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Menu 2025 - Mian Fan Le Peletier
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Chef
Etienne Li
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (8)
All food photos (43)
Starters
- Edamame
- €5
- Fèves de soja fraiches en haricots.
- Som Tam
- €6
- Salade de papaye verte aux crevettes.
- Yam Neus Nam Tok
- €7
- Salade thaï, boeuf citronnelle.
- Tako Sensai
- €8
- Salade de poulpe à la japonaise servie froide.
- Tartare De Saumon
- €11
- Tartare de saumon et dés de mangue assaisonés accompagné de wasabi
- Gyoza
- €11.5
- Raviolis grillés maison aux légumes et poulet.
- Carpaccio De Saumon
- €12
- Carpaccio de saumon à l’huile d’olive, gingembre frais et citron vert.
- Xia Façon Mian Fan
- €14
- Crevettes sel et poivre.
Dim Sum - 11€-5 Pièces Du Même Parfum
- Chiken Dim Sum
- Crevette, poulet tout simplement.
- Dim Sum Lacké
- Porc laqué, champignon shiitake, carotte.
- Beef Dim Sum
- Boeuf et crevette haché, coriandre, piment Sichuan.
- Beef Dim Sum
- Boeuf et crevette haché, coriandre, piment Sichuan.
- Comme À Tokyo
- Véritable gyoza japonais au porc.
- Duck Dim Sum
- Canard laqué par nos soins, hoisin sauce, champignon shiitake.
- Comme À Pekin
- Bahn Bao De Madame Li
- Petite brioche au porc laqué et légumes.
Les Ji Pai’s
- Ji Pai Fan
- €10.8
- L’emblématique recette mian fan. notre poulet croustillant sur un riz parfumé, sauté aux œufs et à la ciboulette.
- Ji Pai Bun
- €11
- Vermicelles de riz, salade de soja frais et poulet croustillant accompagnés de nems maison.
- Spicy Pai Fan
- €11
- Notre poulet croustillant mariné 24h dans un piment de sishuan,riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette
- Ji Pai Mian
- €11.9
- Nouilles de blé japonaises, petit bouillon, tomates, oignons accompagnés de notre poulet croustillant
- Ji Pai Santé
- €13
- Poulet croustillant sur des légumes de saison sautés au wok.
- Hot Ji Pai Baps
- €13.5
- Mélange de riz, poulet croustillant, légumes sautés et œuf au plat.Le tout, relevé par du piment et servi dans un bol en fonte chaud
- Cheez Pai Fan
- €13.5
- Fromage fondu sur poulet croustillant et coquillettes.
- Bibimveg
- €13.5
- Mélange de riz, de légumes sautés, tofu, kimchi, servi dans un bol en fonte chaud.
- Vegan Poké
- €13.8
- Carotte, avocat, shitake, fève de soja, choux rouge, radis vert, algues servi sur riz vinaigré.
- Ji Pai Poké
- €13.8
- Poulet croustillant, avocat, concombre, lamelles de carotte, choux rouge, wakame, fèves de soja, servi sur riz japonais vinaigré.
- Ji Pai Burger
- €14
- Burger au poulet croustillant et ses frites maison.
- Salmon Poké
- €15.2
- Dés de saumon cru mariné, mangue, avocat, wakame, servi sur riz vinaigré
- Ji Pai Din Din
- €15.5
- Soupe de nouilles de blé épaisses, émincé de poulet croustillant «spécialité de sichuan».
Sweet’s
- Mochi’s-/pcs
- €3
- Le mochi glacé, un cœur de glace enrobé d’une onctueuse pâtede riz. thé vert, chocolat vanille, fleur de cerisier.
- Tarte Au Citron Meringuée
- €7
- Le Chessecake Coulis De Fruits Rouge
- €7
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