura
- €2
- Tris di chips
- €6
- Viola, arancione e gialla
- Olive
- €3.5
- Pettoline
- €5
- Salsa tartara e/o messicana
- Patate al forno dal profumo campestre
- €6
- Patatine fritte stick
- €5
Bruschette
- Bruschetta martina (2 pz)
- €5
- Datterino giallo, bufala, mandorle a scaglie, capocollo di martina franca e olio EVO.
- Bruschetta parma e bufala (2 pz)
- €5
- Pomodorino, prosciutto di parma (20 mesi), bufala, rucola, sale, olio EVO.
- Bruschetta classica (4 pz)
- €5
- Pomodorino, rucola, sale, olio EVO.
- Bruschetta lucana (2 pz)
- €5
- Scamorza affumicata, cime di rape C.B.T., peperone crusco, olio EVO sale.
Antipasti
- Prosciutto di parma
- €8
- 20 mesi
- Prosciutto di parma alla barese
- €8
- 20 mesi
- Gran tagliere di salumi e formaggi con grissini homemade
- €20
- Mozzarelline di bufala (4 pz)
- €7
- Mortadella arrosto al balsamico
- €7
- Scamorza arrosto, prosciutto di parma (3 pz)
- €7.5
- Involtini di speck e bufala (4 pz)
- €6
- Straccetti di tacchino cornflakes e salsa BBQ
- €6
- Panzerottini (5 pz)
- €6
Antipasti dello chef
- Tartare di tonno rosso
- €12
- Servita con arancia, menta, olio EVO e limone
- Insalata di polpo
- €15
- Con datterino giallo, finocchio, olio e limone, scaglie di mandorle
- Polpo arrosto C.B.T.
- €13
- Con datterino rosso e giallo, stracciatella e granella di pistacchio
- Frittura di mare
- €15
I carpacci
- Carpaccio di tacchino C.B.T.
- €10
- Con olio EVO, frutti di bosco, rucola e glassa balasmica
- Carpaccio di vitello C.B.T.
- €10
- Con olio EVO, limone, rucola, granella di nocciola
- Carpaccio di manzo
- €9
- Con olio EVO, sale nero, limone, rucola e tarallino sbriciolato.
- Carpaccio tris di mare (consigliato per 2 persone)
- €20
- Salmone fresco, tonno fresco, tartare di spigola, pepe rosa, olio e limone.
- Carpaccio di tonno rosso fresco
- €13
- Olio EVO, limone, petali di carciofi fritti, emulsione al limone e mandorle a scaglie.
- Carpaccio di salmone fresco special
- €13
- Con stracciatella, sedano marinato al campari, granella di pistacchio olio e limone.
Le insalatone
- Kilometro 0
- €7
- Insalata verde, pomodoro, rucola, radicchio.
- Light
- €9
- Insalata verde, datterino giallo, fettuccine di tacchino C.B.T., mais, carote.
- Fresco rosso
- €12
- Insalata verde, tonno rosso fresco,valeriana, ananas, carote.
- Degustibus
- €12
- Insalata verde, salmone fresco marinato, menta, granella di pistacchio, pomodoro bruciato.
Le capresi
- Capri
- €8
- Bufala, pomodoro.
- Grotta
- €10
- Bufala. pomodoro, prosciutto di parma (20 mesi)
- Marina grande
- €12
- Bufala, salmone fresco, pomodoro bruciato, scaglie di mandorle, emulsione di rucola.
I primi
- Spaghetti all'assassina
- €10
- Pomodorini, basilico, peperoncino molto piccante
- Orecchiette al grano arso
- €14
- Cime di rapa C.B.T., salsiccia a punta di coltello, su fonduta di datterino giallo.
- Cavalellino alle vongole
- €14
- Mezzo pacchero rigato polpo e bufala
- €17
- Datterino giallo, polpo, in uscità: tartare di bufala e peperone crusco
I secondi di terra
- T-bone di scottona C.B.T. (polonia) - l'etto
- €5
- Con patate al forno
- Tagliata di tacchino C.B.T.
- €12
- Carpaccio di finocchio, sale nero, mandorle tostate, zucchine marinate, rucola e grana a scaglie
- Stinco di maiale C.B.T.
- €16
- Fondo bruno, carciofo alla giudia su crema di zucca
- Tagliata di entrecote (polonia)
- €25
- Con verdure grigliate, chips viola, rucola, scaglie di grana. (350 gr)
- Cotoletta di tacchino
- €8
- Con patatine fritte stick
- Scaloppina C.B.T. al prosecco
- €9
- Su crema di pistacchio
I secondi di mare
- Filetto di branzino in crosta di cornflaks e pistacchio
- €15
- Crema di zucchine e caponata di melanzane
- Filetto di tonno rosso
- €18
- Con controno di chips di zucchine alla scapece e scaglie di mandorle
Pizze classiche
- Margherita
- €5.5
- Mozzarella, pomodoro.
- Napoletana
- €7
- Mozzarella, pomodoro, alici, capperi.
- Manhattan
- €8
- Mozzarella, pomodoro, wurstel, patatine.
- Pesto
- €8
- Mozzarella, pomodoro, pesto, stracciatella, grana a scaglie.
- Capricciosa
- €9
- Mozzarella, pomodoro, funghi, carciofi, capperi, prosciutto cotto, alici, olive.
- Carpaccio
- €9
- Mozzarella, pomodoro, bresaola, rucola, grana a scaglie.
- Diavola
- €7.5
- Mozzarella, pomodoro, salsiccia piccante.
- Tonno e diavola
- €8.5
- Mozzarella, pomodoro, salsiccia piccante, ton
- Pomodorini
- €7.5
- Mozzarella, pomodoro, pomodorini, rucola
- Prosciutto e funghi
- €7.5
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e funghi
- Giordano
- €8
- Mozzarella, bufala, pomodoro a fette, origano, grana a scaglie.
- San daniele
- €8.5
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto di parma (20 mesi)
- Tonno e cipolla
- €8
- Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla rossa di tropea
- Sultano
- €10
- Mozzarella, pomodoro, tonno, prosciutto cotto, wurstel, stracciatella.
- Wurstel
- €7
- Mozzarella, pomodoro, wurstel
- Prosciutto
- €7
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
- 4 Formaggi
- €8
- Mozzarella, pomodoro, grana a scaglie, emmental, gorgonzola al mascarpone
- 4 Stagioni
- €8.5
- Mozzarella, pomodoro, capperi, funghi, prosciutto cotto, carciofi.
- Stracciatella e radicchio
- €8
- Mozzarella, pomodoro, stracciatella, radicchio
- Stracciatella
- €7
- Mozzarella, pomodoro, stracciatella.
- Stracciatella e speck
- €8.5
- Mozzarella, pomodoro, stracciatella, speck.
- Stracciatella e crudo
- €9
- Mozzarella, pomodoro, stracciatella, prosciutto di parma (20 mesi)
- Stracciatella e cotto
- €8.5
- Mozzarella, pomodoro, stracciatella, prosciutto cotto.
- Bufala
- €7
- Pomodoro, bufala, basilico.
- Panzerotto calzone
- €3
- Mozzarella, pomodoro, capperi, funghi, prosciutto cotto, carciofi.
- Panzerotto al forno
- €3
- Mozzarella, pomodoro, capperi, funghi, prosciutto cotto, carciofi.
- Pizzetta a scelta
- €6
- Pizzetta margherita
- €4
Pizze bianche
- Tropea
- €10
- Mozzarella, cipolla rossa di tropea, porcini, salsiccia di norcia in uscita, pomodorini.
- L'estiva
- €10
- Mozzarella, bufala a metà cottura, in uscita: pomodorino, scaglie di grana, rucola, pancetta.
- Affumicata
- €9
- Mozzarella, crema di noci, scamorza affumicata, speck in cottura.
- Sfiziosa
- €10
- Mozzarella, pomodorini, fonduta di scamorza affumicata, prosciutto di parma (20 mesi).
- Bicolore
- €9
- Mozzarella, pomodorini, bresaola, scamorza affumicata.
- Profumata
- €9
- Mozzarella, in uscita: mortadella, stracciatella e granella di pistacchio.
- Zuccosa
- €8
- Crema di zucca, stracciatella, pancetta in cottura.
- Vegetariana
- €8
- Mozzarella, stracciatella, pomodorini, zucchine, melanzane, pan grattato.
- Boscaiola
- €10
- Mozzarella, pomodorini, funghi cardoncelli, salsiccia di maiale, rucola.
- Limone
- €8
- Mozzarella, insalata, prosciutto cotto.
- Primavera
- €8
- Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, grana a scaglie.
- Croccante
- €10
- Mozzarella, porchetta, patate al forno, zucchine, crumble di pomodoro secco e tarallo.
- Tartufata
- €13
- Mozzarella, datterino giallo, funghi porcini, pancetta in cottura, scaglie di tartufo nero umbro.
- Cime di puglia
- €10
- Mozzarella, datterino giallo, cime di rapa salsiccia di maiale, in uscita: crumble di pomodoro secco e tarallo.
Pizze speciali
- Mercadante
- €10
- Mozzarella, pomodoro, bufala, salsiccia di norcia, funghi cardoncelli.
- Campagnola
- €10
- Mozzarella, crema di noci, speck, fonduta di scamorza affumicata, rucola.
- La martina
- €11
- Mozzarella, pomodorini, capocollo di martina franca, funghi cardoncelli, rucola.
- Datterino
- €10
- Mozzarella, datterino giallo, funghi cardoncelli, pancetta in cottura.
- Norcina
- €10
- Crema di zucca, salsiccia di norcia, bufala, grana a scaglie, glassa balsamica.
- Norvegese
- €11
- Mozzarella, salmone fresco dopo cottura, granella di pistacchio.
- Italia mia
- €9
- Mozzarella, pomodoro, bufala in cottura, speck, rucola.
- Giotto
- €11
- Mozzarella, datterino giallo, capocollo di martina, fonduta di scamorza affum., granella di pistacchio.
- Porchetta
- €10
- Mozzarella, bufala, porchetta, in uscita: pomodoro bruciato, fonduta di scamorza affumicata.
- Maialona murgiana
- €10
- Mozzarella, pomodoro, funghi cardoncelli, salsiccia di maiale.
- Diplomatica
- €10
- Mozzarella, pomodoro, salsiccia piccante, pomodorini, funghi porcini, olive nere, in uscita rucola, scaglie di grana.
- Pistacchio
- €12
- Mozzarella, crema di pistacchio, stracciatella, in uscita pomodorini. Mortadella, scaglie di grana e granella di pistacchio.
- Tonno rosso
- €13
- Mozzarella, datterino giallo, in uscita: tartare di tonno rosso fresco.
- Nonna francesca
- €11
- Mozzarella. datterino giallo, datterino rosso, stracciatella, in uscita: carpaccio di vitello C.B.T., rucola
Burger buns homemade
- Rock
- €10
- Hamburger di manzo C.B.T., stracciatella, datterino giallo, bacon croccante, salsa BBQ. e contorno di tris di chips (arancione, gialla e viola).
- Hamburger al piatto
- €8
- Hamburger di manzo C.B.T. con contorno di patatine stick.
- Double-rock
- €14
- Doppio hamburger di manzo c.b.t., bacon croccante, cheddar, insalata, pomodoro contorno di tris di chips (arancione, gialla e viola).
Piadina homemade
- Parmense
- €8
- Prosciutto di parma, bufala, pomodoro bruciato.
- Tirolese
- €8
- Bresaola, bufala, rucola, pomodorino.
- Mediterraneo
- €9
- Salmone fresco, scamorza affumicata, insalata, olio e limone e granella di pistacchio.
Dessert
- Sporcamusi crema 6 pz
- €5
- Sporcamusi crema di nocciola 6 pz
- €5
- Tiramisù della casa
- €5
- Tiramisù al caramello
- €6
- salato e scaglie anacardi
- Souffle' al cioccolato
- €6
- Cheesecake cioccolato
- €6
- Cheesecake al pistacchio
- €6
- Cheesecake frutti di bosco
- €6
- Crepes alla nutella
- €4
Gelati
- Sorbetto al limone
- €4
- Tartufo nero
- €6
- Tartufo bianco
- €6
- Bonbon
- €4
Frutta
- Selezione di frutta di stagione ed esotica
- €8
Area bar
- Jefferson
- €4
- Amaro lucano
- €2
- Amaro montenegro
- €2
- Fernet branca
- €2
- Padre peppe
- €2
- Limoncello
- €2
- Amaro del capo
- €2.5
- Jagermeister
- €3
- Baileys
- €2
- Caffe
- €1
- Selezione di distillati
- Chiedere al personale
Soft drink
- Coca cola alla spina cl 40
- €3.5
- Coca cola in bottiglia vetro cl 33
- €4
- Coca cola zero in bottiglia vetro cl 33
- €8
- Fanta in bottiglia vetro cl 33
- €2.5
- Acqua naturale cl 75
- €2.5
- Acqua minerale cl 75
- €2.5
- Thé limone/pesca cl 33
- €2.5
- Schweppes lemon vetro cl 18
- €2.5
- Birra no glutine cl 33
- €3.5
Birre alla spina (cl 50)
- Lowenbrau original
- €6.5
- Rigine: baviera, gradi alc. 5.2% vol, fermentazione: bassa, colore: oro
- Leffe ambree
- €8
- Origine: belgio, gradi alc. 6.6% vol, fermentazione: alta, colore: oro
- Leffe rituel
- €8
- Origine: belgio, gradi alc. 9,0% vol, fermentazione: alta, colore: oro carico
Vini al calice
- Primitivo
- €4
- Chardonnay
- €3.5
- Rosato
- €4.5
Special drink
- Gin mare e tonic
- €10
- N°3 london dry gin e tonic
- €9
- Gin tanqueray e tonic
- €7
- Spritz aperol
- €5
Birre in lattina (cl 33)
- L'ippa
- €6
- Provenienza: italia- piemonte, fermentazione: alta, grad. alc. vol.: 5.5%, colore: oro pallido.
- Robb de matt
- €6
- Provenienza: italia - milano, fermentazione: altà, grad. alc. vol.: 5,5%, colore: biondo. Gusto: in bocca prevale l'intensa luppolatura con gusto erbaceo e speziato con finale secco in nota amara.
Birre in boîtiglia
- Franziskaner cl 50
- €6
- Provenienza: germania (franconia), fermentazione: alta, grad. alc. vol :5,3%
- Stella artois cl 33
- €2.5
- Provenienza: belgio, fermentazione: bassa, grad. alc. vol. :5%
- Stella artois cl 66
- €5
- Provenienza: belgio, fermentazione: bassa, grad. alc. vol. :5%
- Peroni gran riserva cl 33
- €3
- Provenienza: italia, grad. alc. vol. :5,2%, colore: rossa
- Corona cl 33
- €4
- Provenienza: messico, fermentazione: bassa, grad. alc. vol. :5%
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.