Menu 2026 - Mercure Marseille Bompard La Corniche
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Last update
January 6, 2026
Chef
Cheffe Lucie Devoize
Type of cuisine
French
Menu photos (9)
All food photos (11)
Entrées
- Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons frottés à l'ail
- €12
- Escalope de foie gras de canard poêlée, chutney de figues et noisettes torréfiées
- €14
- Petites seiches en persillade
- €10
- Burrata, miel de marseille, figues rôties, pignons de pin
- €12
- Potiron rôti et crumble de parmesan aux éclats de banon de provence AOP
- €11
Tapas
- Houmous de pois chiches et betterave, graines de courges grillées et pain pita
- €7
- Panisses, crème légère, ail & romarin
- €6
- Anchois en tempura, sauce aïoli
- €8
- Banon de provence AOP
- €12
- Fuet catalan, pickles et olives
- €9
Plats
- Entrecôte 300g origine france, gratin de pommes de terre, sauce béarnaise
- €28
- Steak de thon, purée de patates douces, sauce chimichurri
- €22
- Souris d'agneau confite au miel de marseille, thym et polenta croustillante
- €24
- Linguine cacio e pepe
- €21
- Filet de loup rôti sauce safranée, riz de camargue IGP
- €23
- Notre recette rebelle
- €11
- Fenouil braisé au thym, labneh au citron confit et salsa d'olives noires
Formule du jour
- Plat et dessert du jour
- €22
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
Desserts
- Finger yuzu noisette sélection avec la cheffe pâtissière sabrina guez
- €12
- (Bompard)
- Churros au chocolat et confiture de lait
- €8
- Mousse au chocolat, crispy rice au praliné
- €7
- Tatin de poire maison, glace vanille
- €8
- Baba au grand marnier, suprêmes d'agrumes
- €9
Menu enfant (pour les.-12ans) - 11.00€
- Poulet pané et accompagnement au choix
- Mousse au chocolat
- Sirop à l'eau
Apéritifs
- Pastis 2cl
- €4
- Ricard 2cl
- €4
- Martini - blanc ou rouge 6cl
- €6
- Aperol spritz 12cl
- €9
- Aperol, prosecco, perrier
- Prosecco 10cl
- €8
- Kir 10cl
- €8
- Crème de cassis, framboise,pêche, mûre
- Kir royal 10cl
- €10
- Crème de cassis, framboise, pêche, mûre
Eaux
- Pérrier 33cl
- €4
- San pellegrino 50cl
- €4
- San pellegrino 100cl
- €6
- Vittel 50cl
- €4
- Vittel 100cl
- €6
Sodas
- Coca-cola / coca-cola zéro / fuze tea / schweppes tonic / schweppes agrumes 33cl.
- €4.5
- Pschitt 25cl.
- €4
Jus de fruits
- Granini 25cl
- €4
- Orange / pomme / fraise / tomate / ananas / abricot
Sirops
- Grenadine / fraise / рас / menthe / orgeat / Pêche / sucre de canne
- €3
Cafés & thés
- Expresso / ristretto / allongé / noisette
- €3
- Double
- €4
- Capuccino
- €4
- Thés & infusions.
- €4
- Thé vert à la menthe bio / thé noir quatre fruits rouges / breakfast bio / detox brésilienne bio / verveine / camomille bio
Vodka 4cl
- Absolut
- €5
- Grey goose
- €7
Rhum 4cl
- Saint james ambré/blanc
- €5
- Don papa
- €7
- Diplomatico
- €7
- Gouverneur
- €9
Whiskys 4cl
- Jameson
- €5
- Jack daniel's
- €7
- Monkey shoulder
- €9
- P&M
- €8
- Talisker 10 ans
- €10
Gin 4cl
- Bombay sapphire
- €6
- Belle rive
- €8
Tequila 4cl
- Camino real
- €6
Nos grands vins - les rouges (75cl)
- AOP Côte-rotie - les rochins -2023
- €89
- AOP Saint-emilion grand cru.
- €59
- Château capet-guillier-2021
Nos grands vins - les blancs (75cl)
- AOP Chassagne-montrachet - « en pimont> au pied du mont chauve -2023
- €99
- AOP Châteauneuf-du-pape l'oratoire des papes -2024
- €69
La sélection rebelle
- IGP Cité de carcassonne
- €25
- Cuvée signature - rouge -2023
- Cuvée meung bokeo
- €45
- Grands jardins – 2022 thé noir laotien à la manière du vin
Nos pépites - les rouges (75cl)
- Grand marrenon -luberon AOP
- €35
- Château de la gaude coteaux-d'aix-en-provence
- €31
Nos pépites - les blancs (75cl)
- Grand marrenon - luberon AOP.
- €35
- Château de la gaude coteaux-d'aix-en-provence
- €31
Nos pépites - les rosés (75cl)
- Marrenon - petula - luberon AOP.
- €29
- Domaine de rimauresq côte de provence- bio
- €36
- Château de la gaude coteaux-d'aix-en-provence
- €31
Nos champagnes (75cl)
- Domaine paul romain
- €75
- G.H. Mumm cordon rouge
- €105
Cocktails
- Bombay sapphire tonic
- €10
- Bombay sapphire, tonic water, citron vert
- L'exotique
- €10
- Rhum ambré saint james, chambord, jus d'ananas
- St-germain spritz
- €12
- Liqueur st-germain, prosecco, eau gazeuse, citron
- Virgin piña colada
- €8
- Le fruit de monin coco, jus d'ananas
Digestif
- Baileys
- €6
- Get 27
- €6
- Garlaban
- €6
- Limoncello
- €5
- Eau de vie de poire
- €6
- Cognac rémy martin
- €9
- Armagnac janneau VS.
- €9
- Cointreau
- €6
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