Who is the chef at Mercer?

At Mercer, the chef is Xavier Lahuerta.

What is the average price when eating at Mercer?

If you plan to eat at Mercer, the average price should be around €75. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Mercer have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Mercer has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Mercer have local food on the menu?

Yes, Mercer has been identified as having local food on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Mercer

Carrer dels Lledó, 7, 08002, Barcelona

MediterraneanAverage price €75

9.8

(201 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 28, 2024

Chef

Xavier Lahuerta

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (4)

All food photos (50)

Crema de boletus con bizcocho de castaña, trufa melanosporum y setas de temporada

Solomillo de buey de León braseado en ceniza de puerro con mostaza suave de Dijon al azahar

Tartar de buey de mar y aguacate con albahaca, textura de espinaca y nata cítrica

Arroz de la Dehesa de la Albufera con gamba del Mediterráneo

+46

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Nochebuena | Christmas Eve

€90 per guest

Available on Dec 24

Fin de Año | New Year's Eve

€190 per guest

Available on Dec 31

Navidad | Christmas Lunch

€90 per guest

Available on Dec 25

Menú degustación

€90 per guest

Menú degustación

€95 per guest

Menú degustación

€95 per guest

Entrantes

Jamón ibérico: €32
Gran reserva
Anchoas: €20
Del cantábrico, pan de coca de llavaneras
Ostras: €30
Guillardeau, granizado de lima y citronela, gel de manzana (4 uds)
Berenjena: €18
En alga codium, burrata de leche de vaca, curry de madrás, cebolla dulce encurtida
Remolacha: €19
Asada, garbanzos guisados, emulsión de comino, gel de jengibre, setas de temporada salteadas
Atún: €26
En tartar, salsa asiática, carpaccio de calabacín, granada
Anguila: €22
Ahumada, manzana golden al anís, salsifí
Vieira: €24
Laminada, marinada en jalea de mandarina, lengua de ternera ahumada, calabaza a la vainilla
Huevo de corral: €21
Poché, tataki de calabaza, trufa, patata souflée

Principales

Pescado de lonja: €36
Al horno, tomate tibio a la canela, mil hojas de patata con boletus, yema de huevo al gratén
Rape: €28
Lomo a la cazuela, judías de santa pau romescadas, emulsión de perejil
Arroz: €45
De bogavante, emulsión de ñora, pan de ajo asado
Black angus: €38
Lomo, tuétano del hueso, patata trufada, demi glace
Buey: €33
Solomillo braseado, virutas de foie, alcachofas glaseadas, salsa de vino tinto del priorat
Cabrito lechal: €38
De aranza, cocción a baja temperatura 12h, boniato del bosque de galicia, jugo de salvia fresca

Postres

Pera: €10
En confitura, cremoso de requesón, café, cardamomo
Chocolate: €8
En biscuit glace, crema de vainilla a la pimienta rosa
Milhojas: €10
De apio y manzana, sorbete de limón
Piña: €8
En jugo de jengibre, burrata dulce, merengue cítrico
Maíz dulce: €8
Palomita caramelizada, espuma de fruta de la pasión
Rosa: €9
En gel, mousse de lichy, mermelada de frambuesa

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