Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - Mercato Vianova
Via Giuseppe Mazzini, 15, 06121, Perugia
MediterraneanAverage price €35
9.1
(521 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 23, 2024
Chef
Riccardo Benvenuti
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (70)
+66
Gastronomia
- Spalla iberica de bellota “El Gordo” con pane al pomodoro
- €15
- Prosciutto di cinturello selezione “Etrusco Carni”
- €16
- Selezioni di salumi selezione "Roccafiore"
- €14
- Alici “Codesa” del Mar Cantabrico con pane fatto in casa e burro
- €15
- Selezione di formaggi locali e nazionali grande
- €13
- Selezione di formaggi locali e nazionali piccola
- €7
- Crocchette di baccalà, baccalà marinato e salsa acida
- €13
- Mazzancolle in tempura con salsa piccante
- €16
- Zucca arrosto, cipolla rossa, zaatar e sesamo (VEG)
- €11
- Spinaci con salsa di nocciole, cacio e pepe (VEG)
- €12
- Calamaro, lardo di cinta e cipollotto
- €15
- Sandwich di pan brioche con vitello tonnato e cavolo cappuccio
- €12
- Battuta al coltello di bovino con panna acida
- €15
Starter
- Zuppa di ceci e porcini con porcini arrosto (VEG)
- €14
- Fusilloni con ragù di carni bianche e olio alle erbe aromatiche
- €15
- Spaghettino con pomodoro, cozze e pecorino
- €13
- Seppie e mazzancolle arrosto, maionese, verdure di stagionee panko fritto
- €20
- Polpo grigliato, bietola, pomodoro e labneh
- €24
- Lombatello di bovino "Etrusco", salsa chimichurri e radicchio arrosto
- €25
- Costa di suino in salsa bbq, insalata di patate, cavolo e zenzero
- €22
Sushi
- Uramaki Trilogy
- €16
- Salmone, spigola, tonno, avocado, sesamo, riso
- Uramaki Spicy salmon
- €15
- Salmone piccante, avocado, riso
- Uramaki Crunchy
- €15
- Gambero in tempura, avocado, pistacchio, riso
- Uramaki Soft-shell crab
- €20
- Granchio in tempura, salmone flambato, avocado, riso
- Uramaki Scampi e Ombrina
- €19
- Scampi,ombrina, avocado, riso
- Uramaki Red Tuna
- €20
- Tartare di tonno e menta, Ganbero rosso, avocado, riso
- Uramaki Saint Jacques
- €20
- Gamberi rosa, capasanta, salsa di edamame, avocado, riso
- Uramaki Green Passion (VEG)
- €15
- Avocado, rapa bianca, salsa di carote, riso
- Futomaki tempura
- €16
- Salmone, Philadelphia riso
- Maki fragola
- €16
- Salmone, fragola, Philadelphia, riso
- Maki Brazil
- €8
- Gambero in tempura,philadelphia,salmone,pomodoro e basilico
Main Course
- Burger classico di scottona di Fassona. pomodoro marinato e insalata iceberg
- €14
- Cheese-burger di scottona di Fassona, fontina, pancetta, pomodoro marinato e insalata iceberg
- €15
- Fish-burger di merluzzo, pomodoro marinato e insalata iceberg
- €15
Crudo
- Ostriche al naturale o con salsa piccante a base di cipolla rossa, zenzero e tabasco
- €7
- Crudità di mare
- €40
- Sashimi mix
- €13
- Sashimi salad
- €14
- Crudo di scampi e salsa al tamarindo
- €22
- Battuta di pesce al coltello
- €14
- Gran Plateau di Crudi di Mare
- €60
Dessert
- Cremoso di nocciola, croccante di nocciola, sorbetto di lampone e frutti rossi
- €6
- Torta al cioccolato. panna alla vaniglia e caramello salato
- €6
- Creme caramel e frutta secca
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €2
Frequently Asked Questions
Mercato Vianova
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.