Menu 2026 - Mezcla
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Last update
October 7, 2025
Type of cuisine
International
All food photos (100)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 12
Tapas
- Aperitivo japan
- €30
- 16pz Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)
- Edamame
- €4
- Vietnam - baccelli di soia cotti al vapore e salati
- Hummus
- €4.5
- Libano - hummus di ceci
- Sweet chips con salsa BBQ
- €5
- USA - chips di patata dolce accompagnate da salsa BBQ
- Cannolo di salmone
- €5
- Cannolo vegetale ripieno di tartar di salmone, sesamo, maio giapponese e uova di salmone
- Sgagliozze con guacamole
- €7.5
- Bari/messico - 5pz sgagliozze di mais con salsa guacamole home made
- Wonton crispy
- €9
- Cina - taco croccanti con tartare di pesce (salmone tonno e branzino leggermente spicy)
Antipasti
- Polpo alla galiziana
- €14
- Spagna - polpo cbt, patata e maionese alla paprika
- Ceviche
- €15
- Perù - cubetti di pesce bianco marinato in salsa ceviche, latte di cocco, cipolla croccante, olio al coriandolo e fili di peperoncini
- Ricciola tiradito con pina asada
- €15
- Perù - tiradito di ricciola con ananas grigliato, leche di tigre (lime, zenzero, aglio, cipolla, coriandolo) pesce bianco, aji amarillo, olio al peperoncino, uova di lompo e pimiento padron
- Fish tartare mix
- €15
- Fish carpaccio
- €18
Main
- Gyoza
- €11
- Giappone - ravioli ripieni di carne di maiale con salsa di soya
- Ravioli burrata e caffe'
- €14
- Ravioli ripieni di burrata e caffè, con emulsione di basilico e pomodorino confit
- Pad thai
- €15
- Thailandia - noodle di riso, gamberi, arachidi, porri, carote, scalogno, oyster sauce, fish sauce, zenzero, uovo
- Rosti di patata
- €10
- Svizzera - dischi di patate gratuggiate, crema di anacardi e bietola ripassata
- Salmon fifty
- €16
- Scozia - pregiato filetto di salmone marinato, cotto a bassa temperatura (50 gradi), insalata di finocchi, crumble di tarallo ai cereali, arancia e vinaigrette agli agrumi
- Secreto iberico
- €20
- Spagna - pregiato filetto di maiale iberico con crema di porro e patate
Burgers & buns
- Mezcla burger
- €14
- Burger da allevamento bio 70% reale a cuore di bovino 30% pancia di maiale, insalata, mayonese, brie, confettura di cipolle alla guinness. Servito con chips
- Fish burger
- €14
- UK - filetto di branzino in crosta di panko, insalata, guacamole, misticanza, mayo al basilico. Servito con chips
Sushi and sashimi
- Hosomaki 6pz
- €6
- Nigiri's chef selection 6pz
- €18
- Sashimi mix 12pz
- €18
- Sashimi mix special con crostacei 20pz
- €35
- Salmon mosaic
- €13
- Mosaico di salmone impanato e fritto con salsa teriyaki
- Oshizushi
- €14
- Pesce fresco flambato, sale affumicato, erba cipollina e uova di lompo
- Green tempura uramaki
- €14
- Branzino in tempura, finissimo cetriolo, philadelphia, granella di pistacchio
- Crispy tempura roll
- €14
- Gambero in tempura, rucola e majo giapponese dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura, salsa teriyaki ed erba cipollina
- Ikura roll
- €15
- Salmone e avocado, ricoperto con salmone scottato, mayo giapponese, uova di salmone e salsa teriyaki
- Miki roll
- €15
- Salmone, avocado e philadelphia, ricoperto con salmone scottato, filanghe di patate e salsa teriyaki
- Mezcla salmon / tuna roll
- €15
- Tartare di salmone o tonno leggermente spicy, avocado, crema di anacardi e cipolla croccante
- Spicy salmon / branzino roll
- €15
- Tartare di salmone o branzino leggermente spicy, filetti di salmone o branzino leggermente scottati
- Spicy tuna & mango roll
- €15
- Tartare di tonno leggermente spicy all’interno, filetti di tonno e salsa di mango all’esterno
- Samurai roll
- €17
- Gambero impanato all'interno, filetti di salmone, salsa belga (samurai), jalapeno tritati all'esterno
- Truffle roll
- €20
- All'interno tartare di branzino leggermente piccante, all'esterno scampi freschi e olio di tartufo
- Shellfish roll
- €20
- Scampi fresci all'esterno, tartare di salmone leggermente spicy all'interno, uova di lompo e tuorlo d'uovo essiccato
- Red shrimps roll
- €20
- Salmone e avocado ricoperto con gamberi rossi freschi
- Zuke salmon / tuna roll
- €20
- Salmone o tonno e avocado dentro, filetti di salmone o tonno marinato nella soia (zuke), salsa tartufata, erba cipollina e soia oscura all'esterno
- Supreme salmon / tuna roll
- €20
- Salmone o tonno e avocado dentro, filetti di salmone o tonno all'esterno, maio ponzu al basilico e siberian caviar
- Fish tartare mix
- €15
- Fish carpaccio
- €18
Dessert
- Cioccolato di modica fondente 75%
- €5
- Churros
- €5
- 5pz Frittelle ricoperte di zucchero e cannella, servite con dulce de leche
- Thai panna cotta
- €7
- Pana cotta con latte di cocco, panna vegetale, gel al mango
- Belgian mousse
- €7
- Mousse al cioccolato belga con inserto alla vaniglia
- New york cheesecake
- €7
- Cheesecake alla vaniglia con caramello, arachidi e gel ai lamponi
Signature drinks
- Mezcla mule il nostro best seller di sempre
- €8
- Tequila, sciroppo fatto in casa al fico d'india rosso, ginger beer, crusta di sale e peperoncino
- Murakami aka stay with us l'intramontabile mezcla
- €7
- Aperol, cetrioli ed agrumi. What else?? (5% vol.)
- Kusama pornstar martini
- €8
- Rum 3yo, passion fruit, amaro alle erbe e agrumi, vaniglia
- Andy warhol gin fizz
- €8
- Dry gin infuso alle foglie di shiso, agrumi
- Basquiat caipirinha
- €9
- Rum, cocco, cachaca, cioccolato
- Rothko old fashioned
- €9
- Whisky, bitters, banana
- Fontana negroni
- €9
- Gin, bourbon, bitters, vermouth, yogurt al lampone
- Pollock punch
- €9
- Vodka, nocciola, mango crema di mandorle
- Keith haring tommy's margarita
- €10
- Mezcal, acqua di miele, rosolio di violette blu
Analcolici
- Coca cola / coca cola zero
- €3
- Ginger beer fever tree
- €3.5
- Indian tonic fever tree
- €3.5
- Chinotto bio galvanina
- €5
Birra
- Forst
- €3.5
- (Lager)
- Forst 0,0%
- €3.5
- (Alcol free)
- Menabrea weiss
- €5
- (Weiss)
- Caulier super 9,5%
- €5
- (Belgian strong ale)
- Super 8 gluten free
- €5
- (Lager speciale gluten free)
- Super 8 blanche
- €5
- (Belgian blanche, non filtrata)
- Super 8 IPA
- €6
- (Ipa)
- Cerdos voladores IPA
- €6
- (Spain - IPA)
- St stefanus 75cl
- €18
- (Pale ale)
Vini al calice
- Coté mas "piquepoul frisant" 2021 (metodo classico)
- €7
- 50% Chardonnay - 50% piquepoul blanc - (languedoc - france)
- Casina bric cuvèe 970 rosè 2021 (metodo charmat lungo brut)
- €8
- 100% Nebbiolo - piemonte
- Brut dargent cremant blanc de blancs extra brut (jurà - france)
- €10
- 100% Chardonnay - (jurà - france)
- Brut dargent cremant rosè brut (jurà - france)
- €10
- 100% Pinot noir - (jurà - france)
- Agricola sacco "terra mij" bombino bianco 2023
- €5
- 100% Bombino bianco - puglia
- Immich-batterieberg riesling "kabinett c.a.i." 2022 (germania-mosel)
- €9
- 100% Riesling
- Emidio pepe trebbiano 2022 (coravin)
- €19
- 100% Trebbiano - abruzzo
- Agricola sacco "unanotte" 2023
- €5
- 100% Nero di troia rosato - puglia
- Agricola sacco "terra mij" nero di troia 2022
- €5
- 100% Nero di troia - puglia
- Château le puy "duc des nauves" 2022 (bordeaux - france) (coravin)
- €10
- Merlot 70%, cabernet franc 20%, cabernet sauvignon 10%
Champagne
- Deville carte noire
- €60
- André jacquart "vertus" extra brut premier cru blanc de blancs
- €68
- Francis orban brut reserve vielles vignes
- €70
- Remy bertin brut nature
- €75
- Deville rosè sappheiros
- €78
- Frison goustan brut nature (blanc de noir) 2018
- €90
- Billecart-salmon brut réserve
- €100
- Marguet shaman 20 extra brut grand cru
- €105
- Marguet rosè shaman 19 extra brut grand cru
- €115
- Marguet shaman 18 extra brut grand cru
- €120
- Bruno paillard dosage zero
- €125
- Jacquesson extra brut cuvée 747
- €135
- Jacquesson extra brut cuvée 744
- €145
- Billecart-salmon rosè
- €150
- Bruno paillard extra brut grand cru blanc de blancs
- €150
- Billecart-salmon brut sous bois
- €160
- Jacquesson degorgement tardif 741
- €180
- Perrier-jouët "belle epoque" vintage 2015
- €280
- (Momentaneamente non disponibile)
- Bruno paillard n.p.u. nec plus ultra 2008
- €350
- Krug grande cuvée ed 171
- €360
Bollicine
- L'archetipo susumante rosato 2022 (IGT salento)
- €25
- Aiello chakra blu 2022 (Metodo classico non sboccato - Valle d'itria)
- €25
- Coté mas "piquepoul frisant" (Metodo classico - languedoc - France)
- €25
- Casina bric cuvèe 970 rosè 2021 (Metodo charmat lungo brut)
- €32
- Solo uva brut (Franciacorta)
- €38
- Camossi saten (Franciacorta)
- €44
- Camossi dosaggio zero (Franciacorta)
- €44
- Brut dargent cremant blanc de blancs extra brut (Jurà - France)
- €45
- Brut dargent cremant rosè brut (Jurà - France)
- €50
- Cavalleri blanc de blancs nature 2021 (Franciacorta)
- €46
- Nicola gatta cuvèe nature (Franciacorta)
- €48
- Contratto pas dosè 2020 (Alta langa)
- €48
- Solo uva rosè (Franciacorta)
- €48
- Brut dargent cremant rosè brut (Jurà - France)
- €50
- Contratto for england rosè 2019 (Alta langa)
- €58
- Ca' del vént brut rosè pas operè VSQ 2016
- €70
Vini dal mondo
- Ferraton "la tournée" blanc 2023 (Languedoc - roussillon - France)
- €25
- Domaine de l’ecu muscadet classic 2022 (Loire - France)
- €35
- Pierre morey aligotè 2023 (Bourgogne - France)
- €42
- Domaine colette gros chablis 2022 (Bourgogne - France)
- €48
- Mikulski bourgogne côte d’or 2023 (Bourgogne - France)
- €80
- Immich-batterieberg riesling "kabinett c.a.i." 2022 (Germania-Mosel)
- €35
- Martin arndorfer grüner veltliner "strasser" 2021 (Austria)
- €36
- Movia "gredic" 2022 (Slovenia)
- €30
- Movia "rebula" 2023 (Slovenia)
- €40
- Château de roquefort "corail" rosé cotes de provence 2023 (Provence - France)
- €35
- Château de la selve "petite selve" 2022 (Ardeche/Rhone - France)
- €25
- Altos las hormigas 2021 (Mendoza - Argentina)
- €28
- Château cambon beaujolais 2023 (Bourgogne - France)
- €34
- Château le puy "duc des nauves" 2022 (Bordeaux - France)
- €38
- Pierre morey pinot noir 2022 (Bourgogne - France)
- €52
- Pierre morey monthelie 2019 (Bourgogne - France)
- €70
Vini bianchi vecchie annate
- Maria pia castelli “stella flora” 2014
- €60
- Domaine laporte sancerre "le rochoy" 2013 (Loire - France)
- €60
- Emidio pepe trebbiano 2020
- €75
- Antinori “cervaro della sala” 2014
- €90
- Nicolas joly “coulée de serrant” 2017
- €150
Bianchi italiani
- Ottin petite arvine 2022
- €34
- (Momentaneamente non disponibile)
- Vigneti massa "derthona" 2023
- €38
- Girlan pinot bianco 2023
- €23
- Alois lageder müller-thurgau 2023
- €25
- Girlan "indra" sauvignon 2023
- €28
- Foradori "fontanasanta" manzoni bianco 2024
- €30
- Alois lageder "porer" pinot grigio 2023
- €34
- Alois lageder "am sand" gewurztraminer 2022
- €35
- Alois lageder "surmont" riesling 2023
- €35
- Villa russiz chardonnay 2024
- €32
- Villa russiz friulano 2023
- €32
- Jermnn "vinnae" ribolla gialla 2024
- €35
- Jermann traminer aromatico 2021
- €38
- Jermann "where dreams" 2022
- €75
- Andrea pilar "calaverna" 2022
- €25
- Filippi soave "castelcerino" 2022
- €34
- Fattoria san lorenzo "le oche"
- €28
- Valori pecorino 2023
- €25
- Emidio pepe trebbiano 2020
- €75
- Emidio pepe trebbiano 2022
- €75
- Ciro picariello fiano d’avellino 2022
- €28
- Agricola sacco "terra mij" bombino bianco 2023
- €20
- L'archetipo greco 2022
- €21
- Mazzone "immensus" 2022
- €23
- Pietraventosa "apriti cielo" 2022
- €23
- L'archetipo verdeca 7 lune 2021
- €24
- Aiello "chakra verde" 2024
- €25
- Morella "mezzogiorno" 2024
- €26
- Emilio sciacca "biancopiglio" 2022
- €32
Vini orange
- Macchiarola "belle vignole" 2023
- €30
- Cotar vitovska 2021
- €55
- Princic "sivi" 2020
- €56
- Bressan verduzzo 2020
- €60
Rosati italiani
- Alois lageder lagrein rosè
- €25
- Possa rosè d'amour 2023
- €35
- Valori cerasuolo
- €20
- Agricola sacco "unanotte" 2023
- €20
- L'archetipo rosato di susumaniello 2024
- €23
- Aiello "chakra rosato" 2024
- €25
- Morella "mezzarosa" 2024
- €26
- Bonavita terre siciliane rosato 2023
- €32
Rossi italiani
- Alois lageder römigberg 2022
- €28
- (Vino rosso fresco e leggero)
- Foradori lezer 2024
- €28
- (Vino rosso fresco e leggero)
- Foradori teroldego 2022
- €29
- Girlan "trattmann" pinot nero riserva 2021
- €58
- Villa russiz pinot nero 2023
- €38
- Pincipiano "dosset" 2021
- €24
- Gaja barbaresco 2016
- €350
- Podere le ripi "sogni e follia" rosso di montalcino 2020
- €42
- Biondi santi brunello di montalcino 2015
- €220
- Tenuta barone campanino "intenso" sangiovese 2019
- €20
- Valori montepulciano 2022
- €20
- (Momentaneamente non disponibile)
- Emidio pepe montepulciano d'abruzzo 2022
- €80
- Agricola sacco "terra mij" nero di troia 2022
- €20
- L'archetipo "niuru maru" negroamaro 2021
- €21
- Aiello "chakra rosso" 2022
- €35
- Emilio sciacca "rossobrillo" 2022
- €30
Vini dolci al calice
- Abraxas "sentivento" passito di pantelleria 2017
- €8
- La stoppa "vino del volta" malvasia di candia 2023
- €9
- Lustau sherry pedro ximenez san emilio
- €9
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