Menu 2026 - Mezzena - Carne alla Brace
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Last update
August 22, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
All food photos (3)
Per iniziare
- Mezzena starter grill
- La nostra proposta dal banco macelleria
- Selezione di formaggi pregiati
- €14
- Con composte di frutta
- Patanegra
- €25
- Semplicemente il meglio del prosciutto iberico
- Tartare del giorno
- €18
- Chiedi ai nostri ragazzi la tartare del giorno
- Carpaccio selezione sakura affumicato al josper
- €16
- Servito con funghi finferli e salsa al mango
- Caramelle di pancia di maiale
- €14
- Laccate al miele e spezie
- Polpette della nonna al sugo
- €11
- Con cuore di caciocavallo ragusano
- Caciocavallo all'argentiera
- €10
- Trippa al sugo e pecorino
- €12
I fritti
- Crocchette di patate
- €8
- Con pulled pork e salsa harissa
- Patate a spicchi
- €7.5
- Con fonduta di provola e guanciale croccante
- Stick di patata dolce
- €6
- Con maionese all'avocado
Primi piatti
- Risotto carnaroli allo zafferano
- €24
- Con stracotto di vitello e funghi porcini al salto
- Tortelli ripieni di stracotto di manzo
- €18
- Con fonduta di provola delle madonie
- Tagliatella al ragù di carne al sugo cotto al josper
- €14
Dal nostro josper grill
- Burger del mese
- €14
- Con ingredienti di stagione e abbinamenti originali
- Stinco di maiale alla birra
- €19
- Ricoperto di salsa demi-glace aromatizzata al caffè
- Galletto al carbone
- €16
- Succulento e cotto nel nostro josper
- Filetto di manzo alla wellington
- €24
- Un grande classico per veri intenditori
- Ribs BBQ
- €19
- Costine alla griglia. Affumicate e glassate al BBQ
- Filetto di manzo alla griglia
- €22
- Con purè di patate
Orto alla brace
- Purè di patate cotta alla brace
- €6
- Scegli tra: classico - demiglace di carne - fonduta di provola e tartufo - guanciale croccante e pepe
- Patate cotte nella cenere
- €5
- Un sapore intenso e naturale
- Verdura di stagione
- €5
- Ripassata in padella con aglio e peperoncino
- Pannocchia alla griglia
- €6
- Con panna acida
- Patate cotte al josper
- €5
- Con cipolla affumicata
- Melanzana alla brace
- €5
- Con battuta di aglio. Prezzemolo e peperoncino
- Carote al burro e sesamo
- €5
- Carciofo alla brace
- €6.5
- Arrostito alla perfezione
- Radicchio al josper
- €6
- Con dressing al miele e senape
Brace josper selection
- Carima unique (etto)
- €8
- Carne di altissima qualità. Caratterizzata da un sapore intenso e una marezzatura unica.
- Bufala italiana (etto)
- €6.5
- Una carne magra e saporita, famosa per il gusto autentico che richiama la tradizione italiana.
- Vacca irlandese "al whisky" (etto)
- €9
- Carne pregiata con una lieve marezzatura ed una morbidezza che deriva dalla fibra della sua genetica.
- Scottona di vacca al pascolo italiana (etto)
- €7
- Proveniente da bovini allevati al pascolo. Offre un gusto equilibrato e una consistenza tenera.
- Selezione sakura (etto)
- €7.5
- Una carne esclusiva. il cui sapore e qualità sono ispirati alla tradizione giapponese.
- Selezione hanami (etto)
- €9.5
- Carne pregiata che richiama l'eleganza e la delicatezza della cultura giapponese.
- Chianina (etto)
- €7.5
- Rinomata razza italiana. Ideale per chi ricerca il gusto autentico della tradizione italiana.
- Galizia extra grasso giallo (etto)
- €9.5
- Carne dalla marezzatura pronunciata e dal grasso dorato, sinonimo di una qualità superiore.
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