Menu 2025 - MICRO
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Molisano
Menu photos (13)
All food photos (38)
Antipasti
- Salmone marinato con agrumi, stracciatella, oliva taggiasca e finocchi
- €14
- Selezione di salumi e formaggi della nostra terra con confettura artigianale
- €15
- Flan di carciofi con cremoso di pecorino, polenta e guanciale croccanti
- €12
- Millefoglie di melanzana con pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, crema al parmigiano e basilico
- €12
Primi
- Panciotti di melanzana e scamorza con datterini, ricotta salata e pesto di basilico
- €15
- Spaghettone “verrigni” vongole lupini, datterini infornati e bottarga di muggine
- €16
- Paccheri freschi con crema di broccoli, pecorino e guanciale croccante
- €13
- Spaghettone “verrigni” alla carbonara
- €12
Secondi
- Polpo rosticciato su crema di zucca speziata e semi di zucca
- €18
- Guancia di manzo al ‘monte marino’ con sedano rapa e giardinetto di verdure croccanti
- €18
- Hamburger di chianina 250g(macelleria bosap) al piatto con patate al forno e insalata mista
- €16
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €5
- Verdura ripassata di stagione
- €6
Sharing is caring
- Cuoppo da passeggio
- €8
- Supplì alla romana, mozzarelle in carrozza, crocchè di patate e formaggio e pepite di cheddar e jalapenos
- Polpette di friarielli e provola con mayo home made alla paprika affumicata
- €7
- Patate rustiche fritte con salsa micro
- €6
- (fatta con il nostro mix di spezie e leggermente piccante)
- Tacos con insalatina croccante, filetto kentucky e salsa alla senape antica
- €8
- Polenta croccante con mousse di baccalà mantecato e salsa di cipolla di tropea
- €10
- Pampanella molisana con cacio cavallo e focaccia al rosmarino
- €10
I nostri hamburger (macelleria bosap-termoli)
- Burger micro
- €15
- Pane bun , hamburger di chianina della nostra selezione da 250 g, cheddar, pomodoro ,insalata e salsa micro “è servito sempre con le nostre patatine rustiche”
- Chicken burger
- €12
- Pane bun, cotoletta di pollo croccante da 200 g, pomodoro, insalata e salsa caesar “è servito sempre con le nostre patatine rustiche”
Le nostre formule aperitivo
- I 4 Formaggi
- €18
- Ideale per 1 persona. Degustazione dei nostri formaggi accompagnati da confetture con 1 calice incluso (dalle ore 11.30-12.30 e dalle 17.00 a 23.00)
- Gran aperitivo all’italiana (p.p.)
- €15
- Degustazione dalla nostra cucina & 1 drink a persona (alcolico o analcolico) per 2 persone (dalle ore 11.30-12.30 e dalle 17.00 a 23.00)
Apericena al micro (p.p. 18 €) per 2 persone
- Selezione di salumi e formaggi della nostra terra con confettura artigianale
- (dalle ore 17.00 alle ore 22.30)
- Pinsa romana espressa con olio ortusa, rosmarino e fiocchi di sale nero di cipro
- (dalle ore 17.00 alle ore 22.30)
- Cocotte con panciotti di melanzana e scamorza con datterini, ricotta salata e pesto di basilico
- (dalle ore 17.00 alle ore 22.30)
Panini & toast
- Baguette ai cereali con bresaola di punta d’anca cotta al vapore, crema di parmigiano, lattughino e chips
- €9
- Baguette crudo di parma, stracciatella di agnone e chips
- €7
- Tramezzini
- €5
- Tonno e pomodoro e chips. cotto e formaggio e chips
- Club sandwich
- €10
- Arrosto di pollo, bacon, pomodoro, lattuga, maionese e chips
- Avocado toast
- €10
- Pane ai cereali, salmone affumicato, uova fritto e salsa avocado e chips
Pinse
- Pinsa margherita
- €9
- Pinsa mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- €11
- Pinsa caprese con fior di latte, pomodoro fresco e origano
- €12
- Pinsa diavola con pomodoro, mozzarella e ventricina piccante
- €10
- Pinsa con mozzarella, olive taggiasche e prosciutto crudo
- €13
Le nostre insalate
- Caesar salad
- €10
- Lattuga, losanghe di pollo,crostini al rosmarino e sfoglie di grana
- Micro salad
- €9
- Lattuga, datterini, pomodoro semi dry, tonno sott’olio, olive e ciliegine di mozzarella
- Salmon salad
- €10
- Lattuga, salmone marinato, feta greca, finocchi e mandorle
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Cremè brulèe con salsa alla gianduia
- €7
- Cheesecake scomposta con frutti di bosco
- €6
Bistrò mare termoli signature cocktails
- Mediterraneo spritz
- €7
- Liquore al mandarino, prosecco, soda, guarnizione: foglia di menta
- Termoli mule
- €7
- Vodka, liquore al mandarino, ginger beer, succo di lime, guarnizione: menta
- Salina collins
- €8
- Gin, sciroppo di guava, succo di limone, soda
Classici
- Negroni
- €7
- Gin, vermouth rosso, bitter
- Americano
- €7
- Vermouth rosso, bitter, soda
- Manhattan
- €8
- Rye whiskey, vermouth rosso, angostura bitter, ciliegina al maraschino
- Daiquiri
- €7.5
- Rum bianco cubano, succo di limone, zucchero fine
- Dry martini
- €9.5
- Gin, vermouth dry, oli essenziali di limone e oliva verde
- Hanky panky
- €8
- London dry gin, vermouth rosso, fernet branca, zest di arancia
- Paloma
- €8.5
- Mezcal/tequila, succo lime, soda al pompelmo, pizzico di sale
- Hugo spritz
- €7
- Prosecco, sciroppo di sambuco, menta fresca
- Margarita
- €7.5
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Mojito
- €7
- Rum bianco, lime a spicchi, zucchero, menta, soda
- Spritz
- €6
- Prosecco, aperol, soda
- Whiskey sour
- €8
- Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, stillabunt velvet
- Piña colada
- €8
- Rum bianco, crema di cocco, succo d’ananas
- Southside
- €7.5
- Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta fresca
Twist sui classici
- Silver negroni
- €7
- Tequila patrón silver, bitter, vermouth rosso
- Negroskin
- €7
- Masthica skinos, vermouth otto’s, gin votanikon
- Jalisco mule
- €8
- Tequila reposado, ginger beer, succo di lime
- Mojito fidel
- €7.5
- Rum bianco, lime a spicchi, zucchero, menta, birra pils
- London mojito
- €7
- London dry gin, succo di lime, zucchero bianco, menta fresca, acqua frizzante
- Southside green style
- Masthica skinos, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta fresca
- Mezcal mule
- €8
- Mezcal, succo di lime, angostura bitter, ginger beer
- Mezcal negroni
- €8
- Mezcal, vermouth rosso, bitter campari, gocce di bitter chocolate
- Mezcal sour
- €8
- Mezcal, succo di lime, sciroppo di agave, gocce di stillabunt
- Smoky paloma
- €9
- Mezcal, succo di lime, tonica al pompelmo, gocce di bitter smoke oak, sale
Mocktails
- Sunset virgin mule
- €6
- Gin 00, ginger beer, succo di lime. Guarnizione: menta
- No-groni
- €6
- Gin 00, vermouth analcolico, bitter analcolico
- Virgin mojito
- €6
- Succo lime, zucchero, foglie di menta, soda
- Green peace
- €6.5
- Gin 002 cl, succo di lime, sciroppo di cetriolo e basilico, top acqua tonica
Birre
- Becks
- €4
- Heineken
- €4
- Nastro azzurro
- €4
Birre speciali
- Birra rossa castello
- €5
- Lchnusa non filtrata
- €5
- Corona
- €5
- Messina al sale
- €5
- Tennets extra
- €6
- Ceres
- €6
- Hb weisse
- €8
Whisky
- Macallan
- €8
- Laphroaig 10 y.o.
- €10
- Glenfiddich 12 y.o.
- €10
- Lagavulin 16 y.o.
- €10
- Glen grant
- €8
- Talisker
- €8
- Oban 14 y.o.
- €10
- Ballantine
- €7
- J&b
- €7
- Chivas regal 12 y.o.
- €8
- Jameson
- €7
- Bushmills 10 y.o.
- €7
- Canadian club
- €7
- Four roses
- €7
- Jack daniel’s
- €7
Cognac
- Remy martin VSOP
- €8
- Courvoisier VS
- €8
- Martell VS
- €8
Brandy
- Gran duque d’alba
- €10
- Cardinal mandoza
- €8
- Carlos 1
- €10
- Stock 84 riserva VSOP
- €5
- Vecchia romagna
- €5
Rhum
- J. bally rhum agricole
- €5
- Santa teresa 1796
- €8
- Pampero anniversario
- €6
- Zacapa 23 anni
- €7
- Havana club 7 anni
- €6
- Barcelo
- €6
- Aniversario
- €6
- Matusalem 15 anni
- €8
- Appleton estate
- €8
- Diplomatico
- €7
- Don papa
- €8
- Kraken
- €7
Grappe
- Grappa 903 barrique
- €5
- Grappa 903 tipica
- €4
- Frattina chardonnay
- €4
- Prime uve
- €4
- Prime uve nere
- €5
- Sibona
- €6
Liquori
- Drambuie
- €6
- Gran marnier
- €6
- Cointreau
- €6
- Baileys
- €6
- Kahlua
- €5
- Sambuca molinari
- €5
- Batida de cocco
- €5
- Limoncello
- €5
- Genziana
- €5
- Mirto
- €5
- Anima nera
- €5
- Passito
- €5
- Ratafia
- €5
- Malibu
- €5
- Sheridan’s
- €6
Amari
- Ramazzotti
- €4
- Lucano
- €4
- Averna
- €4
- Montenegro
- €4
- Unicum
- €4
- Jagermeister
- €4
- Fernet branca
- €4
- Del capo
- €4
- Brancamenta
- €4
- Caffè borghetti
- €4
- Cynar
- €4
- Jefferson
- €5
- Amaretto di saronno
- €4
- Borsci san marzano
- €4
Bakery
- Pancake con sciroppo d’acero, amarene e crema pasticciera
- €2.5
- Pancake
- €2
- (kinder, nutella, cioccolato bianco o sciroppo d’acero)
- Waffle
- €2.5
- (kinder, cioccolato bianco o nutella)
- Waffle nutella e granella di nocciole pralinate
- €3
- Mini cornetti assortiti s.q
- €1
- Cornetti assortiti s.q.
- €1.5
- Donuts
- €1.8
- Zebrato al cioccolato, farcito al caramello e riso soffiato, farcito ai frutti di bosco, farcito alla crerma di nocciola
- Muffin
- €2.5
- Sfogliatella napoletana
- €2
- Pasticciotto leccese
- €2
Dolci da credenza s.q
- Crostata vegana ai frutti di bosco
- €3
- Crostata integrale e multicereali all’albicocca
- €3
La caffetteria
- Caffè espresso
- €1.5
- Espresso orzo (piccolo)
- €2
- Espresso orzo (grande)
- €2.5
- Espresso ginseng (piccolo)
- €2
- Espresso ginseng (grande)
- €2.5
- Marocchino
- €1.5
- Cappuccino / latte macchiato
- €2
- Cappuccino viennese (con panna)
- €3.5
- Latte bianco
- €1.5
- Caffè shakerato
- €2.5
- Mini mousse al fior di latte
- €3
- Mini mousse al caffè
- €3
- Mousse al fior di latte
- €4
- Mousse al caffè
- €4
Caffè speciali
- Micrino ice
- €4
- (caffè espresso, cioccolato, panna montata)
- Tartufone ice
- €4
- (caffè espresso, crema pasticcera, panna montata)
- Fiocco di neve ice
- €4
- (caffè espresso, mousse di fiordilatte, panna montata)
- Nutellino
- €4
- (nutella, caffè, panna, granella di nocciole)
- Nutellino macchiato
- €3.5
- (nutella, caffè, latte schiumato)
- Espresso nutella
- €3.5
- (nutella, caffè)
Le cioccolate calde
- Cioccolata calda al latte
- €3.5
- Cioccolata calda bianca
- €3.5
- Cioccolata calda alla nocciola
- €3.5
- Cioccolata calda al gianduia
- €3.5
- Cioccolata calda al cocco
- €3.5
- Cioccolata calda alla crema di vaniglia
- €3.5
Succhi di frutta
- Ananas / arancia / pompelmo / ace / mirtillo / pera / pesca / pesca mango / banana / mela verde
- €4
- Spremute di agrumi
- €5
- Centrifughe
- €5
- Frullati con latte o acqua
- €6
- Bibite
- €4
- Cola / aranciata / lemonsoda / thè, ecc.
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