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Menu 2024 - Mezze Factory
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Mezze Factory
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Last update
May 23, 2024
Type of cuisine
Lebanese
Mezzes chauds
- Hommous bi lahme
- CHF 15
- Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons
- Kebbé à la viande
- CHF 14
- 4 boulettes de boeuf au blé concassé, oignon, pignons
- Sambousek lahme
- CHF 13
- 4 rissoles au boeuf, oignons et pignons
- Sambousek jibneh
- CHF 12
- 4 rissoles au fromage, persil
- Fatayer épinards
- CHF 12
- 4 rissoles aux épinards, oignons et citron
- Falafel
- CHF 12
- 4 boulettes à la purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail
Mezzes froids
- Salade fattouch
- CHF 13
- Salade, tomates, poivrons, oignons, radis, pain grillé, concombres, sumac, citron, huile d’olive, mélasse à la grenade
- Taboulé
- CHF 11
- Persil, tomates, oignons, blé concassé fin, poivre doux, jus de citron, huile d’olive
- Salade orientale
- CHF 11
- Salade, tomates, concombre, oignons, poivrons, sumac, citron, huile d’olive
- Moutabal
- CHF 12
- Caviar d’aubergine grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
- Moutabal du chef
- CHF 14
- Caviar d’aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame, jus de citron
- Feuilles de vigne
- CHF 10
- 4 feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz
- Hommous
- CHF 11
- Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, huile d’olive
- Labneh
- CHF 11
- Crème de yogourt, concombres, ail, menthe, huile d'olive
- Moussaka
- CHF 13
- Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate
Grillades
- Mix grill
- CHF 33
- 1 brochette d’agneau, 1 brochette de poulet, 1 brochette de boeuf haché, riz, hommous
- Shish lahme
- CHF 28
- 2 brochettes d’agneau marinées aux épices libanaises, riz, hommous
- Kafta
- CHF 25
- 2 brochettes de boeuf haché assaisonné de persil et d’oignon, riz, hommous
- Shish taouk
- CHF 25
- 2 brochettes de poulet marinées au citron et à l’ail, riz, hommous
Assiettes
- Assiette du chef
- CHF 27
- Hommous, moutabal, taboulé, falafel, kebbé, feuille de vigne, labneh (crème de yogourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive), moussaka, sambousek (rissole de viande, oignons et pignons), fatayer (rissoles aux épinards, oignons et citron)
- Assiette végétarienne
- CHF 25
- Hommous, moutabal, labneh, taboulé, falafel, feuille de vigne, moussaka, sambousek jibneh (rissole au fromage)
- Assiette kebbé
- CHF 25
- Hommous, moutabal, taboulé, 4 kebbés, salade, cornichons
- Assiette shawarma lahme
- CHF 28
- Emincé d’agneau mariné aux épices libanaises, hommous, riz
- Assiette shawarma taouk
- CHF 27
- Emincé de poulet mariné aux épices libanaises, hommous, riz
Boissons
- Coca-cola, coca-cola zéro
- CHF 4.5
- Fanta
- CHF 4.5
- Sprite
- CHF 4.5
- Thé froid pêche, citron
- CHF 4.5
- Valser plate, gazeuse
- CHF 4.5
- Jus d'oranges, jus de pommes, jus multi-fruits
- CHF 4.5
- Laban
- CHF 4
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