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Menu 2024 - Merlino
Via Giorgio Ercolani, 1d, 40122, Bologna
ItalianAverage price €20
9.0
(365 reviews)
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Last update
October 24, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (70)
+66
Antipasto
- Stecco bologna
- €6
- Ovoline
- €5
- polpette fritte di carne di ripieno di tortellini e ricotta
- Lasagna in carrozza
- €5
- Pan brioche agli spinaci fritto con besciamella, ragú e parmigiano
- Tortellini fritti
- €6
- Patate fritte
- €4
- Maionese alla noce moscata e ketchup al friggione
- Patate fritte special
- €5
- Crema di primo sale, polvere di radicchio e bruciatini all'aceto balsamico
- Involtini primavera
- €6
- Lesso, verdure del brodo e crosta di parmigiano
- Bolo Pop Corn
- €6
- Piccoli pop corn di tagliatelle al ragù fritte
Pizze
- Margherita
- €7
- Mozzarella, pomodoro e basilico
- Bologna
- €9
- Mortadella, crema di parmigiano e pistacchio
Panozzi
- Hot dog bolognese
- €9
- Salsiccia di ripieno di tortellini, friggione, crema di parmigiano, giardiniera e cipolla croccante
- New Mcmerlino
- €10
- Petti di salsiccia, crema di piselli al wasabi, pomodoro sott'olio, pancetta croccante e fetta di primo sale
- Il bolognese miliardario (omaggio ai bertozzi)
- €12
- Ciabattina, cotoletta di maiale, prosciutto crudo, parmigiano, purè e salsa al tartufo
- Bao al Ragù
- €7
- Panino cotto al vapore
- Taco alla Bolognese
- €9
- Carne di lingua bollita, mostarda, maionese alla nosce moscata e cipolla marinata
- Crostino alla Bolognese
- €7
- Mortadella e crema di parmigiano, friggione, ragu
Primi
- Tagliatelle al ragu
- €11
- Tortellone di ricotta
- €12
- Tortellone burro e oro o burro e salvia o ragù
- Tortellini in brodo
- €14
- Tortellini alla panna
- €13
- Panna / crema di parmigiano
Secondi e verdure
- Cotoletta bolognese
- €14
- Cotoletta del miliardario
- €16
- La cotoletta bolognese con crema di tartufo
- Pollo Merlino
- €12
- Spiedino di pollo con purè alla salvia
- Friggione
- €5
- Cicoria, aglio, olio e peperoncino
- €5
- Insalata mista
- €5
- Polpetta in umido con piselli
- €12
- Crostino alla Bolognese
- €7
- Mortadella e crema di parmigiano, friggione, ragu
Dolci
- Crème caramel
- €5
- Tenerone
- €5
- Crema fritta
- €5
- Stecco di torta di riso
- €5
Frequently Asked Questions
Merlino
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