Menu 2026 - Mercantel

A la carte

Pão de fermentação lenta

€6.5

Manteiga noisette, pate de sardinha e azeite

Pimentos padrão

€6

Grelhados com alho e piri piri

Kakiage de caras de bacalhau | 1 unid

€4.5

Patanisca de caras de bacalhau, cebola, salsa e flakes de bonito seco

Pastel de massa tenra de camarão | 1 unid

€5.5

Tártaro de atum, nori e lardo | 1 unid

€4.5

Atum albacora, alcaparra frita, furi kake, cebolinho e lardo

Gamba da costa do algarve (100g)

€12

Gamba do algarve grelhado no carvão

Espetada de polvo, salsa, pimentos e chouriço | 2 unid

€12

Abobora hokkaido, ajo blanco e verdes

€17.5

Abobora grelhada, sementes de abobora, verdes de época e togarashi

Enguia frita, molho de caldeirada e chouriço

€18.5

Enguia da murtosa, molho de caldeirada e chouriço da beira alta

Atum rabilho selvagem dos açores

€23.5

Bife de atum curado e selado no fogo, escabeche pimentos assados e papada de porco preto

Bacalhau, grão de bico, ovo, couve lombarda e salsa

€24.5

Bacalhau da islândia 9 meses de cura, puré de grão de bico ovo e couve lombarda grelhada

Feijoada de choco de aveiro

€22

Choco grelhado no carvão, feijoca, feijão branco couve lombarda e portuguesa, enchidos e salsa

Arroz de algas de aveiro e bacalhau

€21.5

Arroz artesanal, algas de aveiro e sames fritos

Presa de porco ibérico, milho, sofrito e iceberg

€60.5

Presa de porco iberico grelhada, puré de milho, sofrito e alface iceberg

Arroz de forno

€64.5

Arroz artesanal e vazia

Arroz de marisco 2p

€69.5

Arroz artesanal, berbigão amêijoa, mexilhão, camarão e lagosta

Tomahawk | bife da vazia | costeletão

€69

Salada da época e batatas bravas

Peixe maturado grelhado | arroz do mar e salada da época - kg

€79

Dourada ou robalo

Peixe maturado grelhado | arroz do mar e salada da época - kg

Pregado ou rodovalho