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Menu 2024 - MiAmi

8.5/10

849

Viale Montegrappa, 275, I-59100 Prato

Pizzeria

Average price €25

MiAmi

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Type of cuisine

Pizzeria

Gli antipasti

Prosciutto di parma 24 mesi, coccoli e burrata pugliese: €12
Selezione di salumi e formaggi: €13
Prosciutto crudo toscano, salame di cinghiale, prosciutto di cervo, lardo di colonnata, pecorino nero di grotta, caciocavallo silano dop, confettura agreste di fichi e miele millefiori
Crostinata del mi ami: €12
Polenta fritta con funghi porcini, fegatino di pollo ruspante e salsa amatriciana
Tartare di manzo: €16
Con stracciatella di latte e tartufo nero
Bocconcini di pulled pork fritti: €12
Con fonduta di cacio e pepe
Insalata di mare: €15
Cozze, polpo, scampo, code di gambero, seppia con verdure croccanti
Impepata di cozze: €12
Arborea con crostoni di pane croccanti
Alici del mar cantabrico: €15
Pane croccante con burro francese
Tramezzino di polenta al nero di seppia: €13
Con baccalà mantecato al latte e porto fritto

I primi

Pici al chianti con ragù bianco di coniglio al timo: €13
Gnudi con fonduta di pecorino e guanciale amatriciano croccante: €14
Risotto carnaroli ai funghi porcini: €12
Gnocchetti freschi al pesto di pistacchio: €13
Con pomodorini confit
Spaghetto alla chitarra esagerato: €19
Cozze, vongole, seppia, polpo, gamberi, scampo, granchio. Pomodorini e fresco
Spaghetti alle vongole veraci: €16
Tagliolino fresco all'astice: €19
Mezzelune al nero di seppia: €13
Ripiene di mozzarella di bufala alla crema di scampi
Ripiene di mozzarella di bufala alla crema di scampi: €14

La carne

Tagliata di black angus: €21
Tagliata di coscia di pollo: €18
Con ananas, salsa al curry e pagliata di patate
Filetto di black angus: €25
La bistecca/etto: €5
Di scottona alla fiorentina con patate al forno

Burgers

Fumè: €16
Hamburger di manzo speck affumicato alto adige, provola affumicata e radicchio trevigiano
Tabù: €17
Hamburger di manzo, tomino al forno, pomodori secchi, olive taggiasche e rucola
Pork: €18
Pulled pork, cavolo viola e salsa caesar
Crunchy: €14
Filetto di pollo con panatura ai com flakes, salsa tartara, pomodoro e insalata
MiAmi: €15
Hamburger di manzo, cheddar, bacon grigliato e salsa bbq

Il pesce

Tagliata di tonno: €22
Con cipolla di tropea caramellata e pesto estivo
Tentacoli di polpo alla griglia: €21
Con crema di pisell aromatizzata alla menta
Frittura di calamari e gamberi: €18
Con verdure in pastela alla bira
Gamberoni alla catalana: €35
Con frutta e verdura di stagione
Il pescato del giorno/etto: €5.5
Dalla nostra vetrina - al sole, alla giglia, all'isolana

contorni

Patate arrosto: €5
Insalata verde: €5
Fagioli cannellini all'olio: €5
Caponata di verdure: €5
Spinaci saltati: €5
Insalata mista: €5
Patate fritte: €5
Chips di patate: €5

Le pizze speciali

Miami: €12
Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo toscano, burrata, 'nduja
Rixò: €11
Pomodoro giallo campano, ricotta fresca e guanciale amatriciano croccante
Di bologna: €12
Mozzarella fior di latte, mortadella bologna igp, pesto di pistacchio di bronte, e burratina pugliese
Tabù: €17
Hamburger di manzo, tomino al forno, pomodori secchi, olive taggiasche e rucola
Tonno e cipolla ma a modo nostro: €14
Mozzarella fior dilatte, tartare di tonno e cipolla di tropea caramellata
Ai 3 pomodori: €11
Pomodoro ciliegino, pomodoro san marzano, pomodori secchi, e burratina pugliese
Gricia: €12
Mozzarella fior di latte, pecorino romano dop, pepe nero e guanciale amatriciano croccante
Jack: €12
Pomodoro giallo campano, prosciutto cotto, gorgonzola e noci

Le pizze classiche

La bombetta: €10
Pomodoro san marzano, aglio mozzarella di bufala campana dop a crudo, nduja
Marinara: €6
Margherita: €7
Wurstel: €8.5
Bufala: €9
Salamino piccante: €8.5
Napoli: €9
Calzone classico: €9
Calzone napoletano: €12
Pomodoro san marzano, prosciutto cotto ricotta fresca, e guanciale amatriciano croccante
Prosciutto e funghi: €9
Bianca salsiccia e friarielli
Salsiccia: €9
Capricciosa: €9.5
Salsiccia e stracchino
Speck e mascarpone: €9.5
5 formaggi: €9.5
Mozzarella fior di latte, pecorino, groviera grana, gorgonzola
Dell'orto: €9.5
Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, rucola, pomodorini
Pescatora: €9.5
Pomodoro san marzano, scampi, gamberi, calamari, polpo*
Cestino arabo: €10
Mozzarella fior di latte, prosiutto crudo, pomodoro fresco, misticanza
Viva: €9.5
Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana DOP, speck, porcini
Vera DOC: €9.5
Mozzarella di bufala campana DOP pomodoro, grana, basilico fresco
Parmigiana: €10
Mozzarella fior di latte, pomodoro san marzano, provola affumicata, melanzane fritte, grana

Le proposte dello chef - antipasti

Fiori di zucca ripieni di ricotta fresca: €9
Tartara di tonno con olive taggiasche e frutto di cappero fritto: €14
Pastrami di manzo affumicato, misticanza, pomodori secchi e pane croccante: €13

Le proposte dello chef - primi

Risotto al melone cantalupo e prosciutto crudo croccante: €13
La paella min.2 persone: €38
Tagliolino all'uovo, gamberi rossi e stracciatella di latte: €16

Le proposte dello chef - secondi

Grigliata di mare: €25
Gamberoni, calamari, scampi e filetto di orata
Filetto di manzo imperiale al sale x2 persone con patate arrosto: €48
Pizza speciale dello chef: €15
Covaccino all'olio con crema di basilico, salmone marinato, burratina pugliese e granella di pistacchio

Dessert e frutta

Panna cotta: €5
Al cioccolato fondente, al pistacchio, ai frutti di bosco, al caramello, alla nocciola
Cheesecake: €6
Al cioccolato fondente, al pistacchio, ai frutti di bosco, al caramello, alla nocciola
Soufflè al cioccolato fondente: €6
Con cuore caldo accompagnato da crema di mascarpone
Creme brulèe: €5
Tiramisù classico: €5
Coppa di ananas: €5
Coppa di ananas e fragole: €5
Coppa di fragole: €5
Con panna montata
Babà 100% napoletano: €6
Con pano monota
Sorbetto al limone: €5
Gelato: €5
Crema, vaniglia del madagascar, cioccolato, limone

Bar

Calice di vino: €5
Calice di prosecco: €6
Vino (1/4 l): €6
Acqua in bottiglia (piccola): €1.5
Acqua lurisia: €3
Bibite in lattina: €3
Birra alla spina (piccola): €3
Birra in bottiglia 33cl: €4
Coca cola alla spina (piccola): €3
Caffè: €1.5
Caffè corretto: €2
Cappuccino: €2

Champagne

Cordon rouge: €60
G.h. mumm | francia | 45% pinot nero, 30% chardonnay, 25% pinot meunier
Brut: €50
Veuve pelletier&gs | francia | 40% pinot nero, 30% chardonnay, 30% pinot meunier
Brut carte jaune: €75
Veuve cliquot | francia | 50% pinot nero, 30% pinot meunier, 20% chardonnay
Grand brut: €70
Perrier jouet | francia | 40% pinot nero, 40% pinot meunier, 20% chardonnay
Elexium: €55
Trouillard | francia | 50% chardonnay, 30% pinot nero, 20% pinot meunier
Brut blanc de blancs: €65
Trouillard | francia | 100% chardonnay
Imperiale: €70
Moet & chandon | francia | 35% pinot nero, 35% pinot meunier, 30% chardonnay
Ice imperial: €85
Moet&chandon | francia | 50% pinot nero, 35% pinot meunier, 15% chardonnay
Rose imperial: €85
Moet&chandon | francia | 45% pinot nero, 35% pinot meunier, 20% chardonnay
Brut vintage: €290
Dom perignon | francia | 55% chardonnay, 45% pinot nero

Bollicine

Prosecco brut: €21
San martino| treviso | 100% glera
Prosecco superiore valdobbiadene: €23
Soligo | veneto | 100% glera
Franciacorta millesimato cuvèe 4: €39
Bersi serlini | lombardia | 100% chardonnay
Franciacorta anniversario brut: €39
Bersi serlini | lombardia | 100% chardonnay
Franciacorta saten: €39
Bersi serlini | lombardia | 100% chardonnay
Franciacorta rosè monique: €43
Lo sparviere | lombardia | 100% pinot nero
Cuvèe royale: €39
Antinori | lombardia |78% chardonnay 12% pinot nero 10% pinot bianco
Blanc de blancs: €43
Antinori| lombardia | 85% chardonnay 15% pinot bianco
Rosè brut: €43
Antinori | lombardia | 100% pinot nero
Saten donna cora: €47
Antinori | lombardia | 100% chardonnay

Rossi

Chianti riserva docg: €25
Fattoria dianella | toscana | 95% sangiovese, 5% colorino
Il matto delle giuncale: €29
Fattoria dianella | toscana | 100% sangiovese
Peppoli: €25
Antinori | toscana | 90% sangiovese, 5% merlot, 5% syrah
Achelo antinori: €25
Toscana 100% syrah
Badia a passignano: €49
Antinori | toscana | 100% sangiovese
Il bruciato: €37
Antinori | toscana | 50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 20% syrah
Pian delle vigne: €62
Antinori | toscana | 100% sangiovese
Tignanello: €160
Antinori | toscana | 80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc
Botrosecco: €24
Le mortelle | toscana | 80% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon
Sumposium ciliegiolo: €24
Pratesi-bartoli | toscana | 100% ciliegiolo
Campo al ghiaccio morellino di scansano: €24
Maremmalta | toscana | 90% sangiovese, 10% ciliegiolo
Castello di radda chianti classico: €23
Castello di radda | toscana | 80% sangiovese. 10% colorino. 10% canaiolo
Loco rosso fabrizio pratesi loscana: €23
90% sangiovese, 10% cabernet sauvignon
Carmione: €32
Fabrizio pratesi | toscana | 70% sangiovese, 20% cabernet sauvignon, 10% merlot
Poggio ai ginepri tenuta argentiera: €25
Toscana | 40% cabernet sauvignon, 30% merlot,20% cabernet franc, 10% petit verdot
Rosso di montepulciano cavalierino: €28
Toscana | 65% sangiovese, 25% prugnolo gentile, 10% canaiolo nero
Brunello di montalcino: €65
Collemattoni | toscana | 100% sangiovese
Rosso di montalcino: €29
Villa i cipressi | toscana | 100% sangiovese
Brunello di montalcino: €65
Collemattoni | toscana | 100% sangiovese
Le macioche riserva brunello di montalcino: €89
Famiglia cotarella | toscana | 100% sangiovese
Ornellaia bolgheri superiore tenuta dell'ornellaia: €260
Toscana | 53% cabernet sauvignon, 23% merlot, 17% cabernet franc, 7%petit verdo
Primitivo di manduria: €23
Due palme | puglia | 100% primitivo
Priamo nero di troia: €23
Due palme | puglia | 80% nero di troia. 20% malvasia nera
Fichimori: €23
Antinori | puglia | 90% negroamaro, 10 % syra
Luce d'oriente syrah: €23
Fazio wines | sicilia | 100% syrah
Nero d'avola fazio wines: €23
Sicilia | 100% nero d'avola
Blauburgunder: €23
Kurtatsch | trentino alto adige | 100% pinot nero