Menu 2025 - Mes Souvenirs d’Espagne - Etienne Marcel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 26, 2025
Chef
Lídia Nadal
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (6)
All food photos (158)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
A partager
- Sélection d'olives
- €8
- Variétés gordal méditérranéennes, kalamata et arbequines
- Jambon bellota 5 j (100g)
- €25
- Variété pata negra, 100% ibérique, 36 mois d'affinage (origine espagne)
- Charcuterie ibérique (100g)
- €17
- Lomo, saucisson et chorizo 1 00% ibériques, «cecina de leon» (boeuf séché) (origine espagne)
- Fromage manchego (100g)
- €16
- Brebis de la région de la manche mi-crémeux, 14 mois d'affinage
- Fromage manchego à la truffe (100g)
- €17
- Pan con tomate
- €8
- Pain toasté frotté à la tomate, huile d'olive vierge extra, fleur de sel. parfait accompagnement des assiettes à partager
Tapas
- Tortilla de patatas
- €9
- La reine des tapas, omelette espagnole à base de pommes de terres et oignons caramélisés
- Tortilla aux légumes
- €9
- Tortilla aux aubergines et courgettes
- Empanada
- €9.5
- Tarte de la région de galice, à base de thon, tomates et poivrons rouges
- Croquetas de la casa
- €9
- (Demander celles du jour) spécialité de la maison
- Patatas bravas
- €12
- Dés de pommes de terres à double cuisson, «salsa brava» légèrement relevée
- Escalivada
- €15
- Aubergines, poivrons et oignons, étouffés au four, puis arrosés d'huile d'olive vierge extra
- Calamars à l'andalouse
- €18
- Calamars frits croustillants, comme on les aime en espagne
- Boquerones
- €13
- Filets d'anchois à la vinaigrette servis comme à malaga
- Sardinillas
- €14
- Petites sardines de la mer cantabrique
- Ventresca de thon piquillos
- €15
- Poitrine du thon, servie avec des poivrons rouges AOP «piquillo»
- Chistorra
- €11
- Chorizo du pays basque servi chaud avec son jus
- Pintxo bellota
- €9
- Toast de pain à la tomate, jambon bellota 5 j
- Pintxo sobrassada
- €11
- Toast charcuterie à tartiner de l'île de majorque
- Pintxo bellota manchego à la truffe
- €11
- Toast jambon bellota 5 j et fromage manchego
- Albondigas
- €16
- Boulettes de boeuf cuisinées à la sauce tomate
Plats
- Paëlla marinière
- €30
- Riz noir à l'encre de seiche
- €30
- (compter 30min d'attente, la cuisson du riz exigeant 20-25min poisson selon arrivage)
- Poulpe à la galicienne
- €26
- Servi sur lit de pommes de terres, huile d'olive vierge extra, et piment «de la verra»
- Terre et mer
- €28
- Calamars et boulettes de boeuf (origine France), servis en sauce tomate
- Huevos rotos
- €20
- Plat populaire pour les gourmands, jambon serrano, chistorra, oeufs au plat, servis sur lit de pommes de terre (charcuterie origine espagne)
- Lentilles à la navarraise
- €19
- Lentilles cuisinées au bouillon maison, chorizo ibérique (origine Espagne)
- Piquillos viande
- €19
- Poivrons rouge aop «piquillos» farcis de boeuf (origine France), en sauce tomate
- Piquillons thon
- €19
- Poivrons rouge aop «piquillos» farcis de thon du cantabrique, en sauce tomate
- Butifarra purée manchego à la truffe
- €24
- Saucisse catalane (origine Espagne), cuisinée au four et au vin blanc, servie avec son purée
- Salade cantabrique
- €19
- Laitue, miettes de thon du cantabrique, poivrons rouges étouffés au four, olives kalamata, filets d'anchois
- Salade vegan
- €18
- Laitue, aubergines et poivrons rouges étouffés au four, olives gordal
Extras
- Salsa brava
- €3
- Sauce à base d'aillioli et piment de la vera
- Aillioli
- €3
- Sauce à base d'ail et d'huile d'olive vierge extra
Desserts
- Crème catalane
- €8
- Crème brulée traditionelle de catalogne
- Café gourmand
- €9
- Assortiment de gourmandises espagnoles
- «Xocolata, sal, i oli»
- €9
- Mousse au chocolat, huile d'olive vierge extra, fleur de sel
- Tarta de queso
- €9
- Tarte au fromage frais «mató» des pyrénés
- Glace maison «turrón de Jijona»
- €9
- Faite maison, à base d'une spécialté espagnole à l'amende
Menu du jour
- Entrée +plat ou plat+dessert
- €18
- (Du lundi au vendredi, midis uniquement)
- Entrée+plat +dessert
- €20
- (Du lundi au vendredi, midis uniquement)
Softs
- Coca
- €6
- Coca zéro
- €6
- Ice tea
- €6
- Orangina
- €6
- Jus de fruits
- €5
- Eau pétillante (33cl)
- €6
- Eau minérale (33cl)
- €5
Cafes
- Expresso
- €2.5
- Cortado
- €3
- Café con leche
- €4.5
- Allongé
- €3
- Thé vert
- €5
- Infusion
- €4
Vins rouges - bouteille (75cl))
- AOP Rioja (cépage tempranillo)
- €35
- Ramón bilbao (crianza)
- AOP rioja (cépage tempranillo)
- €38
- Ramón bilbao (reserva
- AOP ribera del duero (cépage tempranillo)
- €42
- AOP ribera del duero cruz de alba (vin organique),
- €35
- (Crianza) protos (roble)
- Aop ribera del duero cruz de alba diaz bayo 4 u (8 mois)
- €35
- AOP bierzo (cépage mencia)
- €28
- Sangarida (crianza)
- AOP Costers del segre (cépages syrah, grenache noir, cabernet sauvignon)
- €42
- Raimat (crianza)
Vins blancs - bouteille (75cl))
- AOP rias baixas (cépage albarino)
- €35
- Mar de frades
- AOP rueda (cépage verdejo)
- €30
- Ramón bilbao
- AOP penedes (cépage malvarello)
- €30
- Torelló
Vins roses - bouteille (75cl))
- AOP rioja (cépage cabernet sauvignon)
- €29
- Ramón bilbao
Sangria - au verre (20cl)
- Sangria rouge maison
- €7
Vermuts - au verre (20cl)
- Rouge ribera
- €9
- Blanc espinaler
- €9
- Fino jerez
- €9
Cava brut (méthode champaignoise) - au verre (20cl)
- Cava brut bach
- €12
Bieres
- Estrella galicia 33cl
- €7
- 1906 33cl
- €8
- Estrella galicia 0% 25cl
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.