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Menu 2024 - Mia Ristorante
Via Borgo Tufi, 80, 86080, Castel Del Giudice
Average price €65
9.7
(18 reviews)
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Last update
July 18, 2024
Chef
Marco Pasquarelli
Menu photos (4)
+2
All food photos (11)
+7
Antipasti - terra
- Manzo marinato, rape e tartufo nero estivo
- €18
- Cardoncello, topinambur e prezzemolo
- €16
- Lingua di vitello, sedano rapa e cipolla
- €17
- Uovo poché, pecorino, pane e tartufo
- €16
Primi - terra
- Tortello di pecora, melanzana, basilico, peperone e pecorino
- €20
- Risotto, rapa rossa, caprino, lime e liquirizia
- €20
Secondi - terra
- Maiale nero, bieta e mela
- €22
- Guancia di manzo e finocchio
- €24
Antipasti - mare
- Ricciola, pesca e teryaki
- €22
- Triglia, patata arancione e cipolla rossa
- €20
- Sogliola, rape e tartufo nero estivo
- €20
Primi - mare
- Tortello di ricotta, zucchine e scampi
- €24
- Risotto al gambero rosso, caprino e lime
- €26
Secondi - mare
- Ombrina, bieta e limone
- €24
- Dentice, verza e mela
- €24
Dolci
- Cioccolato e mango
- €10
- Mela e cannella
- €10
- Ricotta, fragola e basilico
- €10
- Crostatina, crema pasticcera, lamponi e mirtilli
- €10
Menù degustazione di terra
- 5 portate
- €60
- 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce
- 7 portate
- €75
- 3 antipasti, 2 primi, 1 secondo e 1 dolce
Menù degustazione di mare
- 5 portate
- €60
- 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo e 1 dolce
- 7 portate
- €90
- 3 antipasti, 2 primi, 1 secondo e 1 dolce
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